سمك رنجة ذهبية نيء
尼信生魚片
شرائح سمك الرنجة الذهبية الطازجة، قوامها مقرمش مع حبيبات بطارخ السمك. غالبًا ما تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.
TWD200
≈ $6.00
0
Xīn Xiān Rè Chǎo Jílín Zǒngdiàn
Xīn Xiān Rè Chǎo Jílín Zǒngdiàn
鑫鱻熱炒吉林總店
★ الأكثر طلبًا. ممنوع إحضار الأطعمة والمشروبات والكحول من الخارج. سيتم فرض رسوم تنظيف إذا لزم الأمر. الحساء أعلاه لا يُضاف إليه ماء ولا يُسخن.
★ 4.1
(2,203)
$Budget
أسماك نيئة
سمك سيف نيء
旗魚生魚片
شرائح سمك السيف الطازج، لحمه كثيف ولونه وردي فاتح. طعمه خفيف وحلو، مناسب للغمس في صلصة الصويا.
TWD200
≈ $6.00
0
شرائح سمك الرودر الأحمر نيئة
紅魽生魚片
لحم سمك الرودر الأحمر دقيق، دهني بشكل معتدل، طري ولذيذ. وهو مكون شائع للأسماك النيئة عالية الجودة في تايوان.
TWD250
≈ $8.00
0
مجموعة متنوعة من الأسماك النيئة
綜合生魚片
★
طبق سمك نيء مشكل من صيد اليوم. يمكنك تذوق قوام ونكهات مختلفة في وقت واحد.
TWD280
≈ $9.00
0
شرائح سمك التونة نيئة
鮪魚生魚片
شرائح سمك التونة الحمراء الداكنة، طرية، غنية بالحديد. نكهة غنية، وهي خيار كلاسيكي في الأسماك النيئة.
TWD300
≈ $10.00
0
محار بحر طازج
生鮮干貝
محار البحر الطازج، طري جدًا وحلو. يذوب في الفم، مع نكهة بحرية قوية.
TWD350
≈ $11.00
0
سمك سلمون نيء
鮭魚生魚片
شرائح سمك السلمون الدهني، قوامها ناعم ودهني. مظهرها البرتقالي الزاهي يفتح الشهية.
TWD380
≈ $12.00
0
روبيان حلو طازج نيء
生鮮甜蝦
يتم سلق الروبيان الحلو النيء. لحمه لزج وحلو. غالبًا ما يكون رأس الروبيان مليئًا بالنكهة، وهو خيار لذيذ لمحبي المأكولات البحرية.
TWD400
≈ $13.00
0
شرائح سمك السلمون الدهني نيئة
鮭魚肚生魚片
يتم الحصول عليه من بطن سمك السلمون، وهو الأعلى في نسبة الدهون، وقوامه طري جدًا ودهني. يذوب في الفم مع رائحة زيت السمك الغنية.
TWD480
≈ $15.00
0
بيض سمك البوري
烏魚子
منتج تايواني، بيض سمك البوري المجفف والمملح. قوام كريمي ولزج، مالح وغني، غالبًا ما يقدم مع البصل الأخضر أو شرائح الفجل الأبيض.
TWD560
≈ $18.00
0
أطباق باردة / سلطات
بصل مخلل
涼拌洋蔥
★
يتم معالجة شرائح البصل الطازج لإزالة حدتها، وتسقى بصلصة الوافو. قوام مقرمش ومنعش، مناسب كفاتح شهية.
TWD100
≈ $3.00
0
خضروات وافو
和風野菜
★
يتم تقديم الخضروات المشكلة مع صلصة الوافو اليابانية. حلوة وحامضة، منعشة وغير مثقلة.
TWD120
≈ $4.00
0
سلطة أذن البحر
鮑魚沙拉
شرائح أذن البحر مع المايونيز والخس. أذن البحر مطاطية ولذيذة.
TWD120
≈ $4.00
0
فول أسود صحي
養身黑豆
فول أسود معلب، طري وحلو. طبق جانبي صحي وشعبي ياباني.
TWD120
≈ $4.00
0
ملح مملح
鹹納仔
يتم تتبيل بلح البحر الصغير (نوع من بلح البحر) بالثوم. طعمه مالح ولذيذ مع نكهة الثوم. وهو طبق جانبي تايواني كلاسيكي مع المشروبات.
TWD120
≈ $4.00
0
بيض محفوظ تايلاندي
泰式皮蛋
يتم قلي البيض المحفوظ بعد تقطيعه وتقديمه مع صلصة التايلاندية الحارة والحامضة، والبصل، والكزبرة. نكهة حارة وحامضة تعوض رائحة البيض المحفوظ الخاصة.
TWD160
≈ $5.00
0
خيار مع قناديل البحر
黃瓜海蜇皮
يتم خلط قناديل البحر المقرمشة مع شرائح الخيار. قوام مقرمش، طعم حلو وحامض وقليل من التوابل، فاتح شهية جدًا.
TWD160
≈ $5.00
0
سلطة الكركند
龍蝦沙拉
لحم الكركند أو لحم بنكهة الكركند مخلوط بصلصة المايونيز. قوام ناعم وحلو، غالبًا ما يقدم مع الخس.
TWD160
≈ $5.00
0
سلطة الروبيان
鮮蝦沙拉
يتم سلق الروبيان المقشر بالكامل وتقديمه مع المايونيز والخس. لحم الروبيان طازج ومرن، وهو طبق بارد يحبه الكبار والصغار.
TWD160
≈ $5.00
0
سلطة قرع مر
苦瓜沙拉
يتم تبريد شرائح القرع المر ثم تتبيلها بصلصة البرقوق. قوام مقرمش، حلو وحامض، يزيل الدهون، مع رائحة البرقوق.
TWD160
≈ $5.00
0
أخطبوط بالوسابي
芥末章魚
يتم تقطيع الأخطبوط النيء وخلطه بصلصة الوسابي. قوام زلق ومطاطي، مع نكهة الوسابي اللاذعة القوية، مناسب جدًا للمشروبات.
TWD160
≈ $5.00
0
زهرة اللوتس المثلجة
冰心石蓮花
تُقدم بتلات زهرة اللوتس الطازجة مبردة، قوامها يشبه الكمثرى العصيرية والمقرمشة. غالبًا ما تغمس في العسل أو مسحوق البرقوق.
TWD160
≈ $5.00
0
براعم الخيزران المثلجة بالبرقوق
冰梅蓮藕
★
يتم تتبيل شرائح براعم الخيزران بصلصة البرقوق. قوام مقرمش، حلو وحامض، يزيل الدهون، مع رائحة البرقوق.
TWD180
≈ $6.00
0
طماطم بالبرقوق المثلج
冰梅蕃茄
★
يتم تتبيل طماطم صغيرة مقشرة في صلصة برقوق حلوة وحامضة. قوامها ينفجر بالعصير، حلو وحامض وبارد، منعش جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مر بالبرقوق المثلج
冰梅苦瓜
يتم تتبيل شرائح القرع المر بصلصة البرقوق. المرارة تقل، وتصبح حلوة وحامضة قليلاً. قوام مقرمش ومنعش.
TWD180
≈ $6.00
0
يام بالبرقوق المثلج
冰梅山藥
يتم تتبيل شرائح اليام الطازجة بصلصة البرقوق. قوام اليام زلق ومقرمش، مع صلصة حلوة وحامضة منعشة جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
سلطة لحم السلطعون
蟹肉棒沙拉
يتم خلط لحم السلطعون الاصطناعي مع الخس والمايونيز. قوام متفتت، طعم حلو.
TWD180
≈ $6.00
0
حبار بخمس نكهات
五味軟絲
يتم سلق الحبار ثم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع صلصة التايلاندية الخمسة (حامضة، حلوة، مالحة، حارة، عطرية). قوام طازج ومقرمش.
TWD180
≈ $6.00
0
سلطة الحبار
軟絲沙拉
يتم سلق الحبار ثم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع كمية كبيرة من الخس وصلصة السلطة. منعش ومقرمش.
TWD180
≈ $6.00
0
سلطة بطارخ السمك
魚卵沙拉
يتم قلي بطارخ السمك بعد سلقها وتقديمها مع المايونيز. قوام ناعم مع حبيبات، ورائحة غنية.
TWD180
≈ $6.00
0
مأكولات بحرية تايلاندية مخلوطة
泰式拌海鮮
يتم خلط مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مع البصل والطماطم وصلصة التايلاندية الحارة والحامضة. نكهة حارة وحامضة، فاتحة للشهية، مليئة بالنكهة الجنوبية.
TWD180
≈ $6.00
0
مأكولات بحرية مخلوطة بصلصة الوافو
和風拌海鮮
يتم تقديم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مع صلصة الوافو اليابانية. أكثر انتعاشًا من التايلاندية، مع رائحة خفيفة من صلصة الصويا والخل.
TWD180
≈ $6.00
0
كبد سمك القد
鱈魚肝
★
كبد سمك القد كريمي ودقيق، غالبًا ما يقدم مع شرائح البصل وصلصة الخل. يذوب في الفم، نكهة فريدة.
TWD200
≈ $6.00
0
سلطة نورديك
北歐沙拉
★
عادة ما تكون سلطة مربعة مصنوعة من بطارخ السمك الممزوجة بالمايونيز. قوام مطاطي مع حبيبات بطارخ السمك.
TWD200
≈ $6.00
0
سلطة براعم الخيزران الباردة
冷筍沙拉
★
يتم طهي براعم الخيزران الطازجة ثم تبريدها وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع المايونيز. قوامها مقرمش وعصيري مثل الكمثرى، حلو.
TWD280
≈ $9.00
0
سمك طازج / لحم طازج
سمك السلمون المر
秋刀魚
يتم شوي سمك السلمون المر بالملح حتى يصبح سطحه مقرمشًا، ولحمه كثيف، مع نكهة داخلية مرة وحلوة فريدة. يفضل إضافة عصير الليمون.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك بالميسو
味噌魚
يتم شوي شرائح السمك المتبلة بالميسو. لحم السمك له نكهة الميسو الحلوة والمالحة الغنية.
TWD180
≈ $6.00
0
ذقن السمك
魚下巴
يتم شوي ذقن السمك، ولحمه الأكثر نعومة ودهنية. القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح ذهبية، والداخل عصيري.
TWD180
≈ $6.00
0
أجنحة دجاج بالليمون
檸檬雞翅
يتم شوي أو قلي أجنحة الدجاج المتبلة بعصير الليمون. قشرة الدجاج مقرمشة، ولحمها له رائحة ليمون منعشة.
TWD180
≈ $6.00
0
نقانق الحبار
墨魚香腸
نقانق ملونة باللون الأسود مع حبر الحبار وقطع الحبار. قوام مطاطي، ومليء بنكهة المأكولات البحرية.
TWD180
≈ $6.00
0
حلزون صخري مشوي
烤岩螺
★ (5 قطع)
يتم شوي الحلزون الصخري بالعظم. لحم الحلزون مطاطي ومقرمش. عادة ما يحتفظ بالعصارة الأصلية أو يتبل ببساطة.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك الماكريل
鯖魚
يتم شوي سمك الماكريل الدهني بالملح. لحمه كثيف، مالح وحار، وهو طبق شائع في مطاعم إيزاكايا اليابانية.
TWD180
≈ $6.00
0
أسياخ لحم بقري مشوية بالملح
鹽烤牛肉串
★
يتم شوي أسياخ لحم بقري على نار عالية مع الملح. يمكنك تذوق حلاوة لحم البقر الأصلية ورائحة الفحم.
TWD180
≈ $6.00
0
أسياخ لحم خنزير مشوية بالملح
鹽烤豬肉串
★
أسياخ لحم خنزير مشوية بالملح، سطحها محمر، ولحمها مقرمش. التوابل البسيطة تعزز نكهة لحم الخنزير الأصلية.
TWD180
≈ $6.00
0
أسياخ لحم ضأن مشوية بالملح
鹽烤羊肉串
أسياخ لحم الضأن مشوية مع الكمون أو الملح. رائحة غنية، قوام طري وعصيري.
TWD180
≈ $6.00
0
نقانق غاو ليانغ
高粱香腸
★
نقانق تايوانية متبلة بنبيذ غاو ليانغ. بعد الشوي، تفوح رائحة النبيذ، وقوامها كثيف وحلو.
TWD180
≈ $6.00
0
أجنحة دجاج مشوية
烤七里香
◎
يُعرف باسم مؤخرة الدجاج، يتم شيه حتى تخرج الدهون، ويصبح سطحه مقرمشًا جدًا، وداخله طريًا وعصيريًا.
TWD200
≈ $6.00
0
كوسا مشوية بالملح
鹽烤節瓜
◎
يتم شوي شرائح الكوسا مع الملح، مع الحفاظ على رطوبة الخضروات. قوام مقرمش وعصيري، طعم حلو.
TWD200
≈ $6.00
0
يام مشوي بالملح
鹽烤山藥
يتم شوي شرائح اليام بالقشر أو بدون قشر، مع سطح محمر قليلاً وداخل مقرمش ولزج. الملح البسيط يعزز النكهة المنعشة.
TWD200
≈ $6.00
0
ضلع لحم بقري قصير
牛小排
يتم شوي أضلاع لحم البقر القصيرة بالعظم أو بدون عظم، غنية بالدهون، ورائحة اللحم قوية. قوام طري مع قليل من المضغ.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم خنزير مملح مشوي بالملح
鹽烤鹹豬肉
★
يتم شوي شرائح لحم البطن المتبلة ثم تقطيعها. القشرة مقرمشة واللحم مطاطي، مالح وحار، مناسب جدًا مع صلصة الخل والثوم.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا بالميسو
味噌松阪豬
يتم تتبيل لحم خنزير ماتسوزاكا (لحم الرقبة) بالميسو وشيه. قوام مقرمش ومطاطي، مع حلاوة الميسو.
TWD250
≈ $8.00
0
يام مع بطارخ سمك المينكو
明太子山藥
يتم شوي شرائح اليام مع صلصة المينكو المايونيز. قرمشة اليام مع ملوحة ونكهة المينكو الغنية تمتزج تمامًا.
TWD250
≈ $8.00
0
كوسا بصلصة المينكو
明太子節瓜
★
يتم شوي شرائح الكوسا العصيرية مع صلصة المينكو الغنية. التباين بين النكهة المنعشة والغنية مثير للإعجاب.
TWD250
≈ $8.00
0
خضروات موسمية
100 لكل طبق
كينوا
空心菜
يتم قلي الكينوا بسرعة على نار عالية، قوامها مقرمش. غالبًا ما تقلى مع الثوم، وهي طبق خضروات تايواني كلاسيكي.
TWD100
≈ $3.00
0
ملفوف صيني
高麗菜
يتم قلي الملفوف الصيني مع الحفاظ على حلاوته الطبيعية وقرمشته.
TWD100
≈ $3.00
0
أوراق البطاطا الحلوة
地瓜葉
أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة أو المقلية، طرية. غالبًا ما تسقى بصلصة الثوم أو اللحم المفروم.
TWD100
≈ $3.00
0
ملفوف娃娃
娃娃菜
ملفوف娃娃 حلو ودقيق، غالبًا ما يقلى أو يطهى بمرق علوي.
TWD100
≈ $3.00
0
براعم السهام المقلية
炒箭筍
براعم السهام مقرمشة، غالبًا ما تقلى مع معجون الفول واللحم المفروم، طعم مالح وحار، مناسب للأرز.
TWD150
≈ $5.00
0
ماء لوتس
水蓮
★
أوراق اللوتس الطويلة، قوامها مقرمش جدًا. غالبًا ما تقلى مع شرائح اللحم أو بذور البلوط.
TWD150
≈ $5.00
0
ملفوف صيني بالروبيان الزهري
櫻花蝦高麗菜
◎
يتم قلي الملفوف الصيني مع الروبيان الزهري. نكهة الروبيان الزهري تعزز حلاوة الملفوف الصيني.
TWD150
≈ $5.00
0
أوراق البطاطا الحلوة والبيض المحفوظ المفروم
皮蛋地瓜葉
◎
يتم قلي أوراق البطاطا الحلوة مع البيض المحفوظ المفروم. نكهة البيض المحفوظ الخاصة وقوامه الناعم يضيفان طبقة إلى هذا الطبق الأخضر.
TWD150
≈ $5.00
0
أرز مقلي / نودلز
أرز مقلي
炒飯
أرز مقلي تايواني سريع على نار عالية، حبيبات الأرز منفصلة ومليئة بنكهة الوعاء. يمكن اختيار أنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية كمكونات إضافية.
TWD120~
≈ $4.00
أرز مقلي بالروبيان الزهري
櫻花蝦炒飯
◎
أرز مقلي مع روبيان زهري مقرمش. كل قضمة مليئة بنكهة الروبيان الزهري البحرية الغنية.
TWD120
≈ $4.00
0
أرز مقلي بأسلوب بي فنغ تانغ
避風塘炒飯
يتم قلي الأرز بأسلوب بي فنغ تانغ (ثوم مقلي، فاصوليا سوداء، فلفل حار). حار ولذيذ، ورائحة الثوم قوية.
TWD120
≈ $4.00
0
نودلز مقلية
炒麵
نودلز مقلية تايوانية، يتم قلي نودلز الزيت مع الخضروات واللحوم على نار عالية. النودلز تمتص الصلصة، قوامها ناعم ومالح.
TWD120~
≈ $4.00
أطباق قوية
دجاج مخمور بنبيذ شاو شينغ
紹興醉雞
★
يتم طهي لفائف فخذ الدجاج في مرق عشبي بنبيذ شاو شينغ. القشرة مقرمشة واللحم بارد، ورائحة النبيذ قوية، وهو طبق جانبي منعش فاتح للشهية.
TWD250
≈ $8.00
0
دجاج تايلاندي حار
泰式椒麻雞
★
يتم قلي فخذ الدجاج الخالي من العظم حتى يصبح مقرمشًا، ثم يسقى بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، حامض وحار، فاتح شهية.
TWD250
≈ $8.00
0
روبيان كبير مشوي بالملح
鹽烤大蝦
(5 قطع)
يتم شوي الروبيان الكبير بالملح ببساطة، مع الحفاظ على حلاوة لحم الروبيان الأصلية. لحم الروبيان متماسك ومطاطي.
TWD300
≈ $10.00
0
روبيان ملكي مشوي بالملح
鹽烤天使蝦
(5 قطع)
يتم شوي الروبيان الأحمر الملائكي الكبير. لحمه طري نسبيًا، حلو جدًا، وله نكهة غنية فريدة.
TWD350
≈ $11.00
0
محار البحر المشوي بالملح
鹽烤鮮干貝
يتم شوي محار البحر الطازج قليلاً، مع سطح محمر قليلاً وداخل طري. حلو وعصيري.
TWD350
≈ $11.00
0
حبار مسلوق
川燙軟絲
يتم سلق الحبار الكامل بسرعة وتقطيعه إلى شرائح. قوامه الأكثر نضارة ومطاطية، يقدم مع صلصة الصويا والوسابي لتذوق النكهة الأصلية.
TWD450
≈ $14.00
0
حبار مشوي بالملح
鹽烤軟絲
يتم شوي الحبار الكامل بالملح، مع رائحة الفحم المحترق. قوامه أكثر مضغًا من المسلوق، ونكهته أكثر تركيزًا.
TWD480
≈ $15.00
0
لفائف سوشي
100 لكل سيخ
لفائف روبيان
鮮蝦手卷
★
لفائف ملفوفة بأعشاب البحر، أرز خل، خس، وروبيان طازج. منعش ومقرمش، يجب تناوله بسرعة لتجنب ليونة أعشاب البحر.
TWD100
≈ $3.00
0
لفائف أذن البحر
鮑魚手卷
★
لفائف أذن البحر الفاخرة المقطعة إلى شرائح مع الخس. قوام أذن البحر المطاطي مع قرمشة الخضروات يخلق قوامًا غنيًا.
TWD100
≈ $3.00
0
لفائف سلطعون
蟹肉手卷
★
لفائف مصنوعة من لحم السلطعون أو لحم السلطعون عالي الجودة. نكهة المأكولات البحرية الحلوة مع الخضروات المنعشة تتناسب تمامًا.
TWD100
≈ $3.00
0
أطباق القدر الساخن
680 لكل قدر
قدر ملفوف صيني حامض
酸菜白肉鍋
قدر ساخن مطبوخ مع مخلل الملفوف وشرائح لحم البطن. المرق حامض ومنعش، ويصبح أحلى كلما طُهي.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج باليام
山藥雞鍋
قدر ساخن مغذي مطبوخ مع اليام والدجاج. المرق منعش ولزج، وغني بالمغذيات.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بالثوم
蒜頭雞鍋
يتم طهي حساء الدجاج بكمية كبيرة من الثوم. الثوم مطبوخ حتى يصبح طريًا، والمرق غني وحلو، وخالٍ من اللاذعة.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بزيت السمسم
麻油雞鍋
طبق تايواني تقليدي مغذي، يتم قلي شرائح الزنجبيل في زيت السمسم الأسود ثم طهي الدجاج. المرق غني برائحة النبيذ، دافئ ومغذي.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بفلفل حار مقشر
剝皮辣椒雞鍋
★
حساء دجاج مطبوخ مع فلفل حار مقشر. المرق حلو وقليل من التوابل، نكهة فريدة، وشعبي جدًا.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بالأناناس والقرع المر
鳳梨苦瓜雞鍋
حساء دجاج مطبوخ مع الأناناس المخلل والقرع المر. حلاوة الأناناس المالح تعوض مرارة القرع المر، والمرق حلو ومنعش.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر ملك المأكولات البحرية
海鮮龍王鍋
قدر فاخر يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. المرق مليء بنكهة البحر.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بفلفل الجبل
山胡椒雞鍋
حساء دجاج مع فلفل الجبل (فلفل سيتشوان). له رائحة خاصة تشبه الليمون وعشب الليمون.
TWD680
≈ $22.00
0
قدر دجاج بالفطر المتنوع
百菇雞鍋
★
يتم طهي مجموعة متنوعة من الفطر مع الدجاج. المرق صافٍ، مع رائحة فطر غنية، صحي ومغذي.
TWD780
≈ $25.00
0
قدر رأس سمك في قدر فخاري
砂鍋魚頭鍋
يتم طهي رأس السمك المقلي مع الملفوف الصيني والتوفو ومكونات أخرى. المرق غني ولذيذ، وهو طبق كبير كلاسيكي للتجمعات.
TWD880
≈ $28.00
0
قدر حبار و حلزون
魷魚螺肉蒜鍋
طبق مطبخ صيني تقليدي قديم. يتم طهي الحبار المجفف، ولحم الحلزون المعلب، وكمية كبيرة من البصل الأخضر. المرق حلو ومالح، نكهة فريدة.
TWD880
≈ $28.00
0
منتجات رائجة البيع
كعك الأرز المقلي مع الأرقطيون
牛旁甜不辣
★
كعك الأرز المقلي مع شرائح الأرقطيون، مقلي حتى يصبح مقرمشًا. قوام مطاطي، مع رائحة الأرقطيون.
TWD150
≈ $5.00
0
أمعاء البطاطا الحلوة بفلفل
四季鵝腸
★
يتم تقليب أمعاء البط مع الفاصوليا الخضراء. أمعاء البط مقرمشة، والفاصوليا الخضراء تضيف حلاوة، وهي طبق مقلي غني بالنكهات.
TWD220
≈ $7.00
0
قرع مر ولحم ضأن
苦瓜羊肉
★
يتم قلي شرائح لحم الضأن مع شرائح القرع المر. صلصة الفاصوليا السوداء تخفف من طعم لحم الضأن والقرع المر، حلوة ومرة.
TWD220
≈ $7.00
0
ملفوف صيني بلحم البطن
包菜豬五花
★
طبق كوري، يتم قلي لحم البطن الخنزيري أو شيه ثم لفه في الخس. منعش وغير دهني.
TWD250
≈ $8.00
0
حبار مقلي
唐揚軟絲
★
حبار مقلي ياباني، قشرة مقرمشة، حبار مطاطي. غالبًا ما يقدم مع المايونيز أو ملح الفلفل.
TWD480
≈ $15.00
0
ذقن سمك القد
圓鱈下巴
★
ذقن سمك القد الفاخر، لحمه دقيق جدًا ودهني. مشوي حتى يصبح سطحه ذهبيًا، نكهته ممتازة.
TWD880
≈ $28.00
0
150 لكل طبق
مقلي / أطباق خاصة
سمك بلوري مقلي
炸水晶魚
يتم قلي سمك صغير كامل مغلف بالدقيق، وعظامه ناعمة ويمكن أكله مباشرة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، غالبًا ما يقدم مع ملح الفلفل.
TWD150
≈ $5.00
0
سمك صغير مقلي
炸喜相逢
يتم قلي أسماك柳葉 (أسماك صغيرة) مغلفة بالدقيق، مليئة ببطارخ السمك في البطن. قوام مقرمش، وبطروخ السمك له قوام فريد.
TWD150
≈ $5.00
0
توفو مقلي
炸豆腐
يتم قلي مكعبات التوفو الطري حتى يصبح سطحها ذهبيًا. تقدم مع صلصة الصويا بالثوم، بسيطة ولذيذة.
TWD150
≈ $5.00
0
رأس الذبابة (طبق مقلي)
蒼蠅頭
يتم تقليب زهور الثوم المعمر المفرومة مع اللحم المفروم والفاصوليا السوداء والفلفل الحار. مالح وحار، طبق مقلي تايواني كلاسيكي.
TWD150
≈ $5.00
0
يتم تقليب براعم الثوم المعمر مع التوفو
芹菜炒豆干
يتم قلي قطع براعم الثوم المعمر مع شرائح التوفو. قوام مقرمش وغني، نكهة منزلية.
TWD150
≈ $5.00
0
بيض محفوظ مقلي
香酥皮蛋
★
يتم قلي البيض المحفوظ بعد تقطيعه. القشرة الخارجية مقرمشة، والداخل طري، مما يقلل من رائحة البيض النفاذة.
TWD150
≈ $5.00
0
فلفل الأرز والبيض المحفوظ
糯米椒皮蛋
يتم قلي فلفل الأرز غير الحار مع البيض المحفوظ. رائحة الفلفل الأخضر تتناسب تمامًا مع نكهة البيض المحفوظ.
TWD150
≈ $5.00
0
فلفل الأرز مع شرائح لحم الخنزير
糯米椒肉絲
يتم قلي فلفل الأرز مع شرائح لحم الخنزير. قوام مقرمش وطري، مالح وحار، مناسب للأرز.
TWD150
≈ $5.00
0
توفو مقلي مع شرائح لحم
豆干炒肉絲
★
يتم قلي شرائح التوفو مع شرائح اللحم. التوفو يمتص الصلصة، وقوامه كثيف.
TWD150
≈ $5.00
0
بطاطس مقلية بالروبيان الزهري
櫻花蝦薯條
★
يتم رش الروبيان الصغير المقلي بمسحوق الروبيان الزهري أو قليه معه. مالح ومقرمش، مناسب للمشروبات.
TWD150
≈ $5.00
0
كرات الأرز المقلية
炸湯圓
★
يتم قلي كرات الأرز الصغيرة التقليدية الحمراء والبيضاء ثم رشها بمسحوق الفول السوداني. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، حلوة ولذيذة.
TWD150
≈ $5.00
0
سمك صغير وفول سوداني
丁香花生
يتم قلي الأسماك الصغيرة المجففة مع الفول السوداني ورشها بالبصل والفلفل الحار. قوام مقرمش جدًا، وهو أفضل وجبة خفيفة مع المشروبات.
TWD150
≈ $5.00
0
توفو متعفن بالسمك الصغير
丁香臭豆腐
يتم قلي التوفو المتعفن بعد تقطيعه وخلطه مع السمك الصغير المجفف. قوام مقرمش مزدوج ورائحة فريدة.
TWD150
≈ $5.00
0
زيتون مقلي بصلصة كونغ باو
宮保油條
يتم تقطيع شرائح الزيتون القديم ثم قليها بأسلوب كونغ باو (فلفل حار وفلفل سيتشوان). مقرمش وقليل من التوابل، قوام فريد.
TWD150
≈ $5.00
0
180 لكل طبق
مقلي / أطباق خاصة
حلزون مقلي
炒螺肉
يتم قلي لحم الحلزون بسرعة مع كمية كبيرة من الريحان والثوم والفلفل الحار. لحم الحلزون مقرمش ومضغ، طبق جانبي قوي مع المشروبات.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض محفوظ بصلصة كونغ باو
宮保皮蛋
★
يتم قلي البيض المحفوظ ثم قليه بصلصة كونغ باو مع الفلفل الحار والفول السوداني. حار ومقرمش ومنمل.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض مقلي تايلاندي
泰式荷包蛋
◎
يتم قلي بيض مقلي حتى يصبح مقرمشًا، ويسقى بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة مع شرائح البصل. حامض وحار، يزيل الدهون.
TWD180
≈ $6.00
0
طماطم مقلية بالبيض
蕃茄炒蛋
طبق تايواني كلاسيكي، يتم قلي الطماطم والبيض معًا. حلو وحامض وناعم، مناسب جدًا للأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض مقلي ببراعم الخيزران
筍香煎蛋
★
فطيرة سميكة مقلية مع شرائح براعم الخيزران. يمكنك تذوق حلاوة براعم الخيزران المقرمشة في كل قضمة.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض مقلي بالقرع المر
苦瓜煎蛋
★
يتم قلي شرائح القرع المر الرقيقة مع بياض البيض. مرارة القرع المر تمتزج مع نكهة البيض، نكهة حلوة.
TWD180
≈ $6.00
0
فلفل أخضر مقلي مع شرائح لحم
青椒炒肉絲
يتم قلي شرائح الفلفل الأخضر مع شرائح اللحم. الفلفل الأخضر مقرمش، وشرائح اللحم طرية.
TWD180
≈ $6.00
0
دجاج كونغ باو
宮保雞丁
◎
يتم قلي مكعبات الدجاج مع الفلفل الحار والفول السوداني. لحم الدجاج طري ولذيذ، ونكهة حارة مع رائحة فلفل سيتشوان المنملة.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مع بلح البحر
蛤蜊絲瓜
★
يتم طهي القرع مع بلح البحر. نكهة بلح البحر تتخلل القرع، والمرق حلو ومنعش.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مر بصفار البيض
鹹蛋苦瓜
يتم قلي شرائح القرع المر مع صفار البيض المملح. قوام صفار البيض المملح الرملي وملوحته يغطيان القرع المر، مما يقلل من مرارته.
TWD180
≈ $6.00
0
كرات الملح المقرمشة
鹽酥龍珠
يتم قلي فم الحبار بعد تغليفه بالدقيق ورشه بملح الفلفل والبصل والثوم والفلفل الحار. قوام مطاطي ومقرمش، خيار ممتاز للمشروبات.
TWD180
≈ $6.00
0
كبد خنزير بزيت السمسم
麻油豬肝
يتم قلي شرائح كبد الخنزير الرقيقة مع شرائح الزنجبيل وزيت السمسم. كبد الخنزير طري وغير جاف، ورائحة زيت السمسم قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو متعفن حار
麻辣臭豆腐
★
يتم طهي التوفو المتعفن في مرق حار حتى يتشرب النكهة. مسام التوفو تمتص المرق، حار جدًا وممتع.
TWD180
≈ $6.00
0
دم بط متعفن حار
麻辣鴨血
يتم طهي دم البط المسلوق في مرق حار. القوام ناعم مثل الهلام، وحار جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مارو
麻婆豆腐
يتم طهي التوفو مع اللحم المفروم في صلصة حارة، غالبًا ما ترش بمسحوق فلفل سيتشوان. حار ولذيذ، مناسب جدًا للأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
باذنجان بالريحان
塔香茄子
★
يتم قلي الباذنجان ثم خلطه بالريحان. الباذنجان طري ومتبل، ورائحة الريحان ساحرة.
TWD180
≈ $6.00
0
كبد خنزير مقلي
煎豬肝
★
يتم قلي شرائح كبد الخنزير حتى يصبح سطحها محمرًا قليلاً وداخلها وردي. غالبًا ما تسقى بصلصة الصويا الحلوة والمالحة.
TWD180
≈ $6.00
0
غضروف دجاج مقرمش
香酥雞軟骨
يتم قلي غضروف الدجاج المغلف بالدقيق. قوام مقرمش وصلب، مع صوت طقطقة فريد عند المضغ، ورشه بملح الفلفل يجعله مقرمشًا.
TWD180
≈ $6.00
0
باذنجان بصلصة صفار البيض
金沙茄子
★
يتم قلي الباذنجان ثم تغطيته بصفار البيض المملح المخفوق. ملوحة صفار البيض المملح وقوامه الرملي يمتزجان تمامًا مع الباذنجان الطري.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو بصلصة صفار البيض
金沙豆腐
★
يتم قلي التوفو بالبيض حتى يصبح سطحه ذهبيًا، وداخله ناعم وساخن. غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو قديم طري
老皮嫩豆腐
★
يتم قلي التوفو بالبيض حتى يصبح سطحه مجعدًا، وداخله ناعم. غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو حريري بالبصل الأخضر
蔥燒芙蓉豆腐
★
يتم طهي التوفو الحريري مع شرائح البصل الأخضر. قوامه أكثر نعومة من التوفو العادي.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مقلي على صاج
鐵板豆腐
يُصدر التوفو صوت أزيز على الصاج الساخن، ويسقى بصلصة الفلفل الأسود. رائحة غنية، قوام غني.
TWD180
≈ $6.00
0
أمعاء كبيرة بشرائح الزنجبيل
薑絲大腸
★
طبق هاكا الكلاسيكي، يتم قلي الأمعاء الكبيرة مع الكثير من شرائح الزنجبيل في الخل. حامض جدًا، الأمعاء الكبيرة مطاطية، فاتح شهية جدًا.
TWD180
≈ $6.00
0
شرائح السمك
魚片
يتم قلي شرائح السمك الخالية من العظم بعد تغليفها بالدقيق، ثم تتبيلها حسب النكهة المختارة. لحم السمك طري.
TWD180~
≈ $6.00
طبق هاكا المقلي
客家小炒
طبق هاكا كلاسيكي، يتم قلي التوفو وقطع الحبار وشرائح لحم البطن مع براعم الثوم المعمر. قوام جاف ومقرمش، مالح وحار، مناسب للأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض مقلي مع مخلل اللفت
菜脯蛋
فطيرة سميكة مقلية مع مخلل اللفت. ملوحة وقرمشة مخلل اللفت مع نكهة البيض هي مزيج مثالي.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم بطن خنزير بصلصة الثوم
蒜泥白肉
يتم سلق شرائح لحم البطن الخنزيري الرقيقة وتقديمها مع صلصة الصويا بالثوم. لحم طري وغير دهني، نكهة ثوم قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم بطن خنزير مطبوخ مرتين مع بصل أخضر
青蒜回鍋肉
يتم قلي شرائح لحم البطن المطبوخة مع التوفو والبصل الأخضر والفلفل الحار وصلصة الفول. نكهة قوية ومالحة.
TWD180
≈ $6.00
0
بلح البحر المقلي
炒海瓜子
★
يتم قلي بلح البحر مع الريحان والثوم. لحم بلح البحر لذيذ وعصيري، والصلصة حلوة ومالحة، طبق مأكولات بحرية مقلية كلاسيكي.
TWD180
≈ $6.00
0
بلح البحر المقلي
炒蛤蜊
★
يتم قلي بلح البحر الطازج على نار عالية، غالبًا مع الريحان. لحم بلح البحر ممتلئ وعصيري.
TWD180
≈ $6.00
0
روبيان مسلوق
燙沙蝦
يتم سلق الروبيان الطازج بسرعة. يحافظ على حلاوة الروبيان الأصلية، ولحمه مرن.
TWD180
≈ $6.00
0
روبيان بصلصة الثوم
蒜泥蝦
يتم سلق الروبيان وتقديمه مع كمية كبيرة من صلصة الثوم المهروس. نكهة الثوم الحارة تعزز حلاوة لحم الروبيان.
TWD180
≈ $6.00
0
روبيان مقلي بالملح
鹽酥蝦
يتم قلي الروبيان ثم خلطه بملح الفلفل والبصل والثوم. القشرة الخارجية مقرمشة وقابلة للمضغ، مالح ومقرمش.
TWD180
≈ $6.00
0
220 لكل طبق
مقلي / أطباق خاصة
لحم بقري مطبوخ بالسكر البني
紅糖燒肉
★
يتم قلي شرائح لحم الخنزير المغلفة بالدقيق، مع لون أحمر من نبيذ الأرز الأحمر ورائحة فريدة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع قليل من الحلاوة.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري مقلي بالبصل الأخضر
蔥爆牛肉
★
يتم قلي شرائح اللحم البقري مع كمية كبيرة من البصل الأخضر على نار عالية. رائحة البصل الأخضر قوية، ولحم البقر ناعم.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري بفلفل الأرز
糯米椒牛肉
يتم قلي شرائح اللحم البقري مع فلفل الأرز غير الحار. لحم البقري يمتص رائحة الفلفل المنعشة.
TWD220
≈ $7.00
0
فلفل أخضر ولحم بقري
青椒牛肉
يتم قلي شرائح الفلفل الأخضر مع شرائح اللحم البقري. الفلفل الأخضر مقرمش، ولحم البقر ناعم.
TWD220
≈ $7.00
0
توفو مع محار
豆干干貝
★
يتم تقليب التوفو مع المحار الصغير. يمكنك تذوق نكهة المحار الطازجة ورائحة فول التوفو.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم خنزير مملح بالبصل الأخضر
蒜苗鹹豬肉
يتم قلي شرائح لحم الخنزير المملح مع البصل الأخضر. ملوحة لحم الخنزير المملح تتناسب تمامًا مع حدة البصل الأخضر.
TWD220
≈ $7.00
0
روبيان بالبيض المخفوق
滑蛋蝦仁
يتم قلي الروبيان مع بياض البيض حتى يصبح نصف مطبوخ وناعمًا. قوام رطب وناعم، مناسب لجميع الأعمار.
TWD220
≈ $7.00
0
روبيان بصفار البيض المملح
鹹蛋蝦仁
يتم قلي الروبيان ثم خلطه بصلصة صفار البيض المملحة الغنية. كل روبيان مغطى بالذهب، مالح وجذاب.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات الروبيان مع الأناناس
鳳梨蝦球
★
يتم قلي الروبيان الكبير المغلف بالدقيق ثم خلطه بالمايونيز وشرائح الأناناس. حلو وحامض ومقرمش، وهو طبق شائع جدًا في تايوان.
TWD220
≈ $7.00
0
فطر المحار
杏鮑菇
يتم قلي قطع فطر المحار الكبيرة ثم تتبيلها حسب النكهة المختارة. فطر المحار عصيري وقوامه يشبه أذن البحر.
TWD220~
≈ $7.00
حبار
中卷
★
حلقات من الحبار الطازج (توسو) مقلية حسب النكهة المختارة أو مغطاة بصفار البيض المملح. قوام مطاطي ولذيذ.
TWD220~
≈ $7.00
ضلع لحم
排骨
★
يتم قلي أضلاع لحم الخنزير بالعظم أو بدون عظم، ويمكن اختيار نكهة ملح الفلفل الجافة، أو الحلو والحامض، أو الحارة.
TWD220~
≈ $7.00
مسلوق حار
麻辣水煮
★
طبق سيتشوان الشهير، يتم طهي شرائح اللحم في مرق حار أحمر، مع براعم الفول والخضروات الأخرى في الأسفل. حار ولذيذ، لحم ناعم.
TWD220~
≈ $7.00
لحم خنزير ماتسوزاكا
松阪豬
★
شرائح لحم خنزير ماتسوزاكا مقرمشة، يمكن اختيارها مع البصل الأخضر أو بنكهة زيت السمسم المغذي.
TWD220~
≈ $7.00
280 لكل طبق
مقلي / أطباق خاصة
غضروف دجاج بأسلوب بي فنغ تانغ
避風塘雞軟骨
أجنحة دجاج مقرمشة مع كمية كبيرة من الثوم المقلي والفلفل الحار. حار ومقرمش، ورائحة الثوم قوية، طبق ممتاز مع المشروبات.
TWD280
≈ $9.00
0
حبار بأسلوب بي فنغ تانغ
避風塘中卷
★
يتم قلي الحبار ثم قليه مع مكونات طبق بي فنغ تانغ (ثوم مقلي، فاصوليا سوداء، فلفل حار). مالح وحار، الحبار مطاطي.
TWD280
≈ $9.00
0
فخذ دجاج بأسلوب بي فنغ تانغ
避風塘雞腿
يتم قلي قطع لحم فخذ الدجاج ثم تغليفها بصلصة الثوم الحارة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، نكهة قوية.
TWD280
≈ $9.00
0
لحم بقري مقلي
炒牛肉
يتم قلي شرائح اللحم البقري بسرعة على نار عالية، غالبًا مع الكينوا أو الكيل. لحم طري ولذيذ، مع رائحة صلصة الشاتاي.
TWD280
≈ $9.00
0
لحم ضأن مقلي
炒羊肉
يتم قلي شرائح لحم الضأن مع الخضروات. تستخدم توابل قوية لإزالة رائحة لحم الضأن، ورائحة غنية.
TWD280
≈ $9.00
0
بلح البحر بصلصة الثوم
蒜泥蚵
يتم قلي بلح البحر المغطى بطبقة رقيقة من الدقيق وسقيه بصلصة الثوم المهروس. بلح البحر سمين وكامل، ونكهة الثوم تعزز النكهة.
TWD280
≈ $9.00
0
بلح البحر بصلصة الفاصوليا السوداء
蔭鼓蚵
يتم طهي بلح البحر مع الفاصوليا السوداء والتوفو. نكهة مالحة وحلوة، مناسبة جدًا للأرز.
TWD280
≈ $9.00
0
فطيرة روبيان قمر
月亮蝦餅
يتم قلي لفائف الربيع المقرمشة مع عجينة الروبيان السميكة. قوام مقرمش من الخارج ومرن من الداخل، يقدم مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة.
TWD280
≈ $9.00
0
قدر كاري مأكولات بحرية
海鮮咖哩煲
★
يتم طهي المأكولات البحرية المتنوعة في صلصة كاري غنية. غنية بالتوابل، مناسبة للسكب فوق الأرز.
TWD280
≈ $9.00
0
أمعاء البطاطا الحلوة
四季肥腸
◎
يتم قلي الأمعاء الكبيرة المقرمشة مع الفاصوليا الخضراء. الأمعاء الكبيرة نظيفة وخالية من الروائح، وقوامها مقرمش.
TWD280
≈ $9.00
0
سرطان بحر ذو قشرة رخوة بأسلوب بي فنغ تانغ
避風塘軟殼蟹
★
يتم قلي سرطان البحر ذو القشرة الرخوة المقشر بالكامل حتى يصبح مقرمشًا، مع ثوم مقلي بأسلوب بي فنغ تانغ. قوام مقرمش ولذيذ.
TWD280
≈ $9.00
0
سرطان البحر ذو القشرة الرخوة بصلصة صفار البيض
金沙軟殼蟹
★
سرطان البحر ذو القشرة الرخوة المقلي والمغطى بصلصة صفار البيض المملح. مالح وغني، كل قضمة مليئة بنكهة البحر والبيض.
TWD280
≈ $9.00
0
حبار بثلاث نكهات
三杯中卷
★
يتم تتبيل الحبار بصلصة "ثلاثة أكواب" (صلصة الصويا، نبيذ الأرز) مع الريحان والزنجبيل والثوم. رائحة عطرة، قوام مطاطي.
TWD280
≈ $9.00
0
فخذ دجاج بثلاث نكهات
三杯雞腿
★
طبق تايواني كلاسيكي، يُطهى لحم فخذ الدجاج في صلصة ثلاثية حتى تجف. لحم الدجاج متبل، حلو ومالح، ورائحة الريحان قوية.
TWD280
≈ $9.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا بثلاث نكهات
三杯松阪豬
يتم طهي لحم خنزير ماتسوزاكا المقرمش بثلاث نكهات. صلصة غنية، وقوامه أكثر قرمشة من الدجاج.
TWD280
≈ $9.00
0
قدر دجاج بالباذنجان
茄香雞腿煲
★
يتم طهي الباذنجان مع لحم فخذ الدجاج. الباذنجان يمتص دهون وصلصة الدجاج، طري ومتبل.
TWD280
≈ $9.00
0
ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية المقلية
炸三鮮
★
عادة ما يشمل الروبيان وقطع الحبار وشرائح السمك المغلفة بالدقيق والمقلية. استمتع بقوام مقرمش لمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في وقت واحد.
TWD280
≈ $9.00
0
حساء لذيذ
220 لكل طبق
حساء الطماطم والبيض
蕃茄蛋花湯
حساء خفيف من الطماطم الطازجة وبياض البيض. المرق حلو وحامض، منعش، ومزيل للدهون.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء السمك بالميسو
味噌魚湯
يتم طهي حساء السمك مع قاعدة الميسو وقطع السمك والتوفو. المرق حلو، مع رائحة فول الصويا ونكهة السمك الغنية.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء بلح البحر
蛤蜊湯
حساء بلح البحر المسلوق مع شرائح الزنجبيل ونبيذ الأرز فقط. المرق أبيض حليبي، وطعمه لذيذ جدًا.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء بلح البحر
蚵仔湯
يتم طهي بلح البحر الطازج في حساء مع مخلل الملفوف وشرائح الزنجبيل. المرق حلو ولذيذ، وبلح البحر طري.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء سمك بشرائح الزنجبيل
薑絲魚片湯
حساء سمك خفيف مع شرائح سمك خالية من العظم وشرائح زنجبيل. خفيف ولذيذ، لحم السمك دقيق، مناسب لتدفئة المعدة.
TWD220
≈ $7.00
0
حساء معدة خنزير بمخلل الملفوف
酸菜肚片湯
يتم طهي شرائح معدة الخنزير مع مخلل الملفوف. معدة الخنزير طرية، والمرق حامض ومنعش، نكهة فريدة.
TWD220
≈ $7.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.1
٢٬٢٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
