จิ๊นทอดป้าตือ

دجاج مقلي مغطى بالبقسماط أو متبل بالبهارات ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. اللحم طري ورطب، طعمه مالح ودهني متوازن. يقدم مع الأرز اللزج الساخن.

لحم بطن الخنزير المتبل والمقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. طبقات من الدهون ولحم الخنزير بالتناوب. طعمه مالح ودهني ولذيذ.

نقانق على طراز لان نا ممزوجة بمعجون الكاري والأعشاب. مشوية حتى تفوح رائحتها. طعمها غني وحار قليلاً. تقدم مع الأرز اللزج.

لفائف لحم الخنزير المقطعة والمقلية. قوامها مرن، طعمها مالح وحلو متوازن، برائحة الفلفل الأسود. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

سمك الماكريل الطازج مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون. لحم السمك متماسك، طعمه طبيعي دهني ومالح. يقدم مع صلصة الفلفل والخضروات الطازجة.

بيض بط مسلوق. بياض البيض متماسك ومرن، صفار البيض غني ودهني، لونه جميل. مناسب لتناوله مع صلصة الفلفل لتقليل الطعم الحار.

صلصة فلفل محلية من شمال تايلاند مصنوعة من الفلفل الأخضر المشوي، مدقوقة مع البصل والثوم. طعمها حار معتدل، برائحة الشواء. تقدم مع الخضروات المسلوقة والمخللة.

صلصة فلفل أحمر حارة جدًا، غنية، مصنوعة من الفلفل المجفف، معجون الروبيان والأعشاب. تقدم مع الخضروات المرافقة لتقليل الحرارة.

صلصة فلفل شمالية، تشبه صلصة اللحم المفروم، مقلية مع الطماطم ومعجون الكاري. طعمها حلو وحامض بشكل أساسي، ليست حارة جدًا. تقدم مع الخيار الطازج.

صلصة فلفل تحتوي على قطع سمك مملح، متبلة بالفلفل والأعشاب. طعمها مالح وحار ولذيذ، برائحة مميزة من السمك المملح.

جلد خنزير مع دهون مقلي حتى يصبح هشًا ومقرمشًا. طعمه مالح ودهني، مقرمش. يفضل تناوله مع نودلز القوارب أو صلصة الفلفل.

أرز لزج مطهو على البخار، طري ولزج. يستخدم لتشكيل كرات لتناولها مع الأطباق الإيسانية والشمالية مثل سلطة البابايا الخضراء والدجاج المشوي.

مشروب غازي بنكهة الكولا، أسود اللون، طعمه حلو وفوار ومنعش. يساعد على إرواء العطش وتقطيع الدهون من الطعام.

شاي جاهز بنكهة الليمون. طعم حلو وحامض قليلاً، برائحة الشاي والليمون المنعشة.

ماء نقي، خالٍ من الطعم والرائحة. يستخدم للشرب لإرواء العطش وتنظيف الفم بعد الوجبة.