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เฮียเชลล์ หมูกระทะ

Menú de Set

Set pequeño (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + verduras)
ชุดเล็ก (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+ชุดผัก)
Pequeño set de cerdo a la parrilla que incluye cerdo marinado, panceta, hígado fresco, medusa y verduras mixtas. Se asa en una parrilla caliente y se sirve con salsa picante.
฿250 ≈ €7.00
Set mediano (Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Agua/Pepsi/Pepsi Max) 1 botella* (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + calamar crujiente + camarones + verduras)
ชุดกลาง (โค้ก/โค้กซีโร่/น้ำเปล่า/เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก) 1ขวด* (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+หมึกกรอบ+กุ้ง+ชุดผัก)
Set mediano de cerdo a la parrilla, con más variedad de calamar crujiente y camarones, incluye 1 bebida. Adecuado para 2-3 personas.
฿350~ ≈ €9.00
Set grande (Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Agua/Pepsi/Pepsi Max) 2 botellas*** (cerdo marinado + panceta + hígado + medusa + calamar crujiente + camarones + calamar + verduras)
ชุดใหญ่ (โค้ก/โค้กซีโร่/น้ำเปล่า/เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก) 2ขวด*** (หมูหมัก+สามชั้น+ตับ+แมงกะพรุน+หมึกกรอบ+กุ้ง+หมึก+ชุดผัก)
Set grande y completo, con calamar fresco adicional y porciones generosas, incluye 2 bebidas. Adecuado para fiestas o grupos.
฿550~ ≈ €15.00

Menú de ingredientes frescos

Lomo de cerdo marinado
หมูสันนอกหมัก
Lomo de cerdo marinado en salsa hasta quedar tierno, sabor suave. Asado hasta quedar fragante y apetitoso.
฿60 ≈ €2.00
Panceta marinada
สามชั้นหมัก
Panceta de cerdo marinada en salsa, asada hasta quedar ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro, fragante y cremosa.
฿60 ≈ €2.00
Panceta de cerdo sin marinar***
สามชั้นไม่หมัก***
Panceta de cerdo fresca sin marinar, para aquellos que prefieren el sabor natural de la carne de cerdo. Se sirve con salsa para un sabor completo.
฿60 ≈ €2.00
Cuello de cerdo Tororo***
คอหมูทงโทโร่***
Cuello de cerdo especial con veteado de grasa, carne tierna y elástica. Jugoso al asar.
฿80 ≈ €2.00
Tocino
เบคอน
Tocino ahumado fragante, asado hasta quedar crujiente o tierno, salado y delicioso.
฿65 ≈ €2.00
Hígado de cerdo***
ตับหมู***
Hígado de cerdo fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, hervido o asado al punto, dulce, tierno y sin olor.
฿60 ≈ €2.00
Patata asada crujiente
มันย่างกรอบ
Patata dura para asar hasta que esté crujiente y placentera de masticar, o para untar en la sartén y añadir fragancia.
฿30 ≈ €1.00
Pechuga de pollo marinada
อกไก่หมัก
Pechuga de pollo marinada tierna, baja en grasa, sabor suave. Ideal para los que cuidan su salud.
฿60 ≈ €2.00
Medusa
แมงกะพรุน
Medusa tierna y crujiente, hervida en caldo para disfrutar.
฿50 ≈ €1.00
Camarones frescos***
กุ้งสด***
Camarones frescos translúcidos, carne dulce y elástica. Asados a la parrilla hasta quedar fragantes o hervidos, también deliciosos.
฿70 ≈ €2.00
Calamar crujiente
หมึกกรอบ
Calamar crujiente en trozos grandes, textura crujiente, absorbe bien el sabor del caldo.
฿65 ≈ €2.00
Calamar fresco
หมึกสด
Calamar fresco, carne tierna y masticable. Asado a la parrilla hasta quedar fragante o hervido y servido con salsa de marisco.
฿75 ≈ €2.00
Vientre de salmón***
ท้องปลาแซลมอล***
Vientre de salmón rico en grasas saludables, asado hasta quedar fragante y cremoso, se derrite en la boca.
฿80 ≈ €2.00
Vieiras
หอยเชลล์
Vieiras tiernas y dulces, asadas con mantequilla o a la parrilla, deliciosas.
฿80 ≈ €2.00
Lomo de ternera AUS***
เนื้อสันนอกวัวAUS***
Lomo de ternera importado de Australia, tierno y jugoso, con un intenso sabor a carne.
฿99 ≈ €3.00
Pecho de ternera AUS***
เนื้อเสือร้องไห้AUS***
Pecho de ternera australiana con grasa, asado hasta quedar fragante y tierno.
฿99 ≈ €3.00
Lengua de ternera AUS****
ลิ้นวัว AUS****
Lengua de ternera australiana, textura crujiente, asada al punto. Deliciosa y placentera de masticar.
฿99 ≈ €3.00
Paleta Wagyu***
ใบพาย วากิว***
Paleta de ternera Wagyu con un hermoso veteado de grasa, carne muy tierna, casi se derrite en la boca.
฿109 ≈ €3.00
Tendón de ternera crujiente***
เนื้อน่องกรอบ***
Tendón de ternera con tendones intercalados, crujiente al masticar, no duro.
฿90 ≈ €2.00
Callos
ผ้าขี้ริ้ว
Callos de ternera blancos y limpios, textura crujiente. Hervidos y servidos con salsa o añadidos al caldo.
฿60 ≈ €2.00

Verduras

Plato de verduras mixtas
ชุดผักรวม
Plato de verduras frescas variadas, como col china, espina de agua, maíz, para cocinar en el caldo.
฿50 ≈ €1.00
Col china
กล่ำซอย
Col china rallada fina, cocida hasta que esté tierna, dulce por el jugo de las verduras.
฿20 ≈ €1.00
Espina de agua
ผักบุ้ง
Espina de agua china fresca, crujiente y deliciosa, combina bien con el caldo de cerdo a la parrilla.
฿20 ≈ €1.00
Enoki
เห็ดเข็มทอง
Enoki, crujiente al masticar, absorbe bien el caldo.
฿30 ≈ €1.00
Col china
ผักกาดขาว
Col china dulce y crujiente, cocida hasta que esté tierna, lo que hace que el caldo sea dulce.
฿20 ≈ €1.00
Apio
คึ่นไช
Apio, fragante, realza el sabor del caldo para que sea más suave.
฿30 ≈ €1.00
Fideos de huevo
หมี่หยก
Fideos de huevo tiernos y masticables, deliciosos hervidos con cerdo a la parrilla.
฿20 ≈ €1.00
Fideos Shirataki
วุ้นเส้น
Fideos Shirataki tiernos y masticables, no se ablandan fácilmente. Adecuados para añadir al caldo.
฿20 ≈ €1.00
Fideos Shirataki coreanos***
วุ้นเส้นบุกเกาหลี***
Fideos Shirataki estilo coreano, gruesos, suaves y masticables, divertidos de comer, bajas en calorías.
฿30 ≈ €1.00
Mama (fideos instantáneos)
มาม่า
Fideos instantáneos, un plato popular para cocinar al final en el caldo.
฿10 ≈ €0.00
Wai Wai (fideos instantáneos)
ไวไว
Fideos instantáneos Wai Wai, con una textura única y masticable.
฿10 ≈ €0.00
Tofu de huevo
เต้าหู้ไข่
Tofu de huevo en tubo, textura suave y sedosa, con aroma a huevo.
฿12 ≈ €0.00
Huevo de gallina
ไข่ไก่
Huevo fresco, cascado en el caldo o para mojar la carne a la parrilla al estilo sukiyaki.
฿10 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวเปล่า
Arroz blanco recién cocido, para acompañar con la carne a la parrilla.
฿10 ≈ €0.00
Arroz frito con huevo
ข้าวผัดไข่
Arroz frito con huevo, sabor suave, fragante de sartén, fácil de comer.
฿20 ≈ €1.00
Arroz con ajo
ข้าวผักกระเทียม
Arroz frito con ajo, fragante con ajo frito, combina muy bien con la carne a la parrilla.
฿20 ≈ €1.00
Yema de huevo marinada en salsa de soja***
ไข่ดองอิ๋ว***
Yema de huevo marinada en salsa de soja, sabor salado, dulce y cremoso. Se come con carne a la parrilla o arroz blanco.
฿20 ≈ €1.00
Marisco fresco con huevo***
ซีฟู๊ดไข่สด***
Salsa de marisco picante con huevo fresco, para mayor cremosidad e intensidad.
฿20 ≈ €1.00

Aperitivos

Rollitos de cangrejo***
หอยจ๊อปู***
Rollitos de cangrejo fritos hasta quedar dorados y crujientes, se sirven con salsa de ciruela.
฿50 ≈ €1.00
Alas de pollo fritas***
ปีกไก่ทอด***
Alas de pollo marinadas en especias, crujientes por fuera y tiernas por dentro, fragantes y deliciosas.
฿80 ≈ €2.00
Papas fritas
เฟรนช์ฟรายส์
Palitos de patata fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, un aperitivo popular.
฿40 ≈ €1.00
Vientre de salmón frito***
ท้องแซลมอลทอด***
Vientre de salmón rebozado, crujiente y cremoso, delicioso para picar.
฿80 ≈ €2.00
Albóndigas de pescado de Phuket hervidas***
ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวกจิ้ม***
Albóndigas de pescado de Phuket tiernas y elásticas, hervidas y servidas con salsa de marisco.
฿80 ≈ €2.00
Camarones crudos en salsa de pescado***
กุ้งแช่น้ำปลา***
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de marisco picante, deliciosamente picantes.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de medusa
ยำแมงกะพรุน
Medusa hervida mezclada con aderezo picante, crujiente.
฿60 ≈ €2.00
Rollo de cangrejo***
ขลุ่ยปู***
Rollitos de primavera largos con relleno de cangrejo, fritos hasta quedar crujientes, para picar.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con/sin salsa de pescado (1-2 ingredientes)
ยำปลาร้า / ไม่ปลาร้า (1-2อย่าง)
Elige 1-2 ingredientes: camarones frescos, camarones cocidos, calamar, medusa, salchicha de cerdo
Ensalada picante, elige tus ingredientes, puedes elegir con o sin salsa de pescado. Sabor picante y delicioso.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada de papaya con/sin salsa de pescado (3-5 ingredientes)
ยำปลาร้า / ไม่ปลาร้า (3-5อย่าง)
Elige 3-5 ingredientes: camarones frescos, camarones cocidos, calamar, medusa, salchicha de cerdo
Ensalada grande, elige hasta 5 ingredientes, sazonada picante, puedes elegir salsa de pescado.
฿150~ ≈ €4.00
Ensalada de ternera Wagyu con/sin salsa de pescado***
ยำเนื้อวากิว*** (ปลาร้า/ไม่ปลาร้า)
Ensalada de ternera Wagyu chamuscada, carne tierna y jugosa, mezclada con un aderezo delicioso.
฿150 ≈ €4.00
Hígado dulce***
ตับหวาน***
Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado con larb, con arroz tostado fragante, sabor dulce, suave y jugoso.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de salmón fresco con/sin salsa de pescado
ยำแซลมอลสดปลาร้า/ไม่ร้า
Ensalada de salmón fresco en trozos gruesos, carne dulce y cremosa, contrastada con un aderezo picante. Se puede elegir con o sin salsa de pescado.
฿239 ≈ €6.00

Ensalada de papaya

Ensalada de papaya tailandesa
ส้มตำไทย
Ensalada de papaya con sabor agridulce y suave, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo
ส้มตำไทย-ปู
Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado, añade salinidad, cremosidad y el aroma del cangrejo.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
ส้มตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, sabor cremoso y salado que contrasta con el agridulce, perfectamente equilibrado.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con salsa de pescado
ส้มตำปลาร้า
Ensalada de papaya Lao con salsa de pescado hervida, fragante, sabor salado, picante y umami.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con salsa de pescado y cangrejo
ส้มตำปลาร้า-ปู
Ensalada de papaya con salsa de pescado y cangrejo salado, sabor intenso y delicioso. Imprescindible para los amantes del picante.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de papaya Korat
ส้มตำโคราช
Ensalada de papaya tailandesa con salsa de pescado fermentada, sabor agridulce y umami de la salsa de pescado, perfectamente combinado.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de papaya con camarones frescos, con/sin salsa de pescado
ส้มตำกุ้งสด ร้า/ไม่ร้า
Ensalada de papaya con camarones frescos grandes, carne dulce y elástica, combina bien con el aderezo picante.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de papaya con salchicha de cerdo, con/sin salsa de pescado
ส้มตำหมูยอ ร้า/ไม่ร้า
Ensalada de papaya con salchicha de cerdo tierna y masticable, para un bocado completo.
฿100 ≈ €3.00

Helado

Maíz tierno
เบบี้โคน
Conos de helado pequeños, crujientes y deliciosos, disponibles en varios sabores.
฿10~ ≈ €0.00
Paleta de helado grande / Tarrina / Mochi
ไอติมแท่งใหญ่/ถ้วย/โมจิ
Helados variados, incluyendo paletas, tarrinas o mochis, refrescantes.
฿15~ ≈ €0.00
Paleta de helado
ไอติมแท่ง
Paletas de helado de frutas y leche, fáciles de comer, refrescantes.
฿12~ ≈ €0.00

Postres

Salak en almíbar
สละลอยแก้ว
Fruta de salak en almíbar claro, dulce y fragante, servida con hielo para refrescar.
฿30 ≈ €1.00
Salak en almíbar
ลูกตาลลอยแก้ว
Pulpa de coco joven tierna en almíbar dulce, fría y refrescante.
฿30 ≈ €1.00
Longan en almíbar
ลำไยลอยแก้ว
Pulpa de longan dulce y jugosa, servida en almíbar con hielo.
฿30 ≈ €1.00
Hierba de gelatina
เฉาก๊วย
Hierba de gelatina masticable en almíbar dulce y frío, alivia el calor interno.
฿30 ≈ €1.00

Bebidas

Hielo
น้ำแข็ง
Cubeta de hielo para bebidas.
฿20 ≈ €1.00
Pepsi / Pepsi Max
เป๊ปซี่/เป๊ปซี่แม๊ก
Refresco Pepsi, disponible en versión normal y sin azúcar.
฿40 ≈ €1.00
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
โค้ก/โค้กซีโร่
Refresco Coca-Cola, disponible en versión normal y sin azúcar.
฿40 ≈ €1.00
Agua
น้ำเปล่า
Agua embotellada
฿25 ≈ €1.00
Agua pequeña
น้ำเปล่าเล็ก
Agua embotellada pequeña
฿10 ≈ €0.00
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza tailandesa suave para la garganta.
฿90 ≈ €2.00
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa popular, sabor suave.
฿90 ≈ €2.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza tailandesa premium con un sabor rico y único.
฿100 ≈ €3.00
Soda
โซดา
Agua con gas para mezclar bebidas.
฿20 ≈ €1.00
Spy Rojo/Morado/Rosa
สปาย แดง/ม่วง/ชมพู
Vino refrigerado con sabor a fruta, fácil de beber, disponible en varios colores.
฿50 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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