Fatteh
فتة
Plato de Oriente Medio con pan crujiente, yogur y proteína en capas.
Ingredientes principales
Pan de pita tostado o frito, yogur (a menudo con ajo), garbanzos, y a veces carne picada o cordero. Piñones para decorar.
Método de cocción
Capas y montaje; los componentes se tuestan/fríen o se cocinan a fuego lento.
Información de alérgenos
Gluten (pan), Lácteos (yogur), Frutos secos (piñones, opcional).
Maridaje de bebidas
Ayran (bebida de yogur), té de menta o agua.
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