تونكاتسو ميتكي

طبق تونكاتسو مصنوع من لحم الخاصرة الخنزيري عالي الجودة منتقى بعناية. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة اللحم الأحمر. استمتع به مع صلصة أو ملح مع طبقة خارجية مقرمشة، وهو طبق ياباني كلاسيكي.

طبق تونكاتسو مصنوع من لحم الخاصرة الخنزيري عالي الجودة. قليل الدهون، ولحم طري جدًا. خفيف، وشائع بين النساء وكبار السن.

طبق تونكاتسو قياسي من لحم الخاصرة الخنزيري. توازن جيد بين عصارة اللحم ودهونه. يقدم مع ملفوف مقطع شرائح رفيعة.

طبق تونكاتسو مقلي طازج مغطى بصلصة سميكة وحلوة ومالحة تعتمد على ميسو فول الصويا. أسلوب مشهور في منطقة ناغويا، طعمه يجعلك ترغب في تناول المزيد من الأرز.

طبق مصنوع من لحم مفروم ممزوج بفطر شيتاكي مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. طبق عصاري يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة اللحم ورائحة فطر الشيتاكي.

طبق من سمك الأجيس (الماكريل الحصاني) مفتوح، مغطى بالبقسماط ومقلي. اللحم طري من الداخل ومقرمش من الخارج. يؤكل عادة مع صلصة التارتار أو الصلصة.

طبق أرز ياباني تقليدي (دونبوري) يتكون من طبقة من التونكاتسو والبصل المطبوخين في صلصة حلوة ومالحة، مغطى بالبيض المخفوق فوق الأرز. طبق مشبع ومحبوب في اليابان.

طبق من الباذنجان المحشو باللحم أو المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. يمتص الباذنجان الزيت ليصبح طريًا، ويتناسب جيدًا مع نكهة اللحم.

بيرة باردة تقدم من الصنبور. تتناسب بشكل ممتاز مع الأطعمة المقلية.

زجاجة كبيرة من بيرة أساهي سوبر دراي، أحد أشهر ماركات البيرة في اليابان. طعم جاف ومنعش.