سوشي تشو

وعاء أرز يعلوه البطلينوس المقلي المقرمش (تمبورا). البطلينوس طري من الداخل ومغطى بصلصة تندون مالحة وحلوة.

وعاء أرز يعلوه قطعة كبيرة من التمبورا المختلطة (كاكي أغيه)، مصنوعة عادة من الخضروات المفرومة والمأكولات البحرية. تسقى بصلصة غنية تعتمد على الصويا.

وعاء أرز بالمأكولات البحرية المقلية (تمبورا) يضم تشكيلة من الأسماك والمحار المقلي. يقدم مع صلصة تندون حلوة فوق الأرز المطهو على البخار.

وعاء أرز كلاسيكي بالروبيان المقلي (تمبورا). يتميز بالروبيان الكبير المقرمش المغطى بالعجين ويقدم فوق الأرز مع صلصة مالحة.

وعاء أرز يعلوه قطعة كبيرة من ثعبان البحر المقلي (أنغو). ثعبان البحر طري ورقيق من الداخل مع قشرة خارجية مقرمشة.

مجموعة من حساء الميسو المصنوع من بقايا السمك (أرا-جيرو) لنكهة غنية، يقدم مع مخللات يابانية. طبق جانبي مثالي لمرافقة وعاء الأرز.

مجموعة غداء تضم 5 قطع من سوشي نيجيري على طراز إيدوماي. تقدم مع حساء ميسو ساخن. سمك موسمي طازج فوق أرز مخلل.

مجموعة غداء قياسية تضم 8 قطع من سوشي نيجيري وحساء ميسو. تشكيلة متوازنة من التونة والأسماك البيضاء والإضافات الموسمية الأخرى.

مجموعة غداء فاخرة تضم 11 قطعة من السوشي النيجيري. تشمل مجموعة أوسع من الإضافات الممتازة وتقدم مع حساء الميسو.