Arawan Mu Satay

Cerdo tierno, agridulce. Este restaurante está en el callejón Wat Bowon. Lleva casi 15 años vendiendo. La carne de cerdo es muy tierna. Se selecciona de la zona debajo de las costillas o del lomo. Bien marinado, en trozos grandes ensartados, asado sobre brasas rojas, con un aroma tentador.

El restaurante lleva más de 50 años abierto, es el favorito de los amantes del cerdo. El sataw de cerdo siempre está entre los cinco mejores. El cerdo es tierno.

La leyenda de este sataw de cerdo ha mantenido su delicioso sabor durante 80 años. Ingredientes de calidad, se utiliza lomo de cerdo marinado con zumo de frutas, por lo que el cerdo resulta especialmente tierno. El cerdo es en rodajas finas y anchas, no seco, tierno y no duro. Al asarlo, se rocía con leche de coco. Esta salsa parece un curry, con muchas especias, muy fragante. Aquí también hay hígado sataw.

Pan a la parrilla, servido caliente, crujiente justo.

Delicias de Chonburi, cerdo tierno y delicioso, casi se derrite en la boca, con salsa y guarniciones.