Sopa de Champiñones
شوربة فطر
Sopa cremosa y sabrosa de champiñones frescos, popular en hoteles/brunches.
Ingredientes principales
Champiñones, nata, mantequilla, cebolla, ajo, caldo de verduras/pollo, harina, hierbas.
Método de cocción
Sofreír verduras, cocer a fuego lento con caldo, espesar con roux/nata, licuar.
Información de alérgenos
Lácteos, Gluten (si se usa harina).
Maridaje de bebidas
Chardonnay, Pinot Grigio o agua con gas.
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