123 ICHI NI SAN Sathorn Soi 1

Sushi de ventresca de Hamachi. La parte de la ventresca con una hermosa veteado de grasa, que proporciona una textura suave y que se derrite en la boca, con un sabor dulce y graso.

Donburi de pescado blanco frito. Pescado blanco entero rebozado y frito, servido sobre arroz japonés caliente con salsa equilibrada.

Ensalada picante de salmón. Sazonada con chile, lima y hierbas tailandesas. Corta la grasa.

Filete de salmón fresco marinado en salsa de soja especial. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a salsa de soja.

Mejillas de Hamachi a la parrilla con sal. La carne de las mejillas es especialmente tierna y jugosa. Asada hasta que la piel esté crujiente y fragante.

Pescado blanco rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con huevas llenas en el vientre.

Ventresca de Hamachi cortada finamente. El pescado tiene un alto contenido de grasa veteada, con un sabor dulce y graso natural.

Anguila japonesa a la parrilla con salsa Kabayaki. La anguila es suave y esponjosa, asada hasta que esté fragante con salsa dulce y salada.

Ostras rebozadas y fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, conservando la jugosidad de las ostras frescas.

Ostras frescas servidas en estilo sashimi. Dulces y jugosas, frescas del mar. Servidas con salsa para mojar.

Tentáculos de pulpo picantes. Textura crujiente, sabor intenso. Ideal como aperitivo.

Medusa sazonada picante al estilo japonés. Textura crujiente, con aroma a aceite de sésamo y chile.

Algas wakame sazonadas, hebras verdes frescas, sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a sésamo.

Shiokara (calamar fermentado). Calamar fermentado con sal y vísceras. Sabor salado intenso y rico. Se suele comer con sake.

Aletas de vieira sazonadas picantes. Textura crujiente y masticable. Sabor intenso.

Calamar fresco marinado en wasabi. Textura suave y crujiente, con el picante del wasabi que sube a la nariz.

Palitos de cangrejo de alta calidad. Tiernos, dulces, con aroma a cangrejo. Servidos con wasabi y salsa de soja.

Huevas de pescado sazonadas. Pequeñas y de color naranja brillante, con una textura crujiente en la boca. Sabor salado y graso.

Tofu frío suave y sedoso, cubierto con salsa especial. Sabor ligero y refrescante.

Roti crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con curry intenso. Un aperitivo que combina bien.

Langostinos tempura dorados. Masa crujiente y esponjosa, langostinos dulces y elásticos.

Palitos de patatas fritas crujientes. Un aperitivo popular. Sabor salado y graso.

Gyoza rellena de cerdo y verduras. Frita hasta que el exterior esté crujiente y el interior jugoso.

Patatas fritas crujientes cubiertas con salsa de queso derretido. Añade aroma, riqueza e intensidad.

Edamame cocido con una pizca de sal. Sabor dulce y graso natural. Fácil de comer.

Gyoza frita cubierta con queso derretido. Añade aroma, riqueza y variedad de texturas.

Pastel de pescado de salmón picado y sazonado. Frito hasta que esté dorado, textura tierna y masticable, con aroma a especias de curry.

Brochetas mixtas a la parrilla. Incluye carnes y verduras variadas, asadas con salsa.

Calamar entero a la parrilla con salsa. Textura elástica y crujiente, con aroma a parrilla y salsa dulce y salada.

Plato especial de frituras mixtas. Crujiente y delicioso, una variedad de tipos en un solo plato.

Brochetas de pollo a la parrilla con salsa japonesa. Pollo tierno y jugoso, con aroma a carbón y salsa teriyaki.

Tamagoyaki (tortilla de huevo japonesa) firme. Ligeramente asada para darle un aroma ahumado. Sabor dulce y suave.

Tentáculos de pulpo estilo Karaage. Crujientes por fuera, tiernos y masticables por dentro.

Espinas de pescado de arena fritas crujientes. Se pueden comer enteras. Crujientes y masticables, altas en calcio.

Ventresca de salmón con veteado de grasa, frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor graso y delicioso.

Caballa marinada con sabor agridulce. Chamuscada en la piel para darle un aroma ahumado, reduciendo el olor a pescado y mejorando la textura.

Mejillas de salmón a la parrilla con sal o salsa de soja. La carne es muy tierna y grasa. Asada hasta que esté fragante.

Cabeza de salmón cocida en caldo de salsa de soja japonesa hasta que absorba el sabor. Sabor dulce y salado, carne tierna y jugosa.

Ensalada de salmón y aguacate servida con salsa de huevas de pescado. Sabor cremoso y rico, combina bien con verduras frescas.

Ensalada de atún rojo y aguacate con salsa de huevas de pescado. Un plato saludable y delicioso.

Ensalada cubierta con pescado blanco frito crujiente. Proporciona una textura crujiente que contrasta con las verduras frescas y crujientes.

Ensalada de langostinos jumbo. Langostinos grandes, firmes y elásticos, servidos sobre una colorida ensalada fresca.

Ensalada de ternera Wagyu. Tierna ternera Wagyu a la parrilla, que se derrite en la boca, servida con verduras para ensalada y un aderezo delicioso.

Ensalada de cangrejo suave frito. Cangrejo suave frito entero, se puede comer con cáscara. Combina bien con aderezo agridulce.

Ensalada de salmón fresco. Delicioso salmón sobre verduras frescas crujientes, aderezado con salsa de estilo japonés.

Ensalada de atún. Atún fresco de color rojo apetitoso, bajo en calorías y alto en proteínas.

Ensalada de salmón y aguacate. La grasa del pescado y el aguacate combinan perfectamente.

Ensalada mixta de sashimi o ensalada picante de atún. Combina la delicia del mar y las verduras frescas.

Ensalada de salmón y queso crema. El aroma y la riqueza del queso crema realzan el sabor del salmón.

Ensalada premium de Hamachi. Dulce Hamachi fresco servido con una selección especial de verduras para ensalada.

Ramen con rodajas de cerdo tiernas y grandes, en un caldo caliente.

Ramen con cerdo Chashu a la parrilla fragante. Panceta de cerdo estofada hasta que se derrita en la boca.

Ramen servido con langostinos tempura grandes y crujientes, que combinan perfectamente con el caldo.

Ramen premium con rodajas de ternera Wagyu tierna y de alta calidad.

Ramen cubierto con calamar a la parrilla grande, asado hasta que esté fragante y con una textura elástica.

Arroz enrollado relleno de varios ingredientes, cubierto con salmón fresco por fuera. Bocados de tamaño perfecto.

Arroz enrollado en alga, relleno de salmón. Decorado elegantemente como una rosa.

Rollo de caballa cubierto con foie gras y queso crema. Sabor rico, fragante y graso.

Arroz enrollado cubierto con carne de Wagyu chamuscada. Aroma a carne a la parrilla y salsa.

Rollos de calamar y vieiras chamuscadas, cubiertos con huevas de pescado. Crujientes y deliciosos.

Rollo de vieiras Hotate cubierto con foie gras. Ingrediente premium, sabor lujoso.

Arroz enrollado envuelto en aleta de lenguado (Engawa) chamuscada para liberar su grasa y aroma.

Rollo de langostinos tempura crujientes, cubierto con un trozo grueso de foie gras. Combina crujiente con suave y graso.

Rollo de anguila japonesa a la parrilla con salsa de soja, cubierto con foie gras. Sabor dulce, graso y salado equilibrado.

Curry japonés intenso servido con pollo Karaage crujiente.

Curry servido con rodajas de cerdo tiernas. Fácil de comer.

Plato popular. Curry servido con cerdo empanado frito (Tonkatsu).

Curry servido con langostinos tempura grandes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Curry premium con carne de Wagyu de alta calidad. Suave y delicado.

Curry servido con cangrejo suave frito. Se puede comer entero. Delicioso y novedoso.