Lahmacun
Pan plano turco fino y crujiente con carne picada especiada.
Ingredientes principales
Masa fina, carne picada de cordero/res, tomates, cebollas, pimientos, perejil, especias.
Método de cocción
Horneado (tradicionalmente en horno de piedra o similar a tandoor).
Información de alérgenos
Gluten, Aliáceas (cebolla, ajo).
Maridaje de bebidas
Ayran (bebida de yogur), Zumo de nabo (Şalgam Suyu), Té turco, Cerveza.
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