Sosan no Mise

زلابية يابانية مقلية محشوة باللحم المفروم والخضروات. يتم تبخيرها ثم قليها لخلق قاع مقرمش وحشوة عصارية. تغمس في خليط من صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

زلابية مسلوقة ذات جلد حريري وناعم. الحشوة عصارية ولذيذة. بديل أخف للزلابية المقلية.

حصة أصغر من الزلابية المقلية المميزة، تحتوي عادة على 3 قطع. مثالية كطبق جانبي خفيف.

زلابية نيئة غير مطبوخة جاهزة للطلبات الخارجية. مخصصة للطهي في المنزل لضمان النضارة.

مجموعة وجبة مُرضية تضم الزلابية المقلية كطبق رئيسي. تشمل الأرز الأبيض المطهو على البخار، وحساء صغير، ومخللات (زاي تشاي).

مجموعة الزلابية القياسية ولكن مع حصة كبيرة من الأرز المطهو على البخار لوجبة أكثر دسمًا.

مزيج كلاسيكي "بعد العمل" يضم حصة كاملة من الزلابية المقلية وكوبًا من البيرة المسودة الباردة.

مزيج من رامين تايوان الحار ونصف حصة من الزلابية. رامين تايوان هو تخصص ناغويا يتميز بلحم الخنزير المفروم الحار والثوم المعمر.

مجموعة رامين كلاسيكية تتميز بحساء نودلز أساسه صلصة الصويا وجانب من ثلاث زلابية مقلية.

طبق نودلز حار نشأ في ناغويا. يتميز بمرق دجاج أساسه صلصة الصويا يعلوه لحم خنزير مفروم حار، وثوم، وبراعم فول، وثوم معمر. له حرارة لاذعة ولذيذة.

رامين تايواني حار يعلوه بيض مسلوق متبل (أجي تاما). الصفار الكريمي يوازن المرق الحار.

رامين تايواني حار يعلوه الكثير من البصل الأخضر الأبيض المقطع لمزيد من القرمشة والحدة.

رامين تايواني حار مع إضافة وانتان طري محشو باللحم.

رامين تايواني حار يعلوه شرائح لحم مشوي (تشاشو) لتجربة أكثر لحمية.

رامين تايواني حار يعلوه لحم بقري طري مطهو ببطء. يتناسب الملمس الجيلاتيني الغني مع الحساء الحار.

رامين ياباني كلاسيكي بمرق صافٍ ولذيذ مصنوع من صلصة الصويا ومرق الدجاج أو الخنزير. يعلوه براعم الخيزران والبصل الأخضر ولحم الخنزير.

رامين بصلصة الصويا يعلوه بيض مسلوق متبل.

رامين بصلصة الصويا يعلوه بصل أخضر أبيض مقطع.

رامين بصلصة الصويا يقدم مع وانتان ناعم محشو باللحم.

رامين بصلصة الصويا مع شرائح إضافية من اللحم المشوي (تشاشو).

نودلز رامين مبردة تقدم على مصفاة خيزران (زارو) مع صلصة غمس منفصلة. طبق منعش، يؤكل غالبًا في الطقس الدافئ.

بيض مسلوق متبل بصفار كريمي متبل.

أجزاء بيضاء مقطعة من البصل الأخضر.

زلابية بغلاف رقيق، عادة ما تكون مسلوقة.

شرائح من لحم بطن الخنزير أو الخاصرة المتبلة والمحمصة.

أوتار لحم بقري مطهوة ببطء، طرية وجيلاتينية.

زيادة حجم حصة النودلز.

وعاء قياسي من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

وعاء كبير من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

مشروب هاي بول ياباني شهير مصنوع من ويسكي Suntory 'Kaku' وماء الصودا. يقدم مع الثلج وشريحة ليمون.

بيرة مسودة باردة.

بيرة يابانية معبأة. اختر بين The Premium Malt's أو Asahi Super Dry.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

نبيذ أرز ياباني تقليدي. يقدم باردًا أو دافئًا.

نبيذ أرز صيني مخمر تقليدي. لون كهرماني داكن بنكهة غنية ومعقدة.

ليكير البرقوق الياباني المصنوع عن طريق نقع ثمار الأومي في الكحول والسكر. حلو وفاكهي.

كوكتيل ياباني (تشوهاي) مصنوع من الشوتشو وماء الصودا وعصير الفاكهة أو الشاي.

مشروبات غير كحولية.