





Zongzi de Sampeng
บะจ่างสำเพ็ง
Arroz glutinoso envuelto en hoja de bambú en forma triangular. Sazonado con especias chinas, relleno de ingredientes como cerdo, salchicha china, huevo salado y cacahuetes. Cocido al vapor hasta que esté fragante. Sabor equilibrado, con aroma a hoja de bambú.
Taro frito
เผือกทอด
Puré de taro frito hasta formar una estructura crujiente similar a un nido de pájaro, relleno de carne de cerdo picada y condimentos. Sabor dulce y fragante del taro y salado del relleno. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Rábano blanco
ไชเท้า
Pastel de rábano o pastel de rábano blanco, hecho de rábano rallado mezclado con harina de arroz, cocido al vapor y luego frito hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Textura suave y masticable, con aroma a rábano.
Queso de cebollino de gambas frito
กุ้ยช่ายกุ้งทอด
Queso de cebollino con masa fina y crujiente, relleno de cebollino y carne de gambas. Frito hasta que esté dorado. Servir con salsa agridulce de soja.
Rollitos de rosa
เกี๊ยวกุหลาบ
Rollitos de gambas fritos crujientes, moldeados elegantemente como una rosa, rellenos de gambas sazonadas. La masa de los rollitos es fina y crujiente, muy agradable de comer.
Gyoza de Shanghai
เกี๊ยวซ่าเซี่ยงไฮ้
Gyoza frito estilo Shanghai, masa suave y masticable, relleno de carne de cerdo picada bien sazonada. Frito hasta que la parte inferior esté ligeramente crujiente.
Tostadas de cerdo y gambas
ขนมปังหน้าหมูกุ้ง
Tostadas gruesas con carne de cerdo picada y gambas, espolvoreadas con sésamo, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Servir con pepino encurtido.
Tofu frito con gambas
ฟองเต้าหู้กุ้งทอด
Carne de gambas picada y sazonada, envuelta en una fina piel de tofu, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Disfruta de la textura crujiente del tofu y la carne de gambas elástica.
Rábano blanco con salsa XO
ไชเท้าซอสเอ็กซ์โอ
Pastel de rábano frito con salsa XO intensa, con aroma a marisco seco y chile, sabor picante.
Rollitos de arroz con cangrejo
ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู
Láminas de fideos de arroz grandes rellenas de cangrejo y guarniciones, cocidas al vapor hasta que estén calientes. Rociado con una salsa de soja dulce y salada equilibrada, cubierto con carne de cangrejo.
Fideos y rollitos con cerdo asado
บะหมี่และเกี๊ยวหน้าหมูแดง
Fideos de huevo de textura suave y masticable, servidos con cerdo asado a la miel de sabor dulce y salado y aroma ahumado. Se puede pedir con rollitos de gambas para un sabor extra.
Fideos y rollitos con cerdo crujiente
บะหมี่และเกี๊ยวหน้าหมูกรอบ
Fideos de huevo servidos con cerdo crujiente de piel inflada y carne tierna y jugosa. La textura crujiente combina bien con los fideos.
Fideos y rollitos con pato asado
บะหมี่และเกี๊ยวหน้าเป็ดย่าง
Fideos de huevo con pato asado de piel crujiente y carne tierna. Rociado con una salsa de pato intensa y fragante a especias.
Rollitos de gambas en sopa
เกี๊ยวกุ้งน้ำ
Rollitos de gambas grandes y bien rellenos en un caldo claro y sabroso. Fragante con aceite de sésamo y ajo frito. Fácil de tragar.
Fideos con surtido de ingredientes
บะหมี่หน้ารวมมิตร
Fideos de huevo secos que reúnen cerdo asado, cerdo crujiente y pato asado en un solo cuenco. Ideal para quienes gustan de muchos ingredientes.
Fideos y rollitos con carne de cangrejo
บะหมี่และเกี๊ยวหน้าเนื้อปู
Fideos de huevo cubiertos con carne de cangrejo fresca y dulce. Ofrece una textura lujosa y un sabor marino que combina bien con los fideos.
OLLA DE BARRO
Bak Kut Teh
บะกุ๊ดเต๋
Sopa de huesos de cerdo estofada con hierbas chinas en una olla de barro caliente. El caldo oscuro tiene un aroma a hierbas y especias chinas, sabor equilibrado, bueno para la salud.
Sopa de pollo negro estofada con hierbas chinas
ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน
Pollo negro estofado con hierbas medicinales chinas hasta que la carne esté tierna. El caldo claro tiene un sabor dulce y fragante del pollo y las hierbas, bueno para la salud.
Cerdo estofado con arroz al vapor
หมูสามชั้นเคาหยกหมั่นโถว
Panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca, rociada con una salsa intensa. Servir con bollos al vapor calientes para equilibrar el sabor.
Carne estofada en olla de barro
เนื้อตุ๋นหม้อดิน
Carne de res estofada en olla de barro hasta que esté tierna, de consistencia tierna. El caldo estofado tiene un sabor intenso y fragante a especias, que penetra en la carne.
Té de los Ocho Inmortales (tetera)
ชาแปดเซียน (กา)
Té herbal chino de 8 tipos, preparado en tetera. Tiene beneficios para la salud, aroma único, sabor reconfortante.
Té de osmanthus (tetera)
ชาหอมหมื่นลี้ (กา)
Té Oolong mezclado con flores de osmanthus, con un aroma dulce y suave similar a la fruta madura. Sabor suave, relajante al beber.
Té Oolong de brotes tiernos caliente (tetera)
ชาอู่หลงก้านอ่อนร้อน (กา)
Té Oolong de alta calidad preparado caliente, aroma intenso, sabor ligeramente amargo y astringente pero reconfortante. Ayuda a eliminar la grasa.
Crisantemo
เก๊กฮวย
Agua de flor de crisantemo de color dorado, hervida de flores de crisantemo secas. Sabor dulce y refrescante, ayuda a saciar la sed y aliviar el calor.
Jia Liang
จับเลี้ยง
Bebida herbal china de naturaleza fría, ligeramente dulce, con un aroma herbal único, ayuda a aliviar el calor interno.
Siraitia grosvenorii (tetera)
หล่อฮังก๊วย (กา)
Bebida herbal de Siraitia grosvenorii, naturalmente dulce sin necesidad de azúcar. Beneficios para aliviar el dolor de garganta y nutrir los pulmones.
Té de jazmín chino de alta calidad
ชาจีนมะลิอย่างดี
Té chino de jazmín, refrescante y fragante, de sabor ligero y fácil de beber, ideal para acompañar la cocina china.
Agua potable
น้ำดื่ม
Agua mineral embotellada
Refresco / Sprite / Coke
น้ำอัดลม / สไปรท์ / โค้ก
Bebida carbonatada dulce y burbujeante, disponible en cola y sabor a limón.
Soda
โซดา
Agua de soda burbujeante, utilizada para mezclar bebidas.
Cerveza Chang / Heineken (botella)
เบียร์ช้าง / ไฮเนเก้น (ขวด)
Cerveza embotellada, servida muy fría.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo para bebidas
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