يا دونغ تيان بو لا

طبق شارع تايواني كلاسيكي، مشابه لـ أودين. الوعاء مليء بمختلف منتجات عجينة السمك (مثل شرائح السمك المشوي والكعك المقلي، والشرائح الدائرية)، والفجل الأبيض، وكعكة دم الخنزير، والتوفو المقلي، وونتوت مقرمش، مغطى بصلصة حلوة وحارة خاصة. بعد الانتهاء من المكونات، من المعتاد إضافة المرق المتبقي إلى المرق للشرب.

كعكة مصنوعة من مزيج من الأرز الدبق والدم الخنزير، مطهوة على البخار حتى تصبح طرية ولزجة. تُسكب هذه الأطباق فوق كعكة دم الخنزير الساخنة مع صلصة الصويا السميكة، وتُغطى بطبقة سميكة من مسحوق الفول السوداني الحلو، وعادة ما تُقدم مع الكزبرة.

تُلف أوراق الملفوف الطازجة والحلوة بعجينة السمك أو حشوة اللحم، وتُطهى على البخار حتى تصبح الأوراق طرية. المذاق منعش، مع حلاوة الخضروات ونكهة الحشوة الطازجة، وعادة ما تُقدم مع المرق أو الصلصة الحلوة والحارة.