سمجاي بوتشنا

نودلز تقدم مع فخذ أو ساق بط مطهوة مع توابل صينية حتى تصبح طرية جدًا، بنكهة غنية تتخلل اللحم، ومرق عطري بالتوابل.

نودلز مع شرائح بط مسلوق، مرق لذيذ وعطري بالتوابل، سهل الأكل.

أرز مغطى بشرائح بط مسلوق رقيقة، مغطى بصلصة البط المسلوق الحلوة والمالحة، غالبًا ما تؤكل مع الزنجبيل المخلل.

مرق صافٍ مصنوع من نقيع عظام البط والتوابل، بطعم حلو من مرق العظام وعطر التوابل الصينية.

براعم فاصوليا مسلوقة، مقرمشة ورطبة. يمكن طلبها كطبق جانبي لإضافتها إلى النودلز أو تناولها كوجبة خفيفة.

أرز مطبوخ ساخن، حبوب جميلة.