Gyoza
餃子
Empanadillas japonesas fritas con relleno salado de carne/verduras.
Ingredientes principales
Cerdo/pollo picado, repollo, cebollino chino, jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, masa de trigo.
Método de cocción
Fritas a la sartén (base crujiente, parte superior al vapor).
Información de alérgenos
Gluten, Soja, Sésamo.
Maridaje de bebidas
Cerveza japonesa (ej. Asahi), Sake, Té verde.
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