Tid Jai Moo Krata Thewet

مجموعة شواء صغيرة تتضمن لحوم متبلة وسلة خضروات مشكلة. مناسبة لشخص إلى شخصين. اشوي اللحم على القبة واغلِ الخضروات في حوض الحساء.

مجموعة شواء متوسطة الحجم مع كمية وفيرة من اللحوم وسلة خضروات مشكلة. مثالية لمجموعة صغيرة. استمتع بالشوي وطهي المكونات معًا.

أكبر مجموعة شواء تضم طبقًا ضخمًا من اللحوم والمأكولات البحرية المشكلة، بالإضافة إلى سلة خضروات. مثالية للحفلات الكبيرة لمشاركة تجربة الشواء التايلاندي الكاملة.

سلة من الخضروات الطازجة المشكلة والفطر. تشمل عادةً الملفوف، والصباح المجيد، والذرة لإضافة حلاوة إلى الحساء.

بطاطس مقلية. مقرمشة ومالحة، تُقدم كوجبة خفيفة.

قطع دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. قشرة خارجية مقرمشة ولذيذة مع لحم طري من الداخل.

قطع ناجتس دجاج، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقبلات مألوفة وسهلة الأكل.

شرائح لحم خنزير مقدد مدخن. اشويها لتذويب الدهون، مما يضيف نكهة دخانية غنية للحم والحساء.

قطع دهن خنزير. ضع هذه القطع في أعلى قبة الشواء لتزييت المقلاة والسماح للزيوت اللذيذة بالتساقط في الحساء.

لحم خنزير طري متبل. قوام ناعم ونكهة لذيذة، مثالي للشوي السريع.

شرائح لحم بطن خنزير مع طبقات متناوبة من اللحم والدهن. تصبح مقرمشة وطرية عند الشوي.

معجون لحم خنزير مفروم متبل. يُسقط عادة في الحساء ككرات صغيرة ليُطهى، مما ينتج عنه قوام مطاطي.

كبد خنزير طازج. يُشوى لفترة وجيزة أو يُسلق في الحساء. له نكهة حديدية مميزة وقوام كريمي.

دجاج متبل بالسمسم والصلصة. طري وعطري عند الطهي.

شرائح لحم خنزير طري (خاصرة). أقل دهونًا من البطن ولكنها طرية إذا لم تُطهى أكثر من اللازم.

شرائح رقبة خنزير. معروفة بتوازنها المثالي بين اللحم والدهون المدمجة، مما يجعلها طرية جدًا ولذيذة.

جراد بحر طازج ضخم. حجم كبير بلحم حلو. يُفضل شويه حتى يتحول القشر إلى اللون البرتقالي.

روبيان أبيض. حلو وطري، يُطهى بسرعة على الشواية أو في الحساء.

روبيان مقشر بقوام شفاف ومقرمش. غالبًا ما يُتبل لتعزيز القرمشة "الزجاجية" عند الطهي.

بلح البحر الأخضر النيوزيلندي. كبير ولحمي، يُفضل غليه في الحساء للحفاظ على عصائره.

اسقلوب. طري وحلو. يُشوى قليلاً أو يُغلى للحصول على نكهة مأكولات بحرية رقيقة.

حبار طازج. قوام متماسك ومطاطي. يتحول إلى اللون الأبيض المعتم عند الطهي.

حبار مقطع بنمط الأناناس. يساعد التقطيع على الاحتفاظ بالصلصة ويخلق قوامًا ممتعًا.

حبار مخلل مقرمش. له قوام مقرمش ونكهة مالحة لاذعة قليلاً. مكون كلاسيكي للهوت بوت.

قطع فيليه سمك دُري. لحم أبيض ناعم يمتص نكهة الحساء جيدًا.

عصا كراب مقلدة. حلوة وجاهزة للأكل، ولكن يُفضل تسخينها في الحساء.

نقانق. مفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، لذيذة ومتماسكة.

توست سمك. منتج سوريمي ناعم على شكل مكعبات بقوام أملس.

توست سمك على شكل سمكة. شكل ممتع بنفس الطعم المعتدل واللذيذ مثل توست السمك العادي.

توست سمك محشو بالجبنة. كن حذرًا عند الأكل وهو ساخن لأن الجبنة بالداخل تذوب.

أنبوب توست بيض مقطع إلى دوائر. حريري وناعم جدًا، يُفضل غليه بلطف.

جبنة موزاريلا للذوبان. رشها فوق اللحم أو المأكولات البحرية المشوية للحصول على طبقة جبنية.

بيض دجاج طازج. غالبًا ما يُكسر فوق اللحم أو في الحساء لإضافة ثراء.

كرات سمك مشكلة بأشكال وألوان مختلفة. تضيف تنوعًا ومتعة للقدر.

كرات روبيان على طريقة هونغ كونغ. لذيذة بنكهة روبيان مميزة.

كرات سمك بنكهة السلمون. لون برتقالي مميز وطعم لذيذ.

كرات دجاج ممزوجة بعشبة البحر. توفر قوامًا لطيفًا ولمسة من نكهة عشبة البحر.

كرات سمك بيضاء كلاسيكية. مطاطية ومعتدلة، عنصر أساسي في حساء النودلز والهوت بوت التايلاندي.

فطر إيرينجي (ملك المحار). قوام سميك ولحمي ممتاز عند الشوي أو الغلي.

فطر إينوكي. فطر أبيض طويل ورفيع بقوام مقرمش. يُطهى بسرعة كبيرة في الحساء.

فطر أذن الفأر الأبيض. مظهر مزخرف بقوام مقرمش وهلامي.

فطر شيميجي أبيض. فطر صغير متكتل بنكهة جوزية خفيفة.

فطر أذن الفأر الأسود. متماسك ومقرمش، يضيف قوامًا للحساء.

صباح مجيد (سبانخ الماء). الخضار الأكثر شعبية في الهوت بوت التايلاندي، سيقان مقرمشة وأوراق ناعمة.

كرفس صيني. أكثر عطرية ونكهة أقوى من الكرفس الغربي. يضيف رائحة عشبية منعشة إلى المرق.

بوك تشوي تايواني. خضار ورقية خضراء بسيقان مقرمشة. نكهة خفيفة مناسبة للغلي.

ملفوف مبشور. يلين ويصبح حلوًا جدًا في الحساء عند طهيه.

ملفوف صيني (ملفوف نابا). ضروري لتحلية قاعدة الحساء. ناعم ويمتص السوائل.

ذرة صغيرة. مقرمشة وحلوة قليلاً. يمكن تناولها كاملة بعد الغلي.

قطع ذرة حلوة. تضيف سكرًا طبيعيًا إلى المرق. يمكن قضم الذرة من الكوز.

عشبة البحر واكامي. عشبة بحر خضراء ناعمة تتمدد في الماء، وتضيف نكهة بحرية.

شرائح القرع. تصبح حلوة وكريمية عند غليها حتى تلين.

شرائح جزر. تضيف حلاوة ولونًا للقدر. تحتاج إلى بعض الوقت لتلين.

أرز بسمتي مطهو على البخار. مرافق قياسي لوجبة الشواء.

نودلز فورية (ماركة واي واي). تُطهى في الحساء في النهاية لامتصاص كل النكهات اللذيذة.

نودلز اليشم الأخضر. مصنوعة من السبانخ أو الباندان، تُقدم عادةً مسلوقة مع زيت الثوم.

شعيرية زجاجية (شعيرية فاصوليا مونغ). شفافة ومطاطية عند طهيها. رائعة لامتصاص الحساء.

مشروب غازي إست برتقال. مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال.

مشروب إست فراولة/أحمر غازي. حلو وفاكهي وفوار. شائع في تايلاند.

مشروب إست أخضر (نكهة كريم صودا). حلو وعطري.

مشروب غازي إست ليمون-لايم. مشروب غازي صافٍ منعش.

مشروب إست كولا (زجاجة صغيرة). مشروب كولا حلو بنكهة الكراميل.

مشروب إست كولا (زجاجة كبيرة). جيد للمشاركة.

دلو ثلج. ضروري للحفاظ على برودة المشروبات في الحرارة الاستوائية.

زجاجة صغيرة من الماء للشرب.

زجاجة كبيرة من الماء للشرب.

بيرة تشانغ. لاغر تايلاندي شهير بنكهة كاملة.

بيرة ليو. لاغر تايلاندي ناعم وحلو قليلاً، شائع جدًا محليًا.

بيرة سينغها. لاغر تايلاندي فاخر بنكهة غنية وشخصية شعيرية قوية.