أوريجونغ

طبق لحم مشوي كوري تقليدي حيث يتم شوي أضلاع لحم الخنزير المتبلة في صلصة الصويا الحلوة على شواية. اللحم طري والنكهة الغنية من التتبيلة تجعله لذيذًا للغاية. يصبح ألذ عند لفه في أوراق الخس أو الشيسو مع صلصة السامجانغ.

طبق من لحم بطن الخنزير حيث تتكون طبقات من الدهون واللحم. يتميز بطعم الزيت الغني وقوامه المطاطي. جربه مع صلصة الملح أو ملفوفًا مع الكيمتشي المشوي والثوم.

لحم خنزير من منطقة الرقبة، يتميز بلحم قليل الدهن وطعم خفيف مقارنة بضلع لحم الخنزير. يمكن الاستمتاع بقوامه الناعم مع عصارة اللحم الغنية داخل اللحم السميك. يوصى به لمن يفضلون طعم اللحم النقي.

طبق طاجن مطبوخ مع كرشة البقر والخضروات المختلفة، مما يجعله حارًا ولذيذًا. يجمع قوامه المطاطي المميز للكرشة مع المرق الغني والحار لإنتاج طعم عميق. يحظى بشعبية كبيرة كطبق رئيسي وكطبق جانبي مع المشروبات.

حساء مطبوخ مع لحم الخنزير، سجق، كيمتشي، خضروات، وما إلى ذلك في مرق حار. إنه طبق فيوجن يجمع بين المكونات الغربية والطعم الحار الكوري. يمكنك الاستمتاع به بشكل أغنى بإضافة نودلز الرامن.

حساء مطبوخ مع المأكولات البحرية في مرق الفول المخمر الكوري التقليدي، مما يجعله منعشًا ولذيذًا. يضيف طعم الأومامي من المأكولات البحرية عمقًا للمرق. إنه وجبة مشبعة جيدة مع الأرز.

حساء مطبوخ جيدًا مع دم الثور المتخثر، وكرنب، وبراعم الفول، وما إلى ذلك. يتميز بقوامه المتماسك لدم الثور الغني بالحديد وطعم الحساء اللذيذ والعميق. يحظى بشعبية كبيرة كطبق لإزالة آثار الكحول لأنه ممتاز لتخفيف آثار الكحول.

طبق من المعكرونة المطاطية المصنوعة من الحنطة السوداء، تقدم في مرق بارد. المرق المثلج منعش وحامض وحلو، مما ينعش الفم. إنه طبق مثالي كطبق جانبي بعد تناول اللحم.