يوك تشاينيز ريستورانت (ذا إيميرالد هوتيل)

شاي صيني شبه مخمر بلون كهرماني ذهبي، ذو رائحة زهرية خفيفة، وطعم عميق ومرطب للحلق. يساعد على موازنة دهون الأطعمة المقلية أو الديم سوم.

شاي أولونغ عالي الجودة، ذو رائحة أزهار الأوركيد المميزة. نكهة حلوة وناعمة، غير مرة أو قابضة. يمنح شعوراً بالاسترخاء.

شاي صيني ساخن أو بارد، نكهة شاي أصلية، مع قليل من المرارة ورائحة أوراق الشاي. يساعد على غسل الدهون والهضم.

مشروب عشبي مصنوع من زهور الأقحوان، بلون أصفر ذهبي صافٍ، ذو طعم حلو ومنعش. يساعد على إطفاء العطش وتقليل حرارة الجسم.

مشروب عشبي صيني بلون بني داكن، ذو طعم حلو عميق ومرطب للحلق بشكل طبيعي. له خصائص تساعد على تخفيف الحرارة الداخلية وتخفيف التهاب الحلق.

مشروبات غازية حلوة ومنعشة بنكهات متنوعة. تساعد على زيادة الانتعاش وموازنة دهون الطعام.

مياه غازية بنكهة منعشة، خالية من السكر. يمكن شربها بمفردها للانتعاش أو خلطها مع مشروبات أخرى.

مياه معدنية طبيعية فوارة من فرنسا، ذات ملمس فوار ناعم ونقي. منعشة عند الشرب.

بيرة لاغر تايلاندية ممتازة، ذات نكهة غنية، ومرارة مميزة من الهوبس ورغوة ناعمة.

بيرة لاغر ذهبية، ذات نكهة ناعمة وسهلة الشرب، مع رائحة الشعير والهوبس المميزة للطراز الأوروبي.

نودلز ناعمة وشفافة، محشوة بالروبيان الطازج، مغطاة بصلصة صويا حلوة ومالحة متوازنة، وعطرية بزيت السمسم.

لفائف نودلز محشوة بلحم الخنزير المشوي على طريقة هونغ كونغ، لحم طري وعطري بالتوابل، مغطى بصلصة صويا خاصة.

لفائف نودلز ناعمة محشوة بالمحار الطازج الحلو، مغطاة بصلصة صويا. نكهة متوازنة ومتناغمة.

لحم سمك القاروص الطازج مطهو على البخار، مغطى بصلصة حمراء حلوة وحارة قليلاً. لحم السمك متماسك وغير زفر.

سمك الثلج الأبيض الناعم الذي يذوب في الفم، مطهو على البخار مع الفلفل والليمون، بنكهة تايلاندية حارة وحامضة.

سمك الثلج مطهو على البخار بصلصة صويا فاخرة، مزين بشرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. نكهة مالحة وحلوة متوازنة، وعطرية بزيت السمسم.

قطع كبيرة من لحم السلطعون الحلو، مطهوة على البخار في صلصة يام حارة وحامضة، مع رائحة الليمون الطازج والفلفل الحار.

قطع كبيرة من لحم السلطعون الطازج مطهوة على البخار بصلصة صويا عطرية، مع التركيز على الحلاوة الطبيعية للحم السلطعون، مع لمسة مالحة من صلصة الصويا.

مخلب سلطعون مطهو على البخار بصلصة كاري غنية، عطرية بالتوابل، ونكهة مالحة ودسمة تتناسب جيدًا مع لحم السلطعون.

كعكة صينية صغيرة الحجم ذات قشرة رقيقة، محشوة بلحم الخنزير المفروم والمرق الساخن بداخلها. عند تناولها معًا، تحصل على نكهة متوازنة. كن حذرًا من المرق الساخن.

زلابية لحم خنزير مطهوة على البخار مغطاة بصلصة حارة وعطرية بالتوابل على طريقة سيتشوان. عجينة الزلابية ناعمة وزلقة، ونكهة قوية.

عجينة ناعمة ولزجة محشوة بخضروات الكوي تشاي المتبلة، مطهوة على البخار وتقدم مع صلصة صويا حلوة وحامضة.

كعكة صينية ناعمة محشوة بكريمة ماتشا الأخضر السائلة كالحمم البركانية، نكهة حلوة وعطرية برائحة الشاي الأخضر الغنية.

كعكة صينية بيضاء ناعمة محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبل، مع بيض مسلوق أو لحم خنزير محفوظ. نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

كعكة صينية محشوة بلحم الخنزير المشوي بصلصة غنية، حلوة مع لمسة مالحة، مغطاة بعجينة ناعمة ورقيقة.

كعكة صينية ناعمة محشوة بكريمة القلقاس الناعمة والسائلة، ذات نكهة حلوة ودسمة وعطرية بالقلقاس.

كعكة صينية محشوة بصفار البيض المملح المنصهر، حشوة صفراء ذهبية سائلة، نكهة حلوة ودسمة ومالحة غنية.

كعكة صينية محشوة بكريمة الكاسترد الصفراء الناعمة، ذات نكهة حلوة وعطرية ودسمة. عجينة ناعمة وسهلة الأكل، وهي حلوى مثالية لإنهاء الوجبة.

أرجل دجاج مطهوة حتى تصبح طرية جدًا وسهلة السقوط عن العظم، مطهوة على البخار بصلصة شيلي شنغهاي، نكهة غنية وحارة قليلاً.

ضلوع لحم خنزير مقطعة بحجم مناسب، متبلة بالفول الأسود والثوم، مطهوة على البخار حتى تصبح طرية. نكهة مالحة ودسمة وعطرية بالفول الأسود.

أرز دبق مطهو على البخار مع مكونات مثل لحم الخنزير المحفوظ، فطر شيتاكي، والروبيان المجفف، ملفوف بأوراق اللوتس حتى يمتص الأرز رائحة الأوراق.

كعكة فجل خاصة مخلوطة بـ "كانغ بوي" (محار مجفف)، مقلية حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا وعطريًا، والداخل طريًا، ذات نكهة متوازنة. تقدم مع صلصة.

كرات أرز دبق مقلية ومقرمشة، محشوة بصفار البيض المملح المنصهر. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، حلو ودسم ومالح.

ورق توفو رقيق محشو بالروبيان المتبل، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يقدم مع صلصة خوخ حلوة وحامضة.

قلقاس مهروس ناعم متبل، محشو بالروبيان ولحم الخنزير، مقلي حتى تصبح العجينة مقرمشة ورقيقة مثل عش الطائر. قوام مقرمش وخفيف لا يمتص الزيت.

عجينة سبرينغ رول رقيقة ومقرمشة محشوة بالخضروات، نودلز، ولحم، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع صلصة حلوة.

عجينة كعك كوي تشاي ناعمة ولزجة، مقلية في مقلاة حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا وعطريًا برائحة الكوي تشاي. تقدم مع صلصة صويا سوداء.