Ba hao Ocho

Tierna panceta de cerdo estofada sazonada con hierbas chinas. La carne es sabrosa y rica en sabor. Servida con un panecillo al vapor suave (mantou) o arroz para crear una comida sustanciosa.

Dumplings rellenos de ternera picada sazonada y cebolleta. Servidos en una rica salsa cremosa de sésamo con un toque de aceite de chile casero. Sabroso, afrutado y ligeramente picante.

Fideos estilo chino servidos en una salsa espesa y sabrosa de cacahuete. Cubiertos con cerdo picado y champiñones. Un plato de fideos cremoso, afrutado y sabroso.

Arroz frito sazonado con sabrosa y picante salsa X.O. (hecha de mariscos secos). Cubierto con gambas frescas. Aromático y rico en sabor umami.

Una ensalada fresca con lechuga iceberg crujiente y dulces gajos de naranja Sunkist. Cubierta con frutos secos y sésamo negro para darle un toque crujiente. Aderezada con una salsa picante a base de Sriracha.

Crujientes galletas de tofu servidas con una refrescante salsa de pera. Combina el crujido de la galleta con la cobertura de fruta dulce y fresca. Un ligero aperitivo vegetariano.

Una ensalada con sabrosos encurtidos de aceitunas Teochew y verduras frescas. Incluye col lombarda, champiñones y dulces semillas de granada. Una mezcla única de sabores salados, ácidos y dulces.

Una sopa estilo Szechuan con un equilibrio de acidez avinagrada y dulzura. Contiene delicadas cintas de huevo de codorniz. Caliente, espesa y sabrosa.

Sopa clara hecha con cerdo picado y ciruelas saladas. El caldo es sabroso con un distintivo toque ácido y salado de la ciruela. Reconfortante y apetitoso.

Tofu sedoso frío cubierto con huevo de cien años conservado. La textura es suave y cremosa con una salsa sabrosa. Un clásico aperitivo frío.

Pequeños palitos de masa fritos del tamaño de un bocado, salteados con chile y ajo. Crujientes por fuera y aireados por dentro. Un aperitivo sabroso y picante.

Pan plano frito con cebolleta picada. Bordes crujientes con un centro masticable. Sírvelo con la salsa hoisin o mayonesa picante proporcionada.

Rollitos de huevo crujientes rellenos de sabrosa pasta de gambas. Fritos hasta que estén dorados. Servidos con una salsa de ciruela dulce y afrutada para mojar.

Pechuga de pollo escalfada marinada en vino de arroz aromático. Servida fría con una sabrosa salsa de jengibre. La carne es tierna y tiene una sutil fragancia a alcohol.

Una ensalada con sabrosos encurtidos de aceitunas Teochew y verduras frescas. Incluye col lombarda, champiñones y dulces semillas de granada. Una mezcla única de sabores salados, ácidos y dulces.

Una ensalada fresca con lechuga iceberg crujiente y dulces gajos de naranja Sunkist. Cubierta con frutos secos y sésamo negro para darle un toque crujiente. Aderezada con una salsa picante a base de Sriracha.

Una versión vegana de los fideos Tan Tan con champiñones shiitake. Servidos en una salsa espesa y sabrosa de cacahuete. Rico, afrutado y satisfactorio.