وين دي قو تييه

زلابية مقلية على شكل شريط، مقلية من الأسفل حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، والعجينة العلوية طرية ولزجة. الحشوة عادة ما تكون مزيجًا من لحم الخنزير والخضروات، وتتدفق عصارة اللحم اللذيذة عند العض. يوصى بتناولها مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة الفلفل الحار.

زلابية مطبوخة على شكل سبائك ذهبية، تتميز بعجينة ناعمة ومرنة. يمكن اختيار حشوة الثوم المعمر أو الملفوف ولحم الخنزير. وهي طبق رئيسي شائع في تايوان، وعادة ما تؤكل مع صلصة الصويا والخل.

طبق يجمع بين الزلابية (الوانتون) وحساء التوم يام الحار. الحساء الغني والحار يغلف الزلابية الممتلئة، مما يتيح لك الاستمتاع بالشوربة وتناول وجبة مشبعة. مثالي لمن يحبون النكهات القوية والقوام الغني.

حساء صيني كلاسيكي سميك، يتميز بنكهة حامضة قوية مع لسعة فلفل. غني بالمكونات، بما في ذلك التوفو، والفطر الأسود، وشرائح الجزر الأبيض، والجزر، وبياض البيض. قوامه ناعم وكثيف، وهو فاتح للشهية ويدفئ الجسم.

حساء منعش يحتوي على كرات سمك بيضاء مطاطية. عادة ما يتم تحضير المرق من عظام كبيرة، ويرش ببراعم الكرفس والفلفل الأبيض للتنكيه. طعمه لذيذ وخفيف، وهو مناسب لتناوله مع الجياوزي المقلي ذي النكهة القوية.

مشروب تقليدي مصنوع من فول الصويا المطحون، غني بنكهة فول الصويا. قوامه ناعم، وعادة ما يكون حلوًا بشكل معتدل. إنه مشروب كلاسيكي لتناوله مع الجياوزي المقلي أو الزلابية.

زلابية نيئة غير مطبوخة، متاحة للعملاء لأخذها إلى المنزل وطهيها بأنفسهم. تتميز بعجينة رقيقة وحشوة وفيرة، وهي مناسبة للتخزين المنزلي. يجب حفظها مجمدة، وعند الطهي، يتم وضعها في الماء المغلي حتى تنضج.