Anchan Cafe

Carne de caballa frita desmenuzada, servida con guarniciones de hierbas frescas y salsa picante. Envolver en hojas de lechuga para comer bocado a bocado, ofreciendo sabores completos de ácido, picante y rico.

Tostadas pequeñas cubiertas con cerdo picado sazonado y fritas hasta que estén doradas. Servir con pepino encurtido agridulce para cortar la riqueza.

Bolitas de tapioca tiernas y masticables rellenas de cerdo salteado con rábano encurtido dulce y salado. Servir con cilantro, chiles y ajo frito. Un aperitivo tailandés tradicional.

Dumplings tailandeses hechos a mano en forma de flores moradas. Masa tierna, relleno dulce y salado fragante con especias. Servir con ajo frito.

Semillas de ginkgo tostadas con sal hasta que estén secas. Ligeramente salado, mantecoso y masticable. Ideal para picar.

Flores de Anchan rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, espolvoreadas con un poco de sal. Crujientes y saladas. Se pueden comer como aperitivo.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de camarones y flores comestibles. Fritos hasta quedar dorados. Servir con salsa agridulce de ciruela.

Pétalos frescos de loto utilizados para envolver hierbas de Miang Kham. Rociar con salsa Miang dulce, salada y con sabor a coco tostado. Refrescante y fragante con aroma a loto.

Panceta de cerdo frita crujiente, salteada con salsa de pescado de alta calidad hasta que esté fragante. Sabor salado y dulce, crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para comer con arroz al vapor.

Curry Phalo intenso, dulce y salado equilibrado. Cocido a fuego lento hasta que las carrilleras de cerdo estén tiernas y los huevos duros se hayan empapado en el sabor. Fragante con especias Phalo.

Huevo al vapor tierno y suave, caliente. Cubierto con ajo frito fragante y aderezo. Sabor suave y fácil de comer.

Curry verde tailandés picante, fragante con especias y leche de coco. Contiene albóndigas de pescado de bagre pegajosas. Servir con arroz al vapor o fideos de arroz.

Fideos de cristal salteados con frijoles de estoraque, cha-om y ajo encurtido. Aroma penetrante único. Sabor salado, mantecoso y ligeramente picante. Delicioso e intenso.

Fideos de cristal salteados con flor de calabaza y huevo. Sabor suave, no picante. Fragante con el wok y la flor de calabaza. Un plato fácil de comer.

Calamares frescos con huevos hervidos en salsa agridulce. La carne de calamar es tierna y no gomosa. Los huevos están llenos y sabrosos. Sabor intenso.

Curry verde con carne de cangrejo y hojas de chaphlu. Picante, fragante con leche de coco y pasta de curry del sur.

Pad Thai con fideos de arroz Chan tiernos y masticables, salteados con salsa de tamarindo equilibrada. Servir con camarones frescos y guarniciones.

Pad Thai equilibrado, servido con grandes langostinos de río. La grasa de los langostinos se combina perfectamente con los fideos tiernos y masticables.

Pad Thai equilibrado, cubierto con chicharrón de cerdo recién frito y crujiente. Añade textura a la comida.

Pad Thai servido con pollo frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Una combinación del sabor agridulce del Pad Thai con la salinidad y cremosidad del pollo frito.

Arroz al vapor cubierto con una tortilla cremosa y suave, y una sabrosa salsa Tom Yum de camarones. Ácido y picante en su punto justo.

Espagueti salteado con aceite de oliva, chile seco y tocino crujiente. Picante, fragante con el wok y chile seco.

Espagueti Pad Kee Mao con mariscos frescos. Picante, fragante con hierbas tailandesas. Aroma a albahaca.

Calamares secos al sol, ligeramente húmedos, fritos hasta que estén fragantes. Textura masticable, salado en su punto justo. Servir con salsa de chile.

Pescado de mar frito hasta que esté dorado y crujiente, rociado con salsa de pescado agridulce. Servir con ensalada de mango ácida y picante.

Calamares rebozados fritos, salteados con chile y sal. Sabor salado y picante intenso. Fragante con ajo y chile.

Langostinos de río fritos con ajo y pimienta. La carne de langostino es dulce y elástica, fragante con ajo frito por todas partes.

Tortilla esponjosa y gruesa con flores de Anchan y trozos de carne de cangrejo. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Fragante, mantecosa y deliciosa.

Tortilla de Anchan cubierta con chicharrón de cerdo crujiente. Añade crujido y sabor mantecoso a la tortilla.

Menú vegetariano. Fideos de cristal salteados con flor de calabaza. Sabor suave y equilibrado. Fácil de comer y saludable.

Curry de carne vegetal picante. Fragante con pasta de curry del sur. Picante y sabroso como la carne real.

Espagueti Pad Kee Mao con carne vegetal. Picante, fragante con hierbas. Adecuado para vegetarianos que disfrutan de sabores intensos.

Arroz Kra Paw con carne vegetal. Salteado con sabor intenso. Servir con huevo frito. Comida saciante sin carne.

Arroz con tortilla cremosa cubierto con salsa Tom Yum picante y carne vegetal. Sabe a Tom Yum de camarones pero es vegetariano.

Tallo de loto crujiente salteado con aceite de ostras y champiñones shiitake. Sabor suave y equilibrado, fragante con aroma a champiñones. Fácil de comer.

Huevo al vapor tierno, cubierto con carne vegetal frita con ajo. Fragante y delicioso. Fácil de tragar.

Col tierna salteada con salsa y carne vegetal. La verdura es crujiente y dulce, la salsa la cubre uniformemente.