중화요리 미각

Un plato chino coreano hecho mezclando fideos con salsa negra hecha salteando춘장 (chunjiang). Se caracteriza por su sabor dulce, salado y umami, y es un plato popular que disfrutan personas de todas las edades. Se sirve con 단무지 (danmuji, rábanos encurtidos) y cebolla.

Jjajangmyeon servido con la salsa salteada de춘장 (chunjiang), verduras y carne a fuego alto, separada de los fideos. La salsa es más intensa que el jjajangmyeon normal y las verduras conservan su crujido.

Un plato de 짜장면 (jjajangmyeon) al que se le ha añadido un fuerte picante. Después del dulce sabor de la춘장 (chunjiang), llega un picante intenso que elimina la grasa.

Un jjajangmyeon premium hecho salteando diversos mariscos como calamares, camarones y pepinos de mar. El sabor de los mariscos añade profundidad y textura.

Un plato para 2 personas hecho salteando fideos y salsa de 짜장 (jajang) juntos y sirviéndolo en una bandeja ancha. El proceso de salteado permite que la salsa penetre bien en los fideos, dándole un sabor más profundo.

Un plato para 2 personas que consiste en jjamppong salteado con poco caldo, servido en una bandeja ancha. Se puede disfrutar como un estilo de fideos salteados de mariscos picantes.

Un plato de sopa picante hecho salteando varios mariscos y verduras en aceite de chile y luego agregando caldo. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante.

Un udon chino con un caldo claro y refrescante sin picante. Se hace añadiendo mariscos, verduras y huevo batido, lo que le da un sabor suave y delicado.

Un plato de fideos hecho espesando caldo con mariscos y verduras con almidón. Es suave y cálido, reconfortando el estómago.

Un jjamppong que incorpora el estilo yukgaejang, una sopa tradicional coreana. Hecho con carne, helecho, etc., tiene un sabor espeso y picante.

Un jjamppong hecho con abundante cerdo en lugar de mariscos. Se caracteriza por su caldo rico, sabroso y abundante.

Un jjamppong premium hecho con abundantes mariscos frescos de alta calidad. El caldo es más refrescante y tiene un sabor umami más profundo que el jjamppong normal.

Un jjamppong con un sabor picante muy intenso. Es un menú desafiante para aquellos que disfrutan de la comida picante, tan picante que te hará sudar.

Un jjamppong cubierto con abundante carne de res wagyu grasosa. La grasa sabrosa de la carne se disuelve en el caldo, lo que lo hace muy rico y sabroso.

Un udon con un caldo claro hervido con abundantes mariscos variados. Puede disfrutar de un sabor refrescante y no irritante.

Un "ulmyeon" con un caldo espeso hervido con mariscos de alta calidad. La textura de los mariscos y el caldo suave se complementan.

Un plato que sirve salsa de 짜장 (jajang) con arroz blanco. Es adecuado para aquellos que prefieren arroz en lugar de fideos, y a veces se acompaña con sopa de jjamppong.

Un plato hecho salteando verduras picadas, huevo y arroz hasta que esté tierno. Se acompaña con salsa de 짜장 (jajang) para mezclar.

Un plato que consiste en sopa de jjamppong picante con arroz en lugar de fideos. Puede contener un poco de fideos de celofán y es una comida abundante.

Un plato de arroz cubierto con japchae salteado de carne, verduras y fideos de celofán. El adobo salado combina bien con el arroz.

Un plato hecho salteando mariscos, cerdo y verduras en una salsa picante y sirviéndolo sobre arroz para mezclar. Se caracteriza por su sabor picante y ahumado.

Un plato de sopa hecho hirviendo carne de res, cebolla verde, helecho y otros ingredientes de manera picante, servido con arroz.

Un plato de arroz cubierto con cerdo salteado picante. Es uno de los menús de almuerzo favoritos de los coreanos.

Dumplings tiernos y suaves hervidos en agua hirviendo. Son del tamaño de un bocado y se sirven con salsa de soja.

Dumplings fritos hasta que estén crujientes. Crujientes por fuera y rellenos de carne y verduras por dentro.

Una탕수육 (tangsu-yuk) de tamaño pequeño, ideal para acompañar una comida. Cerdo frito crujiente con una salsa agridulce.

El plato representativo de la cocina china coreana, hecho de cerdo frito crujiente con una masa de almidón. Se sirve con una salsa agridulce vertida o para mojar.

Una탕수육 (tangsu-yuk) hecha picante añadiendo aceite de chile o condimentos picantes a la salsa normal de탕수육 (tangsu-yuk). El sabor agridulce y picante estimula el apetito.

Camarones fritos salteados en salsa de chile dulce y picante. El sabor dulce y picante del chile combina bien con los camarones elásticos.

Camarones fritos salteados en una salsa a base de salsa de soja con ajo, chile y cebolla verde. Se caracteriza por su sabor salado y picante.

Un plato hecho mezclando camarones fritos crujientes con una salsa de crema suave y dulce. Es popular por su sabor sabroso, especialmente entre mujeres y niños.

Un plato hecho salteando pollo frito con una sabrosa salsa de ajo y chiles. Es salado y picante, y es excelente como acompañamiento para bebidas.

Un plato hecho con el mismo método de cocción que el kkanpunggi, pero usando cerdo en lugar de pollo. Se caracteriza por su sabrosa y picante salsa.

Significa que se usaron ocho ingredientes preciosos; es un plato hecho salteando mariscos y verduras en aceite de chile. Los sabores naturales de los ingredientes se combinan con la salsa picante.

Un plato frío de ensalada hecho mezclando una fina capa de masa de almidón con diversas verduras, mariscos y carne en una salsa de mostaza picante. Se caracteriza por su sabor picante.

Un plato de sopa de jjamppong picante hecho con mariscos y verduras sin fideos. Se disfruta principalmente como acompañamiento para bebidas.

Un plato que se come vertiendo una salsa espesa y caliente con mariscos sobre arroz crujiente. El arroz crujiente y la salsa sabrosa son excepcionales.

Un plato hecho salteando finamente cerdo picado, pimiento verde y chile de manera picante, y envolviéndolo en un pan de flores suave. Las verduras crujientes tienen una buena textura.

Una delicia de verano hecha mezclando fideos en un caldo frío. El caldo refrescante, agrio y dulce alivia el calor.

Un naengmyeon hecho mezclando fideos con una salsa agridulce picante. Es bueno cuando quieres un sabor refrescante y estimulante.

Un plato de verano sabroso y refrescante hecho mezclando fideos con sopa de frijoles finamente molida. Es simple y nutritivo.

Un plato de jjamppong servido con sopa de jjamppong fría y fideos. Puede disfrutar de un sabor picante y refrescante diferente al jjamppong caliente.

Un jjamppong con un caldo aún más refrescante hecho con abundantes mejillones. Es divertido quitar la carne de los mejillones.

Un jjamppong hervido con mejillones de Tongyeong, que generalmente se sirve con un caldo blanco. El aroma marino fragante de los mejillones y el caldo refrescante son excepcionales.

Un jjamppong con un caldo picante y rojo hecho con mejillones frescos. El sabor de los mejillones y el caldo picante se complementan.

El destilado representativo de Corea. Es claro y transparente con un sabor limpio, que combina bien con la comida china grasosa.

Una cerveza carbonatada. Es buena para acompañar platos fritos o comida picante.

Un vino coreano de sabor limpio y suave. Tiene una graduación más baja o un sabor más suave que el soju, por lo que es bueno para disfrutar a la ligera.

La cerveza representativa de China. Es refrescante y limpia, por lo que combina muy bien con brochetas de cordero o comida china.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Un destilado chino de alta graduación y aroma fuerte. Viene en una botella pequeña y refresca el sabor de la comida grasosa.

Un vino chino hecho de sorgo. Se caracteriza por su aroma único y alta graduación.

Una de las bebidas alcohólicas chinas más populares en Corea. Tiene un aroma afrutado como a piña y es suave al tragar.

Un vino chino con un toque de medicina herbal, envejecido con hojas de bambú. Tiene un sutil aroma a hierbas medicinales y un sabor dulce.

Una bebida con la historia de haber sido utilizada como ofrenda a Confucio. Es un baijiu caracterizado por su profundo aroma y sabor suave.

Un baijiu chino de sabor limpio y suave. Tiene un aroma afrutado como a manzana o pera, lo que lo hace fácil de beber.