يونغ دونغ

لفائف الأعشاب البحرية الكورية (كيمباب) تتكون من أرز متبل بالزيت والملح، ملفوف بالأعشاب البحرية مع مكونات مثل الخضروات والبيض واللحم. تتميز بحجمها الصغير الذي يسهل تناولها ورائحة زيت السمسم العطرية. يرجى تناوله كما هو.

طبق كوري من كعك الأرز (توك) المطبوخ في صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار. يتميز بقوامه المطاطي وحرارته التي تدوم.

طبق من لحم الخنزير المسلوق يُلف مع الكيمتشي والثوم والخضروات. يتميز بأنه خفيف لأنه يتخلص من الدهون الزائدة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الخنزير الطري.

طبق نودلز باردة جافة (مول نينغ ميون) مغطاة بصلصة حمراء وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار. تتميز النودلز القوية المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء والنشا بتناسقها الرائع مع الصلصة الحارة. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

طبق حساء حار مطبوخ مع التوفو الناعم (سوندوبو) والمأكولات البحرية مثل البطلينوس والخضروات. يتم تقديم الحساء الساخن الذي يمتزج فيه طعم الفلفل الحار مع نكهة المكونات.

لحم بقري مقطع شرائح رفيعة متبلة في صلصة حلوة وحارة تعتمد على صلصة الصويا، ومقلية مع الخضروات. هذا اللحم المشوي الكوري ذو الطعم الحلو يتناسب جيدًا مع الأرز وهو مناسب لمن لا يفضلون الأطعمة الحارة.

طبق أرز مخلوط (بيبيمباب) على شكل وعاء، يتكون من خضروات مخللة (نامول) وكيمتشي ولحم مشوي (بولكوغي) حسب اليوم. عند خلط المكونات جيدًا، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

طبق حساء غني وحار مطبوخ مع عظام ظهر الخنزير والبطاطس. يتميز بمرق غني مستخلص من العظام مع البطاطس الطرية.

طبق صغير من حساء حار مطبوخ مع التوفو الناعم (سوندوبو) والمأكولات البحرية مثل البطلينوس والخضروات. مثالي كحساء مع الوجبة.

حساء لحم بقري حار (يوكي جانغ) أو حساء عظام البقر مع الأعشاب البحرية (كوم تان ميونغ غوك)، وهو حساء يومي أو اختياري.