한강장어

Costillas de cerdo marinadas en una salsa de soja dulce y salada, asadas a la parrilla de carbón. Son tiernas, de sabor profundo y con un característico aroma a carbón. Se disfrutan envueltas en hojas de lechuga o con arroz.

Un plato de sopa espeso y nutritivo hecho de anguila cocida a fuego lento. Tiene un sabor picante y sabroso, y se disfruta como un plato reconstituyente. El arroz que lo acompaña se mezcla con la sopa.

Una sopa coreana tradicional hecha con doenjang fermentado, tofu y calabacín. Es un plato reconfortante coreano con un sabor sabroso y salado. Se come como plato principal con arroz.

Un plato de fideos servido en un caldo frío de kimchi. El sabor agrio y picante del kimchi se combina para crear un sabor limpio y refrescante. Es un buen limpiador del paladar después de comer carne.

Fideos de trigo sarraceno cocidos, mezclados con una salsa picante y dulce de gochujang y verduras. Su sabor estimulante abre el apetito.

Un plato de fideos calientes hecho con caldo de anchoas claro, fideos de trigo sarraceno, huevo y calabacín. Su sabor suave y delicado lo hace ideal para todas las edades.

Un plato de fideos de trigo sarraceno masticables servidos en un caldo de carne frío y escarchado. Se caracteriza por su sabor refrescante y agrio, y se disfruta con vinagre y mostaza.

Un plato de fideos de trigo sarraceno masticables mezclados con una salsa picante. Se puede disfrutar de un sabor agridulce y a veces se sirve con un poco de caldo.

Arroz mezclado con algas secas, aceite de sésamo y semillas de sésamo, formado en bolitas de tamaño bocado. Su sabor sabroso y salado lo hace ideal para acompañar platos picantes.

Arroz blanco servido en un cuenco. Se come como plato principal con sopas o carne.