เฮียเชลล์ หมูกระทะ

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เฮียเชลล์ หมูกระทะ

เฮียเชลล์ หมูกระทะ

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Ensalada de papaya
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Set pequeño (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + verduras)

ชุดเล็ก (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+ชุดผัก)

Pequeño set de cerdo a la parrilla que incluye cerdo marinado, panceta, hígado fresco, medusa y verduras mixtas. Se asa en una parrilla caliente y se sirve con salsa picante.

฿250
$8.00

Set mediano (Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Agua/Pepsi/Pepsi Max) 1 botella* (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + calamar crujiente + camarones + verduras)

ชุดกลาง (โค้ก/โค้กซีโร่/น้ำเปล่า/เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก) 1ขวด* (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+หมึกกรอบ+กุ้ง+ชุดผัก)

Set mediano de cerdo a la parrilla, con más variedad de calamar crujiente y camarones, incluye 1 bebida. Adecuado para 2-3 personas.

฿350~

Set grande (Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Agua/Pepsi/Pepsi Max) 2 botellas*** (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + calamar crujiente + camarones + calamar + verduras)

ชุดใหญ่ (โค้ก/โค้กซีโร่/น้ำเปล่า/เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก) 2ขวด*** (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+หมึกกรอบ+กุ้ง+หมึก+ชุดผัก)

Set grande y completo, con calamar fresco adicional y porciones generosas, incluye 2 bebidas. Adecuado para fiestas o grupos.

฿550~
Menú de ingredientes frescos

Lomo de cerdo marinado

หมูสันนอกหมัก

Lomo de cerdo marinado en salsa hasta quedar tierno, sabor suave. Asado hasta quedar fragante y apetitoso.

฿60
$2.00

Panceta marinada

สามชั้นหมัก

Panceta de cerdo marinada en salsa, asada hasta quedar ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro, fragante y cremosa.

฿60
$2.00

Panceta de cerdo sin marinar***

สามชั้นไม่หมัก***

Panceta de cerdo fresca sin marinar, para aquellos que prefieren el sabor natural de la carne de cerdo. Se sirve con salsa para un sabor completo.

฿60
$2.00

Cuello de cerdo Tororo***

คอหมูทงโทโร่***

Cuello de cerdo especial con veteado de grasa, carne tierna y elástica. Jugoso al asar.

฿80
$2.00

Tocino

เบคอน

Tocino ahumado fragante, asado hasta quedar crujiente o tierno, salado y delicioso.

฿65
$2.00

Hígado de cerdo***

ตับหมู***

Hígado de cerdo fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, hervido o asado al punto, dulce, tierno y sin olor.

฿60
$2.00

Patata asada crujiente

มันย่างกรอบ

Patata dura para asar hasta que esté crujiente y placentera de masticar, o para untar en la sartén y añadir fragancia.

฿30
$1.00

Pechuga de pollo marinada

อกไก่หมัก

Pechuga de pollo marinada tierna, baja en grasa, sabor suave. Ideal para los que cuidan su salud.

฿60
$2.00

Medusa

แมงกะพรุน

Medusa tierna y crujiente, hervida en caldo para disfrutar.

฿50
$2.00

Camarones frescos***

กุ้งสด***

Camarones frescos translúcidos, carne dulce y elástica. Asados a la parrilla hasta quedar fragantes o hervidos, también deliciosos.

฿70
$2.00

Calamar crujiente

หมึกกรอบ

Calamar crujiente en trozos grandes, textura crujiente, absorbe bien el sabor del caldo.

฿65
$2.00

Calamar fresco

หมึกสด

Calamar fresco, carne tierna y masticable. Asado a la parrilla hasta quedar fragante o hervido y servido con salsa de marisco.

฿75
$2.00

Vientre de salmón***

ท้องปลาแซลมอล***

Vientre de salmón rico en grasas saludables, asado hasta quedar fragante y cremoso, se derrite en la boca.

฿80
$2.00

Vieiras

หอยเชลล์

Vieiras tiernas y dulces, asadas con mantequilla o a la parrilla, deliciosas.

฿80
$2.00

Lomo de ternera AUS***

เนื้อสันนอกวัวAUS***

Lomo de ternera importado de Australia, tierno y jugoso, con un intenso sabor a carne.

฿99
$3.00

Pecho de ternera AUS***

เนื้อเสือร้องไห้AUS***

Pecho de ternera australiana con grasa, asado hasta quedar fragante y tierno.

฿99
$3.00

Lengua de ternera AUS****

ลิ้นวัว AUS****

Lengua de ternera australiana, textura crujiente, asada al punto. Deliciosa y placentera de masticar.

฿99
$3.00

Paleta Wagyu***

ใบพาย วากิว***

Paleta de ternera Wagyu con un hermoso veteado de grasa, carne muy tierna, casi se derrite en la boca.

฿109
$3.00

Tendón de ternera crujiente***

เนื้อน่องกรอบ***

Tendón de ternera con tendones intercalados, crujiente al masticar, no duro.

฿90
$3.00

Callos

ผ้าขี้ริ้ว

Callos de ternera blancos y limpios, textura crujiente. Hervidos y servidos con salsa o añadidos al caldo.

฿60
$2.00
Verduras

Plato de verduras mixtas

ชุดผักรวม

Plato de verduras frescas variadas, como col china, espina de agua, maíz, para cocinar en el caldo.

฿50
$2.00

Col china

กล่ำซอย

Col china rallada fina, cocida hasta que esté tierna, dulce por el jugo de las verduras.

฿20
$1.00

Espina de agua

ผักบุ้ง

Espina de agua china fresca, crujiente y deliciosa, combina bien con el caldo de cerdo a la parrilla.

฿20
$1.00

Enoki

เห็ดเข็มทอง

Enoki, crujiente al masticar, absorbe bien el caldo.

฿30
$1.00

Col china

ผักกาดขาว

Col china dulce y crujiente, cocida hasta que esté tierna, lo que hace que el caldo sea dulce.

฿20
$1.00

Apio

คึ่นไช

Apio, fragante, realza el sabor del caldo para que sea más suave.

฿30
$1.00

Fideos de huevo

หมี่หยก

Fideos de huevo tiernos y masticables, deliciosos hervidos con cerdo a la parrilla.

฿20
$1.00

Fideos Shirataki

วุ้นเส้น

Fideos Shirataki tiernos y masticables, no se ablandan fácilmente. Adecuados para añadir al caldo.

฿20
$1.00

Fideos Shirataki coreanos***

วุ้นเส้นบุกเกาหลี***

Fideos Shirataki estilo coreano, gruesos, suaves y masticables, divertidos de comer, bajas en calorías.

฿30
$1.00

Mama (fideos instantáneos)

มาม่า

Fideos instantáneos, un plato popular para cocinar al final en el caldo.

฿10
$0.00

Wai Wai (fideos instantáneos)

ไวไว

Fideos instantáneos Wai Wai, con una textura única y masticable.

฿10
$0.00

Tofu de huevo

เต้าหู้ไข่

Tofu de huevo en tubo, textura suave y sedosa, con aroma a huevo.

฿12
$0.00

Huevo de gallina

ไข่ไก่

Huevo fresco, cascado en el caldo o para mojar la carne a la parrilla al estilo sukiyaki.

฿10
$0.00

Arroz blanco

ข้าวเปล่า

Arroz blanco recién cocido, para acompañar con la carne a la parrilla.

฿10
$0.00

Arroz frito con huevo

ข้าวผัดไข่

Arroz frito con huevo, sabor suave, fragante de sartén, fácil de comer.

฿20
$1.00

Arroz con ajo

ข้าวผักกระเทียม

Arroz frito con ajo, fragante con ajo frito, combina muy bien con la carne a la parrilla.

฿20
$1.00

Yema de huevo marinada en salsa de soja***

ไข่ดองอิ๋ว***

Yema de huevo marinada en salsa de soja, sabor salado, dulce y cremoso. Se come con carne a la parrilla o arroz blanco.

฿20
$1.00

Marisco fresco con huevo***

ซีฟู๊ดไข่สด***

Salsa de marisco picante con huevo fresco, para mayor cremosidad e intensidad.

฿20
$1.00
Aperitivos

Rollitos de cangrejo***

หอยจ๊อปู***

Rollitos de cangrejo fritos hasta quedar dorados y crujientes, se sirven con salsa de ciruela.

฿50
$2.00

Alas de pollo fritas***

ปีกไก่ทอด***

Alas de pollo marinadas en especias, crujientes por fuera y tiernas por dentro, fragantes y deliciosas.

฿80
$2.00

Papas fritas

เฟรนช์ฟรายส์

Palitos de patata fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, un aperitivo popular.

฿40
$1.00

Vientre de salmón frito***

ท้องแซลมอลทอด***

Vientre de salmón rebozado, crujiente y cremoso, delicioso para picar.

฿80
$2.00

Albóndigas de pescado de Phuket hervidas***

ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวกจิ้ม***

Albóndigas de pescado de Phuket tiernas y elásticas, hervidas y servidas con salsa de marisco.

฿80
$2.00

Camarones crudos en salsa de pescado***

กุ้งแช่น้ำปลา***

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de marisco picante, deliciosamente picantes.

฿60
$2.00

Ensalada de medusa

ยำแมงกะพรุน

Medusa hervida mezclada con aderezo picante, crujiente.

฿60
$2.00

Rollo de cangrejo***

ขลุ่ยปู***

Rollitos de primavera largos con relleno de cangrejo, fritos hasta quedar crujientes, para picar.

฿60
$2.00

Ensalada de papaya con/sin salsa de pescado (1-2 ingredientes)

ยำปลาร้า / ไม่ปลาร้า (1-2อย่าง)

Elige 1-2 ingredientes: camarones frescos, camarones cocidos, calamar, medusa, salchicha de cerdo

Ensalada picante, elige tus ingredientes, puedes elegir con o sin salsa de pescado. Sabor picante y delicioso.

฿120~

Ensalada de papaya con/sin salsa de pescado (3-5 ingredientes)

ยำปลาร้า / ไม่ปลาร้า (3-5อย่าง)

Elige 3-5 ingredientes: camarones frescos, camarones cocidos, calamar, medusa, salchicha de cerdo

Ensalada grande, elige hasta 5 ingredientes, sazonada picante, puedes elegir salsa de pescado.

฿150~

Ensalada de ternera Wagyu con/sin salsa de pescado***

ยำเนื้อวากิว*** (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)

Ensalada de ternera Wagyu chamuscada, carne tierna y jugosa, mezclada con un aderezo delicioso.

฿150
$5.00

Hígado dulce***

ตับหวาน***

Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado con larb, con arroz tostado fragante, sabor dulce, suave y jugoso.

฿80
$2.00

Ensalada de salmón fresco con/sin salsa de pescado

ยำแซลมอลสดปลาร้า/ไม่ร้า

Ensalada de salmón fresco en trozos gruesos, carne dulce y cremosa, contrastada con un aderezo picante. Se puede elegir con o sin salsa de pescado.

฿239
$7.00
Ensalada de papaya

Ensalada de papaya tailandesa

ส้มตำไทย

Ensalada de papaya con sabor agridulce y suave, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado.

฿60
$2.00

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo

ส้มตำไทย-ปู

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, añade salinidad, cremosidad y el aroma del cangrejo.

฿70
$2.00

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado

ส้มตำไทยไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, sabor cremoso y salado que contrasta con el agridulce, perfectamente equilibrado.

฿80
$2.00

Ensalada de papaya con salsa de pescado

ส้มตำปลาร้า

Ensalada de papaya Lao con salsa de pescado hervida, fragante, sabor salado, picante y umami.

฿60
$2.00

Ensalada de papaya con salsa de pescado y cangrejo

ส้มตำปลาร้า-ปู

Ensalada de papaya con salsa de pescado y cangrejo salado, sabor intenso y delicioso. Imprescindible para los amantes del picante.

฿70
$2.00

Ensalada de papaya Korat

ส้มตำโคราช

Ensalada de papaya tailandesa con salsa de pescado fermentada, sabor agridulce y umami de la salsa de pescado, perfectamente combinado.

฿80
$2.00

Ensalada de papaya con camarones frescos, con/sin salsa de pescado

ส้มตำกุ้งสด ร้า/ไม่ร้า

Ensalada de papaya con camarones frescos grandes, carne dulce y elástica, combina bien con el aderezo picante.

฿100
$3.00

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo, con/sin salsa de pescado

ส้มตำหมูยอ ร้า/ไม่ร้า

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo tierna y masticable, para un bocado completo.

฿100
$3.00
Helado

Maíz tierno

เบบี้โคน

Conos de helado pequeños, crujientes y deliciosos, disponibles en varios sabores.

฿10~

Paleta de helado grande / Tarrina / Mochi

ไอติมแท่งใหญ่/ถ้วย/โมจิ

Helados variados, incluyendo paletas, tarrinas o mochis, refrescantes.

฿15~

Paleta de helado

ไอติมแท่ง

Paletas de helado de frutas y leche, fáciles de comer, refrescantes.

฿12~
Postres

Salak en almíbar

สละลอยแก้ว

Fruta de salak en almíbar claro, dulce y fragante, servida con hielo para refrescar.

฿30
$1.00

Salak en almíbar

ลูกตาลลอยแก้ว

Pulpa de coco joven tierna en almíbar dulce, fría y refrescante.

฿30
$1.00

Longan en almíbar

ลำไยลอยแก้ว

Pulpa de longan dulce y jugosa, servida en almíbar con hielo.

฿30
$1.00

Hierba de gelatina

เฉาก๊วย

Hierba de gelatina masticable en almíbar dulce y frío, alivia el calor interno.

฿30
$1.00
Bebidas

Hielo

น้ำแข็ง

Cubeta de hielo para bebidas.

฿20
$1.00

Pepsi / Pepsi Max

เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก

Refresco Pepsi, disponible en versión normal y sin azúcar.

฿40
$1.00

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

โค้ก/โค้กซีโร่

Refresco Coca-Cola, disponible en versión normal y sin azúcar.

฿40
$1.00

Agua

น้ำเปล่า

Agua embotellada

฿25
$1.00

Agua pequeña

น้ำเปล่าเล็ก

Agua embotellada pequeña

฿10
$0.00

Cerveza Chang

เบียร์ช้าง

Cerveza tailandesa suave para la garganta.

฿90
$3.00

Cerveza Leo

เบียร์ลีโอ

Cerveza tailandesa popular, sabor suave.

฿90
$3.00

Cerveza Singha

เบียร์สิงห์

Cerveza tailandesa premium con un sabor rico y único.

฿100
$3.00

Soda

โซดา

Agua con gas para mezclar bebidas.

฿20
$1.00

Spy Rojo/Morado/Rosa

สปาย แดง/ม่วง/ชมพู

Vino refrigerado con sabor a fruta, fácil de beber, disponible en varios colores.

฿50
$2.00
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Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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