مطبخ سيتشوان: توفو مابو الأجداد

Name: مطبخ سيتشوان: توفو مابو الأجداد
Address: Suginami City, Eifuku, 4 Chome−4−1 フロール永福, طوكيو
Price range: ¥490 - ¥1200

Sichuan Cuisine: The Ancestors Mabodofu

قائمة الغداء وقت الغداء 11:00 ~ 15:00 خدمة أرز مجانية وخدمة حجم كبير من النودلز مجانية حساء، زلابية مائية، بيض متبل، مخلل، سلطة، بوفيه مفتوح (قائمة وجبات)

★ 4.0 (137) 📍 Suginami City, Eifuku, 4 Chome−4−1 フロール永福

نودلز مقطعة بالسكين (Knife-shaved Noodles)

نودلز مالا مقطعة بالسكين (麻辣刀削面)

マーラー刀削麺 (麻辣刀削面)

شعبية جداً

نودلز مقطعة بالسكين حارة ومنمّلة. يتميز المرق بحبوب فلفل سيتشوان (مالا) وزيت الفلفل الحار. النودلز سميكة ومطاطية ومقطعة مباشرة في الوعاء.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز تان سوداء بالسمسم مقطعة بالسكين (黑芝麻担担刀削面)

黒ごま担々刀削麺 (黑芝麻担担刀削面)

نودلز تان سوداء بالسمسم مقطعة بالسكين. مرق سمسم أسود غني وجوزي مع لمسة حارة، مغطى بلحم مفروم.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز لحم بقري مقطعة بالسكين (牛肉刀削面)

牛肉刀削麺 (牛肉刀削面)

نودلز مقطعة بالسكين تقدم مع قطع لحم بقري مطهوة طرية. المرق لذيذ وغني، مشابه لحساء نودلز لحم البقر التايواني.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز خضروات مقطعة بالسكين (蔬菜刀削面)

野菜刀削麺 (蔬菜刀削面)

نودلز مقطعة بالسكين مغطاة بالكثير من الخضروات المختلطة. خيار أخف وأكثر صحة مع مرق صافٍ ولذيذ.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز توفو مابو مقطعة بالسكين (麻婆豆腐刀削面)

マーボー豆腐刀削麺 (麻婆豆腐刀削面)

نودلز مقطعة بالسكين مغطاة بتوفو مابو الحار. يمتزج التوفو الناعم وصلصة اللحم المفروم الحارة مع النودلز المطاطية.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز تشاشو مقطعة بالسكين (叉烧刀削面)

チャーシュー刀削麺 (叉烧刀削面)

نودلز مقطعة بالسكين مغطاة بشرائح لحم خنزير مشوي (تشاشو). لذيذة ومشبعة.

¥1,200 ≈ $8.00

أودون (Udon)

أودون في وعاء فخاري (土锅乌冬面)

土鍋うどん (土锅乌冬面)

نودلز أودون تقدم ساخنة جدًا في وعاء فخاري. الحساء عادة ما يكون غنيًا ودسمًا، ويحتوي على الخضروات واللحوم.

¥1,200 ≈ $8.00

أطباق الأرز (Rice Bowls)

طبق أرز بلحم بطن الخنزير المطهو مع البرقوق المخلل (梅入り角煮丼)

梅入り角煮丼 (扣肉盖饭)

طبق أرز بلحم بطن الخنزير المطهو (كاكني) مع البرقوق المخلل (أومي). لحم الخنزير الغني والطري يتوازن مع حموضة البرقوق.

¥1,000 ≈ $6.00

بارد (Cold Noodles)

نودلز صينية باردة (中华凉面)

冷やし中華 (中华凉面)

محدود صيفًا

نودلز صينية باردة كلاسيكية على الطريقة اليابانية. تقدم مع إضافات ملونة مثل الخيار ولحم الخنزير والبيض في صلصة صويا وخل منعشة.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز كورية باردة (韩国冷面)

韓国冷麺 (韩国冷面)

نودلز كورية باردة. نودلز الحنطة السوداء المطاطية في مرق لحم بقري بارد ومنعش، غالبًا ما تُغطى بالكيمتشي والبيض.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز تان باردة بدون حساء (冷担担面)

冷やし汁なし担々麺 (冷担担面)

نودلز تان باردة بدون حساء. نودلز مخلوطة بصلصة سمسم حارة ولحم مفروم، تقدم باردة.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز (Noodles)

نودلز تان بالكزبرة (香菜担担面)

パクチー担々麺 (香菜担担面)

حجم كبير مجاني!

نودلز تان مغطاة بكمية وفيرة من الكزبرة. نكهة عشبية منعشة تخترق مرق السمسم الغني والحار.

¥1,200 ≈ $8.00

نودلز مابو (麻婆面)

マーボ麺 (麻婆面)

حجم كبير مجاني!

نودلز رامين مغطاة بصلصة توفو مابو الحارة. مزيج دسم من يخنة التوفو وحساء النودلز.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز تان سيتشوان (担担面)

四川担々麺 (担担面)

حجم كبير مجاني!

نودلز تان على طراز سيتشوان. مرق حار مع معجون السمسم وزيت الفلفل الحار، مغطى بلحم خنزير مفروم متبل.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز تان تان مقطعة بالسكين (担担刀削面)

坦々刀削麺 (担担刀削面)

حجم كبير مجاني!

نودلز مقطعة بالسكين في مرق تان تان الحار. نودلز مطاطية مع حساء غني وجوزي وحار.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز تان بالخضروات (蔬菜汤面)

野菜タン麺 (蔬菜汤面)

حجم كبير مجاني!

نودلز تان مع الكثير من الخضروات المقلية. الحساء عادة ما يكون مرقًا صافيًا ومالحًا.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز براعم الفول (豆芽面)

もやし麺 (豆芽面)

حجم كبير مجاني!

نودلز رامين مغطاة ببراعم فول مقلية. قوام مقرمش ونكهة لذيذة.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز مأكولات بحرية (海鲜汤面)

海鮮麺 (海鲜汤面)

حجم كبير مجاني!

حساء نودلز المأكولات البحرية. يحتوي على مزيج من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار في مرق لذيذ.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز سو ران سيلوفان (酸辣粉)

スーラー春雨 (酸辣粉)

حجم كبير مجاني!

حساء نودلز سيلوفان حامض وحار. يُعرف باسم سوان لا فين، ويتميز بمرق خل منعش وفلفل حار.

¥1,100 ≈ $7.00

نودلز بخمسة مكونات (五目面)

五目麺 (五目面)

حجم كبير مجاني!

حساء نودلز بـ "خمسة مكونات" (جوموكو)، عادة ما تشمل اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات في صلصة نشوية.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز شنغهاي مقلية (上海炒面)

上海焼きソバ (上海炒面)

حجم كبير مجاني!

نودلز شنغهاي مقلية. مقلية مع الخضروات واللحوم في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز لحم بقري (牛腩面)

牛バラ麺 (牛腩面)

حجم كبير مجاني!

نودلز لحم بقري. أضلاع لحم بقري مطهوة طرية تقدم فوق حساء النودلز.

¥1,200 ≈ $8.00

نودلز مقرمشة مقلية بخمسة مكونات (什锦煎面)

五目硬焼きソバ (什锦煎面)

حجم كبير مجاني!

نودلز مقلية مقرمشة مغطاة بصلصة نشوية سميكة تحتوي على لحوم مختلطة ومأكولات بحرية وخضروات.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز شنغهاي (上海汤面)

上海タン麺 (上海汤面)

حجم كبير مجاني!

حساء نودلز على طراز شنغهاي. عادة ما يكون مرقًا بسيطًا ولذيذًا مع الخضروات واللحوم.

¥1,000 ≈ $6.00

حساء نودلز وانتون (馄饨面)

ワンタン麺 (馄饨面)

حجم كبير مجاني!

حساء نودلز وانتون. نودلز تقدم مع زلابية لحم خنزير ناعمة في مرق صافٍ.

¥1,000 ≈ $6.00

نودلز تشاشو (叉烧面)

チャーシュー麺 (叉烧面)

حجم كبير مجاني!

نودلز رامين قياسية مغطاة بشرائح لحم خنزير مشوي (تشاشو).

¥1,200 ≈ $8.00