شياو لونغ كان آيكون سيام 小龙坎泰国曼谷

قاعدة حساء شواء سيتشوان حارة وكلاسيكية، مصنوعة من زيت لحم بقري نقي، مع كمية كبيرة من الفلفل الحار والفلفل السيتشواني والتوابل الخاصة المطبوخة ببطء. لونها أحمر لامع، ورائحتها غنية، وطعمها كثيف وحار، وهي الأفضل لإبراز نكهة المكونات الطازجة، ومناسبة لمحبي الطعام الحار.

شكل حساء فريد، يقسم القدر إلى ثلاثة مناطق، على شكل شعار مرسيدس. يمكن اختيار ثلاثة أنواع مختلفة من الحساء في نفس الوقت، لتلبية التفضيلات المختلفة للمذاق في تجمعات الأصدقاء.

حساء يوانيانغ بنكهتين، أحدهما حساء طماطم منعش وحلو وغني بالمغذيات، والآخر حساء أحمر حار وزيتي. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تذوق النكهات الخفيفة والثقيلة في نفس الوقت.

مزيج يوانيانغ، يتضمن حساء الفطر البري اللذيذ والمغذي وحساء الزيت الأحمر الحار. حساء الفطر خفيف ولذيذ، ومناسب لشطف الخضروات والفطر، بينما الحساء الأحمر مناسب لشطف اللحوم.

حساء يوانيانغ مكون من حساء عظام غني وكثيف وحساء زيت حار. حساء العظام أبيض اللون وغني بالنكهة، وغني بالمغذيات، ويمكن استخدامه لشطف المكونات أو شربه.

لحم بقري واجيو ياباني فاخر من الدرجة A5، مع توزيع متساوٍ لخطوط رخامية تشبه الثلج. اللحم طري للغاية، يكفي شطفه لبضع ثوانٍ في الحساء، يذوب في الفم، والدهون حلوة، ورائحة اللحم غنية.

شرائح صدر دجاج طازجة رقيقة، لحمها وردي. قوامه طري وغير جاف، قليل الدهون وصحي، ويحافظ على نكهته اللذيذة عند طهيه في أي حساء.

شرائح لحم غداء معلبة كلاسيكية. قوامه ناعم ومالح وعطري، وعند طهيه في الحساء الحار يمتص النكهة بالكامل، وله نكهة فريدة، وهو طبق جانبي محبوب في الحساء الحار.

لحم بقري طري معالج بعملية خاصة، لونه شفاف ولامع. بعد الطهي، يكون قوامه ناعمًا للغاية، ولا يصبح قاسيًا حتى مع الطهي الطويل، ولحمه لذيذ.

ضلوع متبلة ببهارات سرية، مع غضاريف طرية. اللحم متبل، حار ولذيذ، والجزء الغضروفي مقرمش وقوي، مع قوام غني.

قطع لحم بقري سمين مقطعة إلى مكعبات، غنية بالدهون. بعد الطهي، يكون اللحم مليئًا بالعصارة، وقوامه سميك ومطاطي، وكل قضمة تترك رائحة في الفم.

لحم بطن خنزير أسود عالي الجودة، متوازن بين الدهون واللحم، مع خطوط واضحة. جزء الدهون عطري وغير دهني، واللحم طري ولذيذ، وبعد الطهي يكون قوامه مطاطيًا ورائحة اللحم غنية.

أقدام بط منزوعة العظم يدويًا، مع الحفاظ على قوام الجلد والأوتار. غنية بالكولاجين، مقرمشة وقوية، ومناسبة جدًا للطهي في الحساء الحار، وكلما مضغت أكثر زادت النكهة.

شرائح رقيقة من لسان البقر الأسترالي المستورد. قوامه مقرمش وفريد، مع رائحة حليب ولحم خفيفة، وهو مكون فاخر في الحساء الحار.

كرات لحم خنزير مصنوعة يدويًا، ممزوجة بالكزبرة الطازجة المفرومة. اللحم متماسك ومطاطي، ورائحة الكزبرة المنعشة تزيل الدهون وتعزز النكهة بشكل جيد.

دم بط قوامه ناعم كالهلام، معالج بنقع الحليب، لونه أحمر. قوامه ناعم للغاية، يذوب في الفم، وخالٍ من أي رائحة كريهة.

دماغ خنزير طازج، قوامه كريمي وناعم كالقشطة. الأفضل طهيه لفترة طويلة في الحساء الحار لامتصاص نكهة الحساء الحار والتوابل، مما يمنحه نكهة رائعة.

نقانق صغيرة مقرمشة. بعد الطهي، تكون اللحم متماسكًا، وعند العض، تنفجر العصارة، وتكون النكهة حلوة ومالحة قليلاً.

كلى خنزير طازجة مقطعة إلى شكل زهرة، معالجة جيدًا وخالية من الروائح. بعد الطهي، يكون شكلها جميلًا، وقوامها مقرمشًا ومنعشًا، وهي مكون كلاسيكي من الأحشاء في الحساء الحار.

شرائح كلى خنزير مقطعة إلى شرائح رفيعة مع ثوم معمر طازج. الرائحة الفريدة لثوم المعمر تزيل بفعالية رائحة الكلى، وبعد الطهي تكون طرية ولذيذة، ولها نكهة فريدة.

ضفادع طازجة مقطوعة حديثًا، لحمها أبيض كاليشم. أكثر طراوة ونعومة من الدجاج، طعمه لذيذ وحلو، وغني بالمغذيات.

لسان بط سمين وناعم، غني بالكولاجين. الجزء الأمامي طري، والجزء الخلفي يحتوي على غضاريف، مع مزيج من القوام المقرمش والناعم، وقدرة فائقة على امتصاص النكهات.