Bang Bao @Bangkok (Bang Bao)

Carne de res cruda marinada al estilo Laab o Koi. Sabor agrio y picante intenso, con hierbas, arroz tostado y chile en polvo. Textura suave y elástica.

Solomillo de res en rodajas finas, servido con salsa wasabi estilo japonés. Sabor ligeramente picante del wasabi, contrasta con la dulzura de la carne.

Salmón fresco marinado en un aderezo tailandés picante, con chiles, lima y hierbas. Sabor agrio, picante y refrescante.

Sopa picante hecha con carne Dry Aged, que tiene un aroma y sabor intensos especiales. El caldo es picante y equilibrado.

Camarones frescos y elásticos en un aderezo picante. Ácido, picante, dulce, con todos los sabores de la ensalada tailandesa.

Huevos fritos crujientes, sazonados con hierbas y aderezo picante. La textura crujiente por fuera y suave por dentro del huevo frito combina bien con el aderezo.

Fideos de vidrio cocidos suaves, mezclados con aderezo picante, carne picada y otros condimentos. Sabor agrio y picante moderado. Un plato de ensalada popular.

Solomillo cortado en trozos, salteado con chiles y sal. Sabor salado, picante y fragante con aroma a wok. La carne es tierna y jugosa.

Salmón fresco cortado finamente al estilo sashimi japonés. El pescado es graso y naturalmente dulce. Se sirve con shoyu y wasabi.

Solomillo de res crudo finamente picado, sazonado con especias estilo mexicano. Sabor picante intenso y fragante con especias. Novedoso.

Lubina rebozada y frita, servida con patatas fritas. Carne de pescado blanca tierna, masa crujiente. Se sirve con salsa tártara.

Ensalada de frutas estilo occidental. Incluye uva Kyoho, aguacate, almendras y frutas deshidratadas. Sabor refrescante, dulce y cremoso por el aderezo y las frutas.

Salmón ahumado fragante. Se sirve con espárragos a la parrilla con mantequilla, crujientes y dulces. Sabor perfectamente combinado.

Tortillas de maíz fritas crujientes, servidas con salsa de aguacate y camarones. Sabor agrio, dulce, graso y salado. Un snack agradable.

Arroz frito con carne de cangrejo, huevo y cebolleta. Aroma a wok. Sabor equilibrado. Trozos de carne de cangrejo dulces.

Arroz frito con camarones frescos, salteado hasta que el arroz esté suelto y fragante con aroma a wok. Sabor estándar fácil de comer.

Arroz caliente cubierto con huevos cremosos, suaves y jugosos. Sabor delicado en la lengua.

Arroz frito con pescado seco frito crujiente. Sabor salado y graso, con el aroma único del pescado seco.

Arroz frito con carne de res seca y frita. Sabor salado predominante y aroma a carne. Se sirve con arroz frito de sabor suave.

Fideos instantáneos salteados con condimentos picantes, chiles, galanga y albahaca. Sabor picante y sabroso.

Pasta plana en una suave salsa cremosa de trufa, espolvoreada con huevas de camarón para un toque crujiente. Sabor cremoso y elegante.

Pasta fusilli mezclada con salsa de albahaca (pesto), fragante con hierbas y nueces. Cubierta con queso para mayor intensidad. Sabor cremoso.

Espagueti con salsa de tomate intensa y carne de res picada (salsa roja). Sabor agrio y dulce clásico.

Espinacas cremosas horneadas con mozzarella derretida. Sabor suave. Ideal para los amantes del queso.

Huevas de calamar firmes, a la parrilla hasta que estén cocidas y fragantes. Se sirve con una salsa de marisco picante y deliciosa.

Carne de res marinada con especias, asada a fuego lento hasta que esté cocida. Aroma ahumado. La carne es tierna y no dura.

Carne de res marinada y secada al sol, luego frita. Sabor salado y graso, textura masticable y agradable. Ideal como aperitivo.

Nam (carne de res fermentada) a la parrilla hasta que esté fragante. Sabor agrio y suave. Se sirve con jengibre encurtido y chiles frescos.

Alitas de pollo marinadas con sal, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Sabor salado perfecto. Se puede comer como snack.

Caballa encurtida en vinagre. La piel se quema ligeramente con fuego. Sabor agrio, salado y graso, con aroma ahumado.

Calamares secos en tiras, masticables. Sabor dulce, salado y ligeramente picante. Un snack popular.

Tendones de pollo rebozados y fritos crujientes. Masticables y agradables. Ideales como aperitivo.

Pulpo crudo marinado en salsa de wasabi. Textura crujiente. Sabor salado y picante con el toque del wasabi.

Pescado pequeño frito entero, se puede comer con espinas. Sabor salado, graso y crujiente.

Pescado de Huevo a la Parrilla con Sal. Huevas de pescado llenas, grasosas, saladas, con aroma ahumado.

Muay Yor (o Gai Yor - salchicha de cerdo/pollo) elástico, sazonado con chiles, lima y condimentos. Sabor picante, agrio y picante.

Fideos de vidrio horneados con camarones y especias. Los fideos son masticables y fragantes con la salsa y la grasa de camarón. Sabor equilibrado.

Huevos al vapor tiernos y suaves, calientes, con varios ingredientes como camarones o carne picada. Sabor suave, fácil de comer.

Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Se puede comer la piel y la carne de las mejillas. Sabor salado, graso y fragante.

Col salteada con salsa de pescado en un wok caliente. Aroma a wok. Las verduras permanecen crujientes. Sabor salado, dulce y equilibrado.

Mentones de camarón fritos y sazonados. Un snack crujiente y sabroso, rico en calcio.

Maíz cortado en rodajas como costillas, frito y espolvoreado con condimentos. Dulce sabor a maíz y crujiente por fuera.

Tentáculos de pulpo hervidos o en ensalada. Textura masticable y elástica.

Sopa Tom Yum, cremosa o clara. Sabor agrio, picante y aromático con hierbas. Con camarones y mariscos frescos.

Rodajas finas de lima, servidas como guarnición para acompañar licores o para añadir acidez a la comida.