ذا أتريوم

Name: ذا أتريوم
Address: بانكوك

เดอะ เอเทรียม

بوفيه أتريوم الدولي يقع في طابق اللوبي

★ 4.6 (1,679)

وليمة البحر والبر (Surf & Turf Extravaganza)

اكتشف وليمة البحر والبر (Surf & Turf Extravaganza) في أتريوم، بتنسيق من الشيف التنفيذي المساعد آيس والشيف دي كويزين نوي، ويضم لحم بقري أسترالي معتّق جافًا ومُغذى بالحبوب واسكالوب هكايدو مُعدّ من خلال مسرح طهي حي. متوفر كل يوم جمعة، وعشاء نهاية الأسبوع، وغداء نهاية الأسبوع

ثنائي لحم البقر المعتق جافًا

Dry-Aged Beef Duo

ضلع لحم بقري برايم معتّق جافا وخد لحم بقري واجيو أسترالي مطهو ببطء

طبق تركيبي يضم نوعين من لحم البقر: ضلع برايم معتّق جافًا وخد لحم بقري واجيو مطهو ببطء. يقدم الضلع البرايم نكهة لحم بقري مكثفة ومركزة، بينما يكون الخد طريًا للغاية ويذوب في الفم. يُفضل الاستمتاع به من خلال تذوق القوام المتناقض.

لحم بقري معتّق جافًا تاتاكي

Dry-Aged Beef Tataki

مع صلصة بونزو ولمسة من الكمأة

لحم بقري معتّق جافًا مشوي قليلاً يُقدم نيئًا، مُتبّل بصلصة بونزو حمضية ولمسة من الكمأة. اللحم طري ولذيذ مع لمسة نهائية منعشة لاذعة. يُؤكل عادة كمقبلات.

لحم بقري مقلي لمدة 10 ثوانٍ فقط

Just 10-Second Fried Beef

لحم بقري مقلي سريعًا، يعلوه صفار البيض

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية بسرعة كبيرة للحفاظ على عصارتها، يعلوها صفار بيض نيء. يخلق الصفار الغني طبقة كريمية فوق اللحم اللذيذ. اخلط الصفار مع اللحم البقري قبل الأكل للحصول على قوام شهي.

اسكالوب هكايدو

Hokkaido Scallops

بصلصة الليمون والثوم والنبيذ الأبيض

اسكالوب ياباني فاخر مطهو في صلصة ليمون وثوم ونبيذ أبيض منعشة. الاسكالوب حلو وطري، ويكمله الصلصة الحمضية والعطرية. استمتع بالصلصة التي تغطي كل قضمة.

فطور أتريوم

6:00 صباحًا - 10:30 صباحًا

بيض عضوي حسب الطلب

Organic Eggs À La Carte

بيض عضوي طازج مطهو حسب رغبتك، من العجة إلى البيض المسلوق. قابل للتخصيص مع حشوات متنوعة مثل الجبن والخضروات واللحوم. وجبة إفطار كلاسيكية وغنية بالبروتين.

توقيع أتريوم

اسكالوب بحر هكايدو مع فطر غراتان

Hokkaido Sea Scallop with Champignon Au Gratin

اسكالوب هكايدو مخبوز بالجبن، يعلوه صلصة فطر بصلصة النبيذ الأبيض

اسكالوب ياباني كبير مخبوز بصلصة كريمة جبن وفطر غنية. الطبق كريمي ولذيذ وذهبي اللون من الأعلى. يؤكل عادة دافئًا مباشرة من القشرة.

قريدس نهري ميانماري مشوي

Grilled Myanmar River Prawn

قريدس نهري كبير مشوي حتى يصبح القشر متفحمًا واللحم مطهوًا. اللحم متماسك وحلو، وغالبًا ما يُقدم مع الدهون الغنية والكريمية من الرأس. يُفضل تناوله عن طريق استخراج اللحم ودهون الرأس.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين