จิ๊นทอดป้าตือ


Pollo frito
ไก่ทอด
Pollo rebozado crujiente o marinado con especias y frito hasta que esté dorado. Carne tierna y jugosa, con un sabor salado y cremoso equilibrado. Se sirve con arroz glutinoso caliente.
Panceta de cerdo frita
หมูสามชั้นทอด
Panceta de cerdo marinada y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Capas alternas de grasa y carne de cerdo. Sabor salado y cremoso, delicioso y aromático.
Salchicha de cerdo a la parrilla
ไส้อั่วย่าง
Salchicha de estilo Lanna mezclada con pasta de curry y hierbas. Asada hasta que esté aromática. Sabor intenso y ligeramente picante. Se sirve con arroz glutinoso.
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo en rodajas fritas. Textura elástica y masticable, con un sabor salado y dulce equilibrado. Aroma a pimienta. Se puede comer sola o con arroz.
Caballa frita (2 piezas)
ปลาทูทอด (2 ตัว)
Caballa fresca frita en aceite caliente hasta que esté dorada. La carne del pescado es firme, con un sabor salado y natural. Se sirve con salsa de chile y verduras frescas.
Huevos de pato cocidos (2 piezas)
ไข่เป็ดต้ม (2 ฟอง)
Huevos de pato cocidos. La clara es firme y elástica, la yema es rica y cremosa, con un color bonito. Ideal para acompañar salsas de chile y reducir el picante.
Salsa de chile verde 🌶️ + verduras hervidas + verduras encurtidas
น้ำพริกหนุ่ม 🌶️ + ผักต้ม + ผักดอง
(Por favor, marque ◯ las verduras deseadas. Las verduras son gratis)
Salsa de chile local del norte de Tailandia hecha de chiles verdes asados, machacados con chalotas y ajo. Sabor moderadamente picante, con aroma ahumado. Se sirve con verduras hervidas y encurtidas.
Salsa de chile roja 🌶️🌶️ + verduras hervidas + verduras encurtidas
น้ำพริกแดง 🌶️🌶️ + ผักต้ม + ผักดอง
(Por favor, marque ◯ las verduras deseadas. Las verduras son gratis)
Una salsa de chile roja picante y sabrosa, hecha de chiles secos, pasta de camarones y hierbas. Se sirve con verduras para reducir el picante.
Salsa de chile con tomate + pepino
น้ำพริกอ่อง + แตงกวา
Una salsa del norte de Tailandia similar a una salsa de carne picada, salteada con tomates y pasta de curry. Tiene un sabor agridulce predominante, no muy picante. Se sirve con pepino fresco.
Salsa de chile con pescado fermentado 🌶️ + verduras hervidas + pepino
น้ำพริกปลาร้า 🌶️ + ผักต้ม + แตงกวา
(Por favor, marque ◯ las verduras deseadas. Las verduras son gratis)
Salsa de chile con trozos de pescado fermentado, sazonada con chiles y hierbas. Sabor salado, picante y umami, con el aroma distintivo del pescado fermentado.
Chicharrón de cerdo
แคบหมู
Piel de cerdo con grasa frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Sabor salado y cremoso, crujiente. Popular para acompañar fideos de barco o mojar en salsas de chile.
Arroz glutinoso
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso recién cocido al vapor. Textura suave y pegajosa. Se moldea con las manos para comer con platos del noreste y del norte de Tailandia, como ensalada de papaya o pollo a la parrilla.
Pepsi
เป๊ปซี่
Refresco de cola, de color negro. Sabor dulce y burbujeante, refrescante. Ayuda a saciar la sed y a cortar la grasa de la comida.
Té Lipton
ชาลิปตัน
Té instantáneo con sabor a limón. Sabor agridulce, con aroma a té y limón. Refrescante al beber.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable pura y limpia. Sin sabor ni olor. Se utiliza para saciar la sed y limpiar el paladar después de las comidas.
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