ويلاي

نودلز بيض مسلوقة، نودلز مطاطية، تقدم جافة، مخلوطة بزيت الثوم المقلي والتوابل. تؤكل مع اللحم والخضروات المسلوقة.

نودلز بيض في مرق صافٍ لذيذ، حلو وعطري بمرق العظام، يقدم ساخناً مع أطباق جانبية.

وانتون بعجينة رقيقة محشوة بلحم خنزير متبل، مسلوقة وتقدم جافة، مخلوطة بزيت الثوم المقلي العطري.

مرق وانتون ساخن، مرق صافٍ خفيف (نكهة خفيفة ومتوازنة)، مناسب للشرب لترطيب الحلق.

مزيج من نودلز البيض ووانتون لحم الخنزير، يقدم جافاً، مع ملمس ناعم للنودلز ومطاطية الوانتون.

نودلز البيض والوانتون لحم الخنزير في وعاء واحد، مغطاة بمرق ساخن. إنها وجبة مشبعة ومليئة بالنكهات.

ذيل خنزير بجلد مقرمش وقوام مطاطي، مشوي أو مقلي حتى يصبح عطرياً. يقدم مع صلصة جاوي حارة.

أحشاء خنزير طرية متبلة ومشوية حتى تنضج وتصبح عطرية. خارجية مقرمشة قليلاً، داخلية طرية، بدون رائحة زفارة.

لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبل بالفلفل المطحون، صلصة السمك، الليمون، والأرز المحمص. رائحة النعناع والأعشاب، نكهة قوية.

لسان خنزير متبل ومشوي، قوام ناعم ومطاطي، نكهة غنية من التتبيلة.

أجنحة بط مطهوة حتى تصبح طرية في مرق توم يام حار، حامض، حار، مع أعشاب قوية.

كبدة خنزير مسلوقة قليلاً، متبلة بأسلوب لاب إيسان. الكبدة حلوة وطرية ورطبة، ليست قاسية.

أحشاء لحم خنزير مشكلة مسلوقة، تقدم مع صلصة جاوي حارة.

مرق أحشاء خنزير متبل بأسلوب توم زايب إيسان. نكهة حامضة، حارة، وعطرية مع الأرز المحمص والفلفل المجفف.

ذيل خنزير مسلوق في مرق توم يام حار. ذيل الخنزير مقرمش وغضروف مطاطي ممتع للمضغ.

سلطة بابايا تايلاندية مع بيض مملح، نكهة حلوة وحامضة متوازنة، تتخللها ملوحة ودسامة البيض المملح.

سلطة بابايا مع سلطعون مملح (سلطعون النهر)، نكهة مالحة في المقدمة وحارة. طبق شهير لمحبي النكهات القوية.

سلطة بابايا مع نودلز خوم جين، نكهة غنية، مع صلصة سمك مخمرة.

فاصوليا خضراء طازجة مطحونة بدلاً من البابايا، متبلة بصلصة السمك المخمرة والفلفل والليمون. قوام مقرمش للفاصوليا.

لحم بقري متبل ومشوي على نار هادئة، عطري، يقدم مع صلصة جاوي.

سلطة بابايا بنكهة حلوة وحامضة، مع فول سوداني وروبيان مجفف. لا تحتوي على صلصة سمك مخمرة. مناسبة لمن لا يحبون الطعام الحار جداً أو صلصة السمك المخمرة.

سلطة بابايا لاو مع صلصة سمك مخمرة مطبوخة، رائحة فريدة، نكهة مالحة وحارة.

خيوط عجينة أرز طازجة، بيضاء ناعمة. تؤكل مع سلطة بابايا أو لاب لتقليل الحرارة.

أرز دبق مطهو على البخار، معبأ في أكياس أو سلال. يؤكل باليد مع أطباق إيسان، وهو أفضل مزيج.

قهوة فورية باردة، نكهة قوية، حلوة ودسمة، رائحة قهوة مألوفة.

قهوة تقليدية محضرة بفلتر تايلاندي، مع حليب مكثف وحليب طازج. نكهة قوية وفريدة.

شاي تايلاندي برتقالي بالحليب، نكهة عطرية حلوة ودسمة. أحد المشروبات التايلاندية الشهيرة.

شاي تايلاندي مع ليمون طازج، نكهة حامضة حلوة ومنعشة، يبرد الجسم.

حليب طازج ممزوج بشراب بنكهة السالا (أحمر) أو صودا كريمة (أخضر). نكهة حلوة ودسمة، محبوبة لدى الشباب.

شاي أخضر بالحليب، نكهة حلوة ودسمة، رائحة شاي أخضر بالياسمين تايلاندي.

مشروب شوكولاتة المالت الشهير، بنكهة حلوة ودسمة، يحبه الأطفال.

مشروب كاكاو مركز، محضر مع حليب مكثف وحليب طازج.

شراب هيلز بلو بوي الأحمر مع صودا، منعش وفوار، حلو وعطري.

عسل طبيعي ممزوج بالليمون والصودا، نكهة حامضة حلوة وفوارة، مرطبة للحلق.

قهوة سوداء تقليدية قوية النكهة، حلوة جداً، منعشة.

شاي تايلاندي محضر بدون حليب، بنكهة شاي أصيلة، حلو وبارد ومنعش.

أو ليانج مع حليب مبخر في الأعلى، مثل لاتيه تايلاندي.

قهوة سوداء تقليدية ساخنة، نكهة قوية، أصلية.