미각샤브샤브

Name: 미각샤브샤브
Address: South Korea, Seoul, Eunpyeong District, Yeonseo-ro 29-gil, 11-6 2층, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩65000

Al pedir shabu-shabu 2 personas: 1 plato principal + 1 shabu-shabu posible 3 personas: 1 plato principal + 2 shabu-shabu posibles 4 personas: 1 plato principal + 3 shabu-shabu posibles 5 personas: 1 plato principal + 4 shabu-shabu posibles 6 personas: 1 plato principal + 5 shabu-shabu posibles

★ 4.5 (63) 📍 South Korea, Seoul, Eunpyeong District, Yeonseo-ro 29-gil, 11-6 2층

Shabu-shabu

Shabu-shabu mixto

모듬샤브

(Cordero + Ternera + Mariscos + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)

Un shabu-shabu mixto que permite disfrutar de varios ingredientes a la vez. Se ofrece con una generosa selección de cordero, ternera, mariscos, verduras, etc. Cocínalo brevemente en caldo hirviendo.

₩13,000 ≈ €8.00

Shabu-shabu de cordero

양고기샤브

(Cordero + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)

Un set de shabu-shabu con cordero como ingrediente principal. Se acompaña de verduras frescas, tofu seco y albóndigas. Puedes disfrutar del sabor característico del cordero.

₩8,000 ≈ €5.00

Shabu-shabu de ternera

소고기샤브

(Ternera + Verduras + Tofu Seco + Albóndigas)

Un shabu-shabu con ternera tierna. Incluye verduras y albóndigas, por lo que es una comida satisfactoria. Es ideal para quienes prefieren sabores suaves.

₩8,000 ≈ €5.00

Guiso de cordero

양고기전골

Un guiso picante hecho con cordero y varias verduras. Su caldo rico es excelente y también combina bien como acompañamiento para bebidas.

₩9,000 ≈ €5.00

Añadir caldo (mitad y mitad)

육수(반반) 추가

Caldo (mitad y mitad) 1,000 (adicional)

Una opción de caldo mitad y mitad que permite disfrutar de dos sabores de caldo de shabu-shabu. Generalmente es una combinación de picante y suave.

₩1,000 ≈ €1.00

Comida principal

Malatang

마라탕

Un plato de sopa chino con especias mala picantes y adormecedoras. Varios ingredientes se combinan para crear un sabor picante y profundo.

₩5,000 ≈ €3.00

Malatang con salsa de sésamo

마장마라탕

Malatang con salsa de sésamo (majiang) añadida. Neutraliza el picante y se caracteriza por su caldo rico y sabroso.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz con camarones salteados

새우덮밥

Un plato de arroz cubierto con camarones tiernos y verduras salteadas. Es una comida fácil y satisfactoria.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz con tofu seco

건두부덮밥

Un plato de tofu seco masticable salteado servido sobre arroz. Su sabor salado y ligero combina bien con el arroz.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz con tomate

토마토덮밥

Un plato de arroz cubierto con tomates y huevos salteados. Con su sabor agridulce y suave, cualquiera puede disfrutarlo sin 부담.

₩5,000 ≈ €3.00

Jjamppong picante

고추짬뽕

Un jjamppong picante hecho con muchos chiles. Contiene mariscos y verduras, ofreciendo un sabor refrescante y poderosamente picante.

₩9,000 ≈ €5.00

Plato principal

Malaxiangguo

마라샹궈

Un plato picante de varios ingredientes salteados en salsa mala. Se saltea sin caldo, conservando la textura de los ingredientes y el aroma de las especias.

₩15,000 ≈ €9.00

Cangrejo de río Mala

마라롱샤

Un plato de cangrejos de río salteados en salsa mala. Es divertido pelarlos y la salsa picante y adormecedora es adictiva.

₩22,000 ≈ €13.00

Abulón Mala

마라전복

Un plato de abulón fresco cocinado en salsa mala picante. La textura masticable del abulón y el sabor picante de la mala se combinan bien.

₩20,000 ≈ €12.00

Camarones Mala

마라새우

Un plato de camarones regordetes salteados en salsa mala. La riqueza de los camarones y el picante de las especias se combinan para hacerlo popular como acompañamiento para bebidas.

₩15,000 ≈ €9.00

Albóndigas de cordero salteadas

양고기난자완스

Albóndigas de cordero picado fritas y cubiertas de salsa. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, puedes disfrutar del sabor característico del cordero.

₩16,000 ≈ €9.00

Albóndigas de ternera salteadas

소고기난자완스

Un plato de albóndigas de ternera picada fritas y salteadas con salsa. Las suaves albóndigas y la sabrosa salsa combinan bien.

₩16,000 ≈ €9.00

Sopa de mariscos con arroz crujiente

해물누룽지탕

Un plato de arroz crujiente cubierto con mariscos variados y una salsa espesa. El arroz crujiente y el sabor fresco de los mariscos son excelentes.

₩16,000 ≈ €9.00

Tangsuyuk de Sichuan

사천탕수육

Un tangsuyuk (cerdo agridulce) con una salsa picante de Sichuan. El sabor picante se añade al cerdo frito crujiente, haciéndolo menos grasoso y más limpio.

₩15,000 ≈ €9.00

Camarones Xiangla

향라새우

Un plato de camarones fritos crujientes salteados con chiles secos, cacahuetes, etc. Se caracteriza por su aroma a nuez y picante.

₩13,000 ≈ €8.00

Salteado de berenjenas

가지볶음

Un plato casero chino de berenjenas salteadas a fuego alto. La textura suave de la berenjena y la sabrosa salsa lo convierten en un "ladrón de arroz".

₩13,000 ≈ €8.00

Salteado de brotes de bambú y cerdo

죽순돼지볶음

Un plato de brotes de bambú crujientes salteados con cerdo. La textura de los brotes de bambú y la riqueza de la carne se combinan bien.

₩13,000 ≈ €8.00

Salteado de pepino de mar y cebolleta

해삼대파볶음

Un plato de lujo de pepino de mar salteado con cebolleta. La textura masticable del pepino de mar y el aroma fragante de la cebolleta se combinan bien.

₩28,000 ≈ €17.00

Costillas de cordero fritas

양갈비튀김

Limitado a 10 porciones por día (solo se acepta el primer pedido)

Un manjar de costillas de cordero fritas crujientes. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, se venden en cantidades limitadas.

₩17,000 ≈ €10.00

Costillas de cordero con comino

쯔란양갈비

Limitado a 10 porciones por día (solo se acepta el primer pedido)

Costillas de cordero a la parrilla con condimento de comino (쯔란). El aroma único de las especias realza aún más el sabor del cordero.

₩17,000 ≈ €10.00

Laziji

라쯔지

Un plato de pollo de Sichuan hecho con trozos de pollo frito salteados con chiles secos. Su sabor crujiente y picante es perfecto como acompañamiento para la cerveza.

₩15,000 ≈ €9.00

Yurinji

유린기

Un plato de pollo frito crujiente con una salsa de soja agridulce. Sabe aún mejor con lechuga crujiente o chiles.

₩13,000 ≈ €8.00

Tangsuyuk

탕수육

Un plato chino coreano de cerdo frito cubierto con una salsa dulce. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable.

₩13,000 ≈ €8.00

Plato de berenjenas

가지요리

Un plato chino a base de berenjenas, que se fríe o saltea y se sirve con salsa. Puedes disfrutar de la suavidad característica de la berenjena y el sabor de la salsa.

₩13,000 ≈ €8.00

Alitas de pollo Xiangla

향라닭날개

Un plato de alitas de pollo fritas crujientes salteadas con chiles secos, cacahuetes, etc. Su sabor picante y a nuez es excelente.

₩13,000 ≈ €8.00

Camarones y Songhuadan

새우송화단

Un plato de camarones y Songhuadan (huevos de pato en conserva) cocinados juntos. El sabor único del Songhuadan y la textura de los camarones se combinan bien.

₩13,000 ≈ €8.00

Salteado de Pak Choi

청경채볶음

Un plato de Pak Choi fresco salteado a fuego alto. Su textura crujiente y sabor ligero lo hacen ideal como guarnición.

₩13,000 ≈ €8.00

Menú adicional

Carne

고기

Carne que se puede añadir a shabu-shabu o guisos.

₩3,000 ≈ €2.00

Albóndigas

완자

Albóndigas hechas con carne picada o mariscos. Agrégalas a sopas o guisos.

₩3,000 ≈ €2.00

Tofu seco

건두부

Tofu prensado finamente, caracterizado por su textura masticable. Es bueno para añadir a shabu-shabu o malatang.

₩1,500 ≈ €1.00

Fuzhu

푸주

Piel de tofu seca, que se vuelve suave y masticable al remojarla. Absorbe bien el caldo y tiene buen sabor.

₩2,000 ≈ €1.00

Verduras

야채

Añadir verduras mixtas para shabu-shabu.

₩2,000 ≈ €1.00

Fideos de maíz

옥수수면

Fideos amarillos hechos de maíz. Tienen una textura masticable y un sabor a nuez, y combinan bien con sopas.

₩1,500 ≈ €1.00

Fideos Kalguksu

칼국수면

Fideos de harina anchos y masticables, ideales para añadir y cocinar en shabu-shabu o guisos después de comerlos.

₩1,500 ≈ €1.00

Fideos chinos gruesos

중국당면

Fideos chinos anchos y masticables. Absorben bien el caldo y son muy populares.

₩1,500 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco.

₩1,000 ≈ €1.00

Pan al vapor

꽃빵

Pan al vapor hecho de harina, suave y ligero. Es bueno para mojar en salsas de platos salteados o para envolver ingredientes.

₩2,000 ≈ €1.00

Plato adicional

Salteado de camarones

새우볶음

Un plato ligero de camarones salteados con verduras.

₩10,000 ≈ €6.00

Salteado de tofu seco

건두부볶음

Un plato de tofu seco cortado en juliana y salteado con chiles y verduras. Tiene una textura masticable agradable.

₩10,000 ≈ €6.00

Salteado de almejas

바지락볶음

Un plato de almejas salteadas en una salsa picante. Su sabor salado y umami lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

₩8,000 ≈ €5.00

Salteado de brotes de soja

숙주볶음

Brotes de soja crujientes salteados a fuego alto. A veces se les añade vinagre para un sabor agrio.

₩8,000 ≈ €5.00

Salteado de tomate y huevo

토마토계란볶음

Un plato casero de tomates salteados con huevos revueltos suaves. El sabor dulce y salado está bien equilibrado.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de almejas

바지락탕

Un plato de sopa claro y refrescante hecho con almejas frescas. Se le añade chile Cheongyang para un sabor picante.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de dumplings

만두탕

Un plato de sopa caliente con dumplings. Es bueno para llenar el estómago de manera satisfactoria.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa para acompañar alcohol

술국

Un plato de sopa picante ideal para acompañar bebidas. Contiene abundante carne, vísceras y verduras.

₩10,000 ≈ €6.00

Litchi y Melocotón Blanco

리치백도

Una bebida dulce de frutas o postre con lichi y melocotón blanco. Es bueno para refrescarse después de una comida.

₩8,000 ≈ €5.00

Postre

Dumplings gigantes fritos

왕만두튀김

Dumplings grandes fritos. Se caracteriza por su masa crujiente y su relleno abundante.

₩7,000 ≈ €4.00

Chalssal Jjimaru

찰쌀지마구

Una bola de masa de arroz glutinoso rellena de pasta de frijol, cubierta de sésamo y frita. Es masticable, a nuez y dulce.

₩6,000 ≈ €4.00

Rollitos de primavera de verduras

야채춘권

(10 piezas)

Un rollo frito hecho con una fina masa de harina rellena de verduras. Es un aperitivo crujiente y ligero.

₩4,000 ≈ €2.00

Mini dumplings fritos

미니군만두

(10 piezas)

Dumplings pequeños del tamaño de un bocado, dorados a la plancha. Son ideales como snack o para acompañar bebidas.

₩4,000 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Un destilado coreano representativo. Su sabor limpio combina bien con una variedad de platos.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Combina bien con platos fritos o salteados.

₩5,000 ≈ €3.00

Chingha

청하

Un licor coreano limpio y suave.

₩6,000 ≈ €4.00

Yiguoliu

이과두주

Un Baijiu chino con alto contenido de alcohol y aroma fuerte. Viene en una botella pequeña y combina bien con comidas grasosas.

₩4,000 ≈ €2.00

Palsun Yiguoliu

팔선이과두주

Un Baijiu (licor chino) con un sabor ligeramente más refinado que el Yiguoliu normal.

₩6,000 ≈ €4.00

Tsingtao

칭따오

Una cerveza china representativa, caracterizada por su sabor refrescante y suave al tragar. Combina perfectamente con brochetas de cordero o comida china.

₩6,000 ≈ €4.00

Harbin

하얼빈

Una cerveza de Harbin, China, con un sabor limpio y refrescante.

₩5,000 ≈ €3.00

Gongbujiu

공부가주

Un Baijiu producido en Qufu, la ciudad natal de Confucio. Se caracteriza por su botella en forma de jarrón y tiene un aroma profundo y rico.

₩30,000 ≈ €18.00

Yantai

연태

El Yantaigaojiu es un Baijiu suave que combina aromas de frutas y flores. Es una de las bebidas chinas más populares en Corea.