PREMIUM BUFFET AIKO C
Buffet básico de Shabu y Sukiyaki.
Buffet de Shabu y Sukiyaki que incluye varios cortes de Wagyu, mariscos y una variedad de aperitivos.
฿399
≈ €11.00
Aiko Premium Sushi Buffet
Aiko Premium Sushi Buffet
Buffet premium de Shabu y Sukiyaki estilo japonés, con varias opciones de precio, acompañado de sushi y sashimi.
Curso de Buffet
Paquete de buffet (precio por persona)
AIKO C / 2
Precio total 800 Baht
Paquete de buffet que incluye sushi y sashimi premium como salmón, atún y vieiras.
฿800
≈ €21.00
AIKO C / 3
Precio total 949 Baht
Paquete de buffet de nivel superior, que incluye menús especiales como hamachi, arenque y varios sushi especiales.
฿949
≈ €25.00
Sopa
Caldo para Shabu y Sukiyaki.
Caldo negro de Sukiyaki
ซุปดำสุกี้
Caldo negro de Sukiyaki, sabor dulce y salado equilibrado, fragante con shoyu y mirin.
Caldo blanco de huesos de cerdo
ซุปขาว กระดูกหมู
Caldo blanco de huesos de cerdo, sabor suave y cremoso, fragante y graso.
Salsa
Salsa para mojar
Salsa de sésamo
น้ำจิ้มงา
Salsa de sésamo molido suave, sabor fragante y cremoso, dulce y salado equilibrado, ideal para mojar carne.
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Salsa Ponzu
น้ำจิ้มพอนสึ
Salsa refrescante agridulce, con aroma a yuzu o lima, que ayuda a cortar la grasa.
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Salsa Aiko
น้ำจิ้ม Aiko
Salsa especial de la casa, sabor picante y único.
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Shabu y Suki
Carnes para Shabu y Sukiyaki.
Top Side de Wagyu
วากิว Top Side
Carne de Wagyu de la parte de 'nalga', en rodajas finas, carne magra con poca grasa, ideal para quienes prefieren la textura de la carne.
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Brisket de Wagyu
วากิว Brisket
Carne de Wagyu de la parte de 'flanco', con infiltración de grasa, tierna y jugosa al cocer.
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Oyster blade de Wagyu
วากิว Oyster blade
Carne de Wagyu de la parte de 'paleta', con un poco de tendón, crujiente al masticar, tierna.
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Wagyu mixto
รวมมิตรวากิว
Una selección de diferentes cortes de Wagyu servidos en un solo plato.
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Cuello de cerdo
สันคอหมู
Cuello de cerdo en rodajas finas, con hermosa infiltración de grasa, carne tierna.
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Tocino
เบคอน
Panceta de cerdo en rodajas finas, con mucha grasa, fragante y grasosa al cocer.
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Mariscos
Mariscos
Langostinos de río
กุ้งแม่น้ำ
Langostinos de río frescos, tamaño de bocado, carne dulce y elástica.
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Lubina
ปลากระพงขาว
Lubina en rodajas, fresca, dulce, carne firme, sin olor a pescado.
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Tilapia
ปลาทับทิม
Tilapia en rodajas, carne blanca tierna y apetitosa.
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Calamares
ปลาหมึก
Calamares frescos cortados en trozos del tamaño de un bocado, textura crujiente y elástica.
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Mejillones de Nueva Zelanda
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
Mejillones de Nueva Zelanda grandes, carne firme y jugosa.
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Mariscos mixtos
รวมมิตรซีฟู้ด
Una variedad de mariscos variados en un solo plato.
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Aperitivo
Aperitivos
Chawanmushi
ไข่ตุ๋น
Chawanmushi (flan de huevo al vapor), textura suave y sedosa, sabor suave, servido caliente en una taza.
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Pescado plateado frito crujiente
ปลาเงินทอดกรอบ
Pescado plateado pequeño frito crujiente, fácil de masticar, textura crujiente.
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Ensalada de salmón
ยำปลาแซลมอน
Salmón crudo mezclado con una salsa picante, agrio y picante equilibrado.
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Ensalada de ternera Ribeye
ยำเนื้อริบอาย
Ternera Ribeye a la parrilla al punto, mezclada con una deliciosa salsa.
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Ensalada de pescado mixto
ยำปลารวม
Una mezcla de varios pescados crudos en un aderezo picante.
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Edamame
ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame hervido con una pizca de sal, un aperitivo fácil de comer.
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Vieiras al horno Aiko
หอยเชลล์อบ Aiko
Vieiras al horno con salsa especial de la casa, fragantes y apetitosas.
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Crab miso a la parrilla
มันปูย่าง
Miso de cangrejo a la parrilla en su caparazón, sabor intenso, fragante y cremoso, asado a fuego lento hasta que burbujee.
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Ensalada
Ensalada
Ensalada de verduras
สลัดผัก
Ensalada de verduras frescas y crujientes variadas, servida con aderezo para ensaladas.
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Ensalada de ternera Ribeye
สลัดเนื้อริบอาย
Ensalada de verduras cubierta con ternera Ribeye a la parrilla fragante.
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Ensalada de salmón
สลัดแซลมอน
Ensalada de verduras frescas con salmón.
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Ensalada de pescado plateado
สลัดปลาเงิน
Ensalada de verduras cubierta con pescado plateado frito crujiente para una textura interesante.
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Acompañamientos
Acompañamientos y platos principales
Shabu a la parrilla con sal
ชาบูย่างเกลือ
Carne de Shabu a la parrilla con sal, sabor salado y graso equilibrado.
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Salmón a la parrilla con sal
แซลมอนย่างเกลือ
Salmón a la parrilla con sal, piel crujiente, carne tierna, con el sabor fresco del pescado.
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Salmón a la parrilla con salsa de soja
แซลมอนย่างซีอิ๊ว
Salmón a la parrilla con salsa teriyaki, sabor dulce y salado equilibrado.
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Sopa de miso
ซุปมิโซะ
Sopa de miso caliente, sabor suavemente salado, reconfortante.
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Arroz blanco japonés
ข้าวสวยญี่ปุ่น
Arroz japonés cocido, granos tiernos y pegajosos.
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Arroz con ajo
ข้าวกระเทียม
Arroz frito con ajo, aroma a ajo frito, sabor suave.
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Frito
Fritos
Tonkatsu
ทงคัตสึ
Cerdo empanado frito, crujiente por fuera y tierno por dentro.
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Langostino Tempura
กุ้งเทมปุระ
Langostinos rebozados estilo japonés, masa fina y crujiente.
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Tempura mixta
เทมปุระรวม
Mezcla de verduras y langostinos rebozados.
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Pollo Karaage
ไก่คาราเกะ
Pollo frito estilo japonés, marinado con especias sabrosas, frito hasta que esté dorado y crujiente.
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Bolas de salmón
แซลมอนบอล
Albóndigas de salmón fritas, un aperitivo fácil de comer.
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Sashimi / Sushi
Sashimi y Sushi (según el paquete seleccionado)
Hamachi
ฮามาจิ
Hamachi fresco, carne firme, sabor dulce y graso, pescado premium.
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Salmón
แซลมอน
Salmón fresco, hermoso color naranja, veteado de grasa, tierno y suave en la boca.
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Atún
ทูน่า
Atún fresco, carne de color rojo vivo, sabor intenso, carne firme.
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Lubina
กระพง
Lubina cruda, carne translúcida y elástica, sabor dulce natural.
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Caballa marinada
ซาบะดอง
Caballa del Pacífico marinada en vinagre, sabor agridulce y salado, aroma a pescado.
0
Pulpo
หมึกยักษ์
Tentáculos de pulpo cocidos y cortados en rodajas finas, textura crujiente.
0
Surimi
ปูอัด
Surimi de buena calidad, carne tierna, sabor dulce.
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Izumidai
อิซุมิได
Un tipo de pescado blanco, textura similar a la lubina, sabor suave pero delicado.
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Tamagoyaki
ไข่หวาน
Tamagoyaki a la parrilla, dulce y fragante, textura suave.
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Berberechos
หอยปีกนก
Berberechos rojos, carne crujiente y dulce, distintivos.
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Langostinos argentinos
กุ้งอาเจนติน่า
Langostinos argentinos, carne dulce y elástica, grandes y jugosos.
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Ostras
หอยนางรม
Ostras frescas, jugosas, sabor intenso a mar.
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Vieiras
หอยเชลล์
Vieiras frescas, tiernas y dulces, se derriten en la boca.
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Arenque
ปลาเฮอริ่ง
Arenque marinado con huevas de pescado, crujiente, sabor agridulce.
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Rollo de salmón con queso crema estilo Saikyo Mento.
โรลแซลมอนครีมชีสไซเกียวเมนโทโก
Rollo de sushi relleno de queso crema envuelto en salmón, cubierto con salsa intensa.
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Rollo de langostino tempura envuelto en salmón.
โรลกุ้งเทมปุระหุ้มแซลมอน
Rollo de sushi relleno de langostino tempura, envuelto en salmón por fuera.
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Rollo de anguila tempura
โรลปลาไหลเทมปุระ
Sushi roll relleno de anguila frita, crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con salsa dulce.
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Sushi de Wagyu
ซูชิวากิว
Sushi de carne de Wagyu quemada, tierna y jugosa.
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Sushi de anguila
ซูชิปลาไหล
Sushi de anguila a la parrilla con salsa de soja, aroma ahumado, sabor dulce y suave.
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Bebida
Bebidas
Té verde helado
ชาเขียวเย็น
Té verde japonés helado, refrescante, corta la grasa.
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Té verde caliente
ชาเขียวร้อน
Té verde japonés caliente, fragante.
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S. Cola
เอส โคล่า
Refresco de cola, burbujeante y refrescante.
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Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia
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Fin del menú
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