مطعم تايلاندي 999 سانكينتشايا

سلطة بابايا تايلاندية لذيذة. مصنوعة من شرائح البابايا الخضراء المقرمشة، مخلوطة بالفاصوليا الخضراء، الطماطم، والفول السوداني المحمص. تُتبل بصلصة السمك، سكر النخيل، وعصير الليمون. توفر نكهة حامضة، حلوة، مالحة، وحارة كاملة. طبق شائع ومنعش.

سلطة لحم الدجاج المفروم مصنوعة من لحم الدجاج المفروم المطبوخ، مخلوط مع الأرز المحمص، مسحوق الفلفل، صلصة السمك، وعصير الليمون. يُضاف البصل الأحمر وأوراق النعناع. نكهة قوية، عطرية بالأرز المحمص والأعشاب.

سلطة الشعيرية مع لحم مفروم أو روبيان أو مأكولات بحرية أخرى. تُتبل بصلصة سلطة حارة. نكهة حامضة وحارة في المقدمة. الشعيرية لزجة وتمتص الصلصة جيداً. تُضاف البصل، الطماطم، والكرفس.

سلطة ذرة. تُستخدم حبوب الذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من البابايا. تُخلط مع صلصة سلطة حارة. توفر حلاوة الذرة التي تتناقض مع حلاوة وصلصة السلطة الحامضة والحارة بشكل مثالي.

سلطة بيض مقلي مقرمش ممزوجة بالأفوكادو الكريمي، مغطاة بصلصة سلطة حارة. حامض، حار، مالح، حلو. البيض المقلي المقرمش من الخارج والناعم من الداخل يتناسب جيداً مع قوام الأفوكادو.

خبز بالروبيان مغطى بالبيض ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يُدهن معجون الروبيان المتبل على الخبز. يوفر قواماً مقرمشاً ورائحة كريمية. يُقدم مع صلصة أجاد.

دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية. يُتبل بالبهارات والأعشاب التايلاندية. يُقلى حتى يصبح جلده مقرمشاً ولحمه طرياً. تفوح منه رائحة الثوم والفلفل. يُقدم مع صلصة الفلفل أو صلصة الدجاج.

بطاطس مقلية آسيوية بالثوم. تُقلى البطاطس حتى تصبح مقرمشة، وتُتبل بالثوم المقلي العطري. لها نكهة مالحة ودسمة ورائحة فريدة.

دجاج مسلوق طري مغطى بصلصة سلطة حارة وقوية. مشابه لدجاج الليمون المسلوق أو دجاج حار. نكهة حامضة وحارة قوية.

لحم خنزير مجفف بالشمس مقلي. يُتبل لحم الخنزير بالبهارات ويُجفف بالشمس قبل قليه حتى ينضج. قوام مطاطي وناعم. نكهة مالحة وحلوة. يُؤكل كوجبة خفيفة أو مع الأرز الدبق.

كرات سمك لزجة، مخلوطة ببهارات الكاري وشرائح الفاصوليا الخضراء. تُقلى حتى تصبح ذهبية وعطرية. نكهة حارة قليلاً. تُقدم مع صلصة الخيار.

طبق حشرات مقلية خاص اليوم. مقرمش ودسم، غني بالبروتين. وجبة خفيفة شهيرة في تايلاند لمن يحبون تجربة أشياء جديدة.

بق الماء المقلي. كبير الحجم، له رائحة نفاذة فريدة. طعمه كريمي. يمكن أكل لحم الصدر. يُستخدم عادة في صنع صلصة الفلفل أو يؤكل كوجبة خفيفة.

لحم بقري مقلي بصلصة الريحان الحارة. يُقلى مع أوراق الريحان العطرية، الفلفل، والثوم. يُستخدم لحم بقري عالي الجودة. نكهة حارة، مالحة، وحلوة بشكل معتدل. يُقدم مع أرز أبيض ساخن.

أرز دجاج كريمي. دجاج مسلوق طري ورطب. يُقدم فوق أرز كريمي مطبوخ بمرق الدجاج والأعشاب. تفوح منه رائحة الثوم والزنجبيل. يُقدم مع صلصة معجون فول الصويا اللذيذة.

أرز مع دجاج مفروم أو لحم مفروم مقلي بصلصة الريحان. طبق شائع جداً. نكهة حارة، عطرية بأوراق الريحان. يُقدم غالباً مع بيض مقلي.

أرز مقلي بالروبيان على الطريقة التايلاندية. يُقلى الأرز مع البيض، الروبيان الطازج، الطماطم، البصل، والكرنب الصيني. نكهة متوازنة، رائحة مقلاة قوية. اعصر الليمون قبل الأكل لتعزيز النكهة.

أرز مقلي بتوم يام. نكهة حامضة وحارة قوية، عطرية بالأعشاب مثل الجالانجال، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. يُقلى مع الأرز الأبيض واللحوم.

أرز دبق مطهو على البخار. طري ولزج. يُفضل تناوله مع سلطة البابايا، الدجاج المشوي، أو الأطباق الإيسانية. يساعد على تخفيف حدة الحرارة.

أرز بسمتي تايلاندي مطبوخ. حبوب طويلة وجميلة، رائحة فريدة، قوام طري. مناسب لتناوله مع جميع أنواع الأطباق الجانبية.

كعكة موز طرية ورقيقة، تفوح منها رائحة الموز. حلوة بشكل معتدل. حلوى سهلة الأكل.

موز مقلي مغطى بالدقيق، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، حلو ودسم من الموز الناضج. لذيذ جداً عند تناوله ساخناً.

خبز هوت دوج محشو بالآيس كريم. حلوى على طراز طعام الشارع تجمع بين الخبز الناعم والآيس كريم البارد المنعش.

بيض مقلي أو أومليت مقرمش. يزداد لذة عند تناوله مع أرز غاباو أو أطباق أخرى.

فلفل طازج لمن يرغب في زيادة حرارة الطعام.

صلصة لذيذة لأرز الدجاج الكريمي، مصنوعة من معجون فول الصويا، الزنجبيل، والفلفل. نكهة مالحة، حارة، حامضة، وحلوة.

صلصة فلفل أو معجون فلفل حار. لزيادة النكهة الحارة.

صلصة دجاج حلوة، قليلة الحرارة، مناسبة للأطعمة المقلية.

صلصة سلطة عطرية بالكزبرة، منعشة.