ريتشو سيجوجي

دورة للاستمتاع بالأطباق الكورية الكلاسيكية مثل النامول والتشيميتشي والتشابتشي والسامغيوبسال. يمكن اختيار طبق الختام حسب الرغبة. خطة سخية متاحة للطلب لـ 3 أشخاص أو أكثر.

دورة فاخرة للاستمتاع بالسامغيوبسال بالإضافة إلى بولكوغي وكيمتشي المأكولات البحرية وغيرها. استمتع بالنكهات الكورية مع مجموعة متنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية. يمكن اختيار طبق الختام أيضاً.

دورة اقتصادية محدودة بوقت الغداء. تتضمن مقبلات وتشيميتشي وطبق رئيسي قابل للاختيار، مما يتيح لك الاستمتاع بالمطبخ الكوري الأصيل بسهولة.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من الكيمتشي والنامول في طبق واحد. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك قوام الخضروات ونكهة التخمير. مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق كوري منزلي من الخضروات المسلوقة مثل براعم الفول والسبانخ المتبلة بزيت السمسم والملح. يتميز بنكهة منعشة وقوام مقرمش. مثالي كطبق جانبي.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخلل بالفلفل الحار والثوم والملح. توازن جيد بين الحموضة والحرارة والنكهة التي تفتح الشهية. يمكن تناوله بمفرده أو مع الأرز.

نامول من براعم الفول المسلوقة والمتبلة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفول المحمصة وقوامه الفريد. طبق منعش وصحي.

طبق شهي من أمعاء سمك القد متبلة بالفلفل الحار والتوابل. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة الغنية، وهو مثالي مع المشروبات.

أعشاب بحرية مشوية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها المحمصة. لذيذة بمفردها أو عند لف الأرز بها.

طبق من الروبيان الطازج النيء المتبل في صلصة أساسها صلصة الصويا. يمكنك تذوق حلاوة الروبيان ونكهة صلصة الصويا الغنية. قوامه الذائب هو سحره.

طبق من الروبيان الطازج المتبل في صلصة يانغنيوم الحلوة والمالحة. مزيج مثالي من حرارة الفلفل وحلاوة الروبيان.

شرائح لحم المعدة الثالثة للبقر (سينماي). يمكنك الاستمتاع بشكله الفريد المجعد وقوامه المقرمش والمرن. يقدم مع صلصة الخل أو زيت السمسم والملح.

طبق كوري من التونة الطازجة. يتم خلط التونة الطازجة مع صلصة حلوة ومالحة والتوابل. مزيج مثالي من نكهة التونة والتوابل الكورية.

سلطة بسيطة تعتمد على أوراق سانشو مع صلصة منعشة. مثالية كطبق جانبي للأطباق الدهنية مثل اللحم المشوي.

سلطة سانشو مضاف إليها بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة. يضيف البصل الأخضر نكهة حارة وقرمشة منعشة تفتح الشهية.

سلطة صحية تجمع بين الخضروات الطازجة والتوفو. يمكنك الاستمتاع بقوام التوفو الناعم وانتعاش الخضروات.

طبق كوري مشهور مشوي من لحم بطن الخنزير المحمص والملفوف في خضروات مثل سانشو. مزيج مثالي من نكهة لحم الخنزير وانتعاش الخضروات. يمكن الاختيار بين الشرائح السميكة والرقيقة.

طبق من لحم الخنزير المسلوق الملفوف في الخضروات. يتميز بنكهة طرية ومنعشة لأنه تم التخلص من الدهون الزائدة. يقدم مع صلصات خاصة وكيمتشي.

طبق كوري تقليدي من النودلز الشفافة والخضروات واللحم المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام النودلز المطاطي ورائحة زيت السمسم التي تفتح الشهية.

طبق كوري شبيه بالسكيياكي، مصنوع من شرائح لحم البقر الرقيقة والخضروات المقلية في صلصة حلوة ومالحة. نكهته الحلوة تجعله مثالياً مع الأرز.

طبق لحم خنزير مقلي في صلصة كورية حارة أساسها معجون الفلفل الحار (كوتشوجان). مزيج مثالي من الحرارة الغنية ونكهة لحم الخنزير، ويتناسب جيداً مع المشروبات والأرز.

طبق دجاج وخضروات مقلية في صلصة حلوة ومالحة أساسها معجون الفلفل الحار (كوتشوجان). يتميز بنكهة الدجاج اللذيذة وحلاوة الخضروات والحرارة الخفيفة.

طبق كوري تقليدي من كعك الأرز (توبوكي) مطبوخ في معجون الفلفل الحار (كوتشوجان). يتميز بقوام الكعك المطاطي وصلصته الحلوة والمالحة التي تسبب الإدمان.

طبق يخنة توفو حار ومليء بنكهة المأكولات البحرية. التوفو الطري والحساء بنكهة المأكولات البحرية يقدم ساخناً. يوصى بتناوله مع الأرز.

حساء حار مطبوخ من لحم البقر والخضروات. يتميز بنكهة لحم البقر الغنية وحرارة الفلفل الحار، وهو طبق مليء بالطاقة.

يخنة مأكولات بحرية تستخدم معجون التيمبجان الكوري. يشبه حساء الميسو الياباني ولكنه أقوى نكهة وأكثر ثراءً. تتخلل نكهة المأكولات البحرية الحساء.

حساء أبيض حليبي مصنوع من عظام البقر المطبوخة لفترة طويلة. له نكهة غنية وعميقة مع طعم لطيف. يمكن تعديل النكهة بالملح والفلفل.

حساء شفاف مطبوخ من لحم البقر وأعضائه. طبق غني بالنكهة يمكن تذوق نكهة لحم البقر فيه جيداً.

طبق يخنة حار مطبوخ من لحم الخنزير والنقانق والخضروات والنودلز. طبق غني بالمكونات وذو نكهة شعبية "غير صحية".

حساء خفيف بنكهة البطلينوس والأعشاب البحرية. تنتشر رائحة البحر، وهو مثالي لختام الوجبة.

طبق من الأرز والنامول واللحم المطبوخ في وعاء حجري ساخن. عند خلطه وتناوله، يمكنك الاستمتاع برائحة الأرز المقرمش وتكامل المكونات. يقدم ساخناً.

أرز مخلوط يعلوه نامول ملون ولحم وبيض. يخلط جيداً مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجان) قبل الأكل. طبق صحي ومليء بالخضروات.

طبق نودلز قوي القوام في حساء بارد. يتميز بحساء عظام البقر المنعش ونودلز سهلة البلع. يوصى بإضافة الخل لتناولها بشكل منعش.

طبق نودلز باردة مع كيمتشي. تذوب حرارة وحموضة الكيمتشي في الحساء، مما يحفز الشهية.

نودلز باردة بدون حساء. يتم خلط النودلز مع صلصة حارة أساسها معجون الفلفل الحار (كوتشوجان). طبق نودلز موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.