Shabu-shabu
しゃぶしゃぶ
Olla caliente japonesa con carne y verduras finas.
Ingredientes principales
Carne de res en rodajas finas, varias verduras, tofu, caldo dashi, ponzu, salsa de sésamo.
Método de cocción
Olla caliente (ingredientes sumergidos brevemente en caldo hirviendo).
Información de alérgenos
Soja, Trigo, Sésamo, Mariscos (opcional), Carne de res/cerdo.
Maridaje de bebidas
Sake, Cerveza japonesa, Té verde
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