Çiğ köfte
Paté picante de bulgur, a menudo vegano y crudo.
Ingredientes principales
Bulgur fino, pasta de tomate, pasta de pimiento, cebolla, perejil, especias.
Método de cocción
Amasado a mano hasta que el bulgur se ablanda y los ingredientes se unen.
Información de alérgenos
Gluten, Ajo/Cebolla.
Maridaje de bebidas
Ayran, Şalgam Suyu (jugo de nabo turco) o agua con gas.
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