Shwe Tea House & Noodles SKYY9 CENTRE (Rama IX)

طبق أرز بورمي تقليدي يشتمل على أرز مطهو على البخار مخلوط بالبازلاء المسلوقة (باي بيوك)، يقدم مع الدجاج وبيض مقلي. يقدم نكهة مريحة ولذيذة وقوامًا ناعمًا. يفضل تناوله بخلط المكونات معًا.

أرز مقلي على الطريقة البورمية مع بازلاء مسلوقة، يقدم مع الدجاج وبيض مقلي. الأرز عطري ولذيذ مع قوام مقلي قليلاً. وجبة مشبعة تؤكل عادة في الإفطار أو الغداء.

طبق أرز شبيه بالسلطة مخلوط بأوراق الشاي المخمرة (لاهبت). له نكهة فريدة حامضة ولذيذة ومرة قليلاً مع قرمشة من المكسرات والفول. طبق بورمي مميز منعش وغني بالقوام.

أرز مخلوط بمعجون السمك اللذيذ (نجابي)، يقدم مع الدجاج. الطبق معروف بنكهته الأومامي القوية ورائحة السمك العطرية. عادة ما يكون حارًا ومالحًا، يؤكل مع الخضروات الجانبية.

طبق أرز ريفي على طراز القرية يشتمل على فول سوداني محمص ودجاج. يقدم نكهة جوزية ولذيذة وقوامًا مقرمشًا. وجبة بسيطة ومشبعة.

طبق أرز سلطة معقد من منطقة بي، يخلط الأرز مع نوعين من النودلز والبطاطس والتوفو الأصفر. له قوام متنوع من الناعم إلى المطاطي وصلصة تتبيل لذيذة وحامضة قليلاً. اخلط جيدًا قبل الأكل.

أرز يقدم مع لحم بطن خنزير مقرمش وجانب من الحساء السميك النشوي. يوفر لحم الخنزير قوامًا غنيًا ومقرمشًا يتناقض مع الحساء الناعم. اغمس الأرز أو تناول الحساء بجانبه.

طبق أرز وكاري بورمي كلاسيكي. الكاري غني وزيتي ومتبل بالتورمريك والزنجبيل والثوم. يقدم مع أرز مطهو على البخار وعادة ما يؤكل بخلط صلصة الكاري مع الأرز.

سلطة مصنوعة من شرائح التوفو الأصفر (مصنوع من الحمص)، متبلة بالزيت والتوابل. قوامه ناعم وصلب، يشبه البولينتا. يعلوه الفول السوداني للقرمشة.

نودلز على طريقة شان تقدم في صلصة خفيفة تعتمد على الطماطم مع الدجاج. النكهة لذيذة وحامضة قليلاً. طعام مريح شهير من ولاية شان.

نودلز أرز تقدم مع صلصة سميكة ولزجة مصنوعة من دقيق الأرز ومعجون الفول المخمر. النكهة لذيذة وترابية. تقدم مع اللحم والخضروات.

نودلز بيض صفراء تقدم في صلصة سميكة نشوية مع الدجاج. تشبه 'لور مي'، لها قوام لذيذ ومشبع. اسحب النودلز مع الصلصة الغنية.

توفو حمص دافئ وكريمي يقدم مع قطع من الدونات الصيني (يو تياو) والدجاج. التوفو له قوام يشبه الكاسترد. طبق لذيذ ومريح، يؤكل غالبًا في الإفطار.

نودلز مغطاة بصلصة توفو حمص دافئة وسائلة مع الدجاج. الصلصة غنية وكريمية، تغطي النودلز. اخلط جيدًا لدمج الصلصة والنودلز.

شاي أسود قوي محضّر ممزوج بالحليب المكثف المحلى والحليب المبخر. إنه غني وكريمي وحلو. مشروب أساسي في ميانمار.

شاي الحليب البورمي الكلاسيكي المحضر ببديل السكر (إيكوال) بدلاً من السكر العادي. مناسب لمن يراقبون استهلاكهم للسكر.

نوع مميز من الشاي البورمي، من المحتمل أن يتميز بمزيج شاي معين أو طريقة تحضير ('سيلون' ستايل). عطري وقوي.

مشروب جذاب بصريًا مع طبقات مميزة من الشاي والحليب والشراب (غالبًا سكر النخيل). حلو وحليبي. اخلط جيدًا قبل الشرب.

النسخة الباردة من شاي الحليب البورمي الغني والكريمي. يقدم على الثلج، مما يجعله منعشًا في الطقس الحار.

قهوة درافت خاصة بالمنزل. قوام ناعم ونكهة قهوة قوية.

قهوة سوداء محضرة بدون حليب. قوية ومرة. تقدم ساخنة.

قهوة سوداء مبردة تقدم على الثلج. منعشة وحادة مع جرعة قوية من الكافيين.

شاي ساخن منقوع بعصير الليمون الطازج. حامض ومهدئ.

شاي بارد مع عصير الليمون يقدم على الثلج. حلو، حامض، ومنعش.

عصير بطيخ طازج. حلو، مرطب، ولونه وردي محمر. يقدم باردًا.

عصير مصنوع من البابايا الناضجة. سميك، لونه برتقالي، وحلو بشكل معتدل بنكهة استوائية.

عصير أناناس طازج. أصفر زاهٍ، حلو، وحامض. منعش جدًا.

مشروب فراولة مخلوط. حلو وحامض قليلاً بلون أحمر زاهٍ.

مشروب غني وكريمي مصنوع من الأفوكادو الطازج. سميك وناعم، محلى غالبًا بالحليب المكثف.

عصير مصنوع من برتقال سنكست. حلو، حمضي، ومليء بفيتامين سي.

عصير مانجو طازج أو سموذي. حلو، عطري، ولونه برتقالي زاهٍ. حلوى استوائية شهيرة.