6isxcret MeEat by Chef Tommy

Espagueti salteado con mariscos en una salsa picante de hierbas tailandesas. Un plato de fusión que combina pasta italiana con audaces sabores tailandeses como albahaca y chile. Sabroso, picante y aromático.

Arroz frito servido con trozos de piña, a menudo contiene pasas y anacardos para darle textura. El sabor es un equilibrio de salado y dulce con un toque de curry en polvo. Típicamente se sirve dentro de una cáscara de piña tallada.

Almejas frescas salteadas con pasta de chile y hierbas aromáticas tailandesas como albahaca dulce. La salsa es rica, sabrosa y picante. Lo mejor es comerlo con arroz al vapor para absorber el sabor.

Lonchas de ternera asada, probablemente marinada y cocinada hasta que esté tierna. Sabor sabroso y carnoso. A menudo se sirve con una salsa para mojar.

Lonchas de pollo tierno al vapor servidas sobre arroz fragante. Un plato reconfortante y suave, a menudo acompañado de una sabrosa salsa para mojar y sopa clara. Similar al arroz con pollo Hainanés.

Pierna de cerdo estofada servida sobre arroz con una rica salsa a base de soja ligeramente dulce. La carne se guisa hasta que esté muy tierna y sabrosa. Un plato tailandés popular que a menudo se sirve con col china encurtida.

La famosa sopa tailandesa picante y ácida de gambas servida en una olla caliente. El caldo está infusionado con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Picante, ácida y aromática, se sirve con champiñones y gambas.

Arroz jazmín salteado con cerdo, huevo y verduras. Sazonado con salsa de soja y salsa de pescado para un sabroso sabor 'wok hei'. Un plato básico simple pero satisfactorio.

Filetes de pescado frito cubiertos con una vibrante salsa agridulce. La salsa típicamente incluye tomates, piña y cebollas. Un equilibrio de textura crujiente con sabores ácidos y dulces.

Un curry tailandés clásico hecho con pasta de chile verde, leche de coco y pollo. Tiene una textura cremosa y un perfil de sabor dulce pero picante. Se sirve con albahaca tailandesa y verduras como berenjena.

Una sopa clara que contiene fideos de cristal (fideos de frijol mungo), albóndigas y verduras. El caldo es suave, sabroso y ligero. Una opción no picante que es reconfortante y fácil de comer.

Una variedad de verduras de temporada salteadas en una sabrosa salsa de ostras y soja. Las verduras conservan un crujiente fresco. Un plato de acompañamiento saludable y ligero.

Un pan plano redondo cubierto con salsa de tomate, queso y varios ingredientes. Horneado hasta que la masa esté crujiente y el queso derretido y burbujeante. Una opción occidental familiar.

Fideos servidos en un caldo Tom Yum picante y ácido. Presenta los sabores característicos de hierba limón, chile y lima. Se puede servir con diversas carnes o mariscos.

Floretes de brócoli fresco salteados con camarones en una sabrosa salsa de ajo y ostras. Los camarones son tiernos y el brócoli permanece crujiente. Una combinación simple y sabrosa.