Tonkatsu
とんかつ
Chuleta de cerdo japonesa frita, crujiente y tierna.
Ingredientes principales
Lomo o filete de cerdo, pan rallado panko, harina, huevo, aceite.
Método de cocción
Fritura profunda
Información de alérgenos
Gluten, Huevo, Cerdo.
Maridaje de bebidas
Té verde, Cerveza (ej. Sapporo, Asahi), Sake.
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