رانونغ ديم سوم @ranong dimsum

توم يام ذو نكهة قوية، حامض وحار وعطري بالأعشاب مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير، يمكن اختيار الروبيان أو الحبار، يقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

حساء صافٍ ذو نكهة متوازنة، سهل الشرب، يتكون من توفو بيض ناعم وأعشاب بحرية، قد يحتوي على لحم خنزير مفروم متبل.

طبق سريع شهير، أوراق الريحان المقلية الحارة، برائحة الثوم والفلفل، اختر بين الروبيان الطازج أو الحبار.

قطع سمك القاروص الطازج مقلية مع الكرفس والتوابل المختلفة، رائحة مميزة، نكهة متوازنة وغير زفرة.

بروكلي أخضر طازج مقلي ومقرمش مع الروبيان الطازج، متبل بصلصة المحار الحلوة والمالحة.

بيض مخفوق مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يمكن إضافة الروبيان المفروم أو لحم الخنزير المفروم، طبق جانبي بسيط يتناسب جيدًا مع صلصة الفلفل.

لفائف الربيع محشوة بالروبيان المفروم المتبل، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة تشبه البلاط، تقدم مع صلصة البرقوق.

عصيدة الأرز مع قطع سمك القاروص الطازج، مرق حلو وعطري ناتج عن طهي الخضروات وعظام السمك، نكهة نظيفة ومريحة للمعدة.

نودلز صفراء سميكة مستديرة مقلية على طريقة هوكيين، مع اللحم والخضروات والبيض، متبلة بالصلصة، نكهة غنية ومتوازنة.

كرات الروبيان المقلية والمقرمشة، مغلفة بلفائف التوفو، بداخلها لحم الروبيان المفروم المتبل، قوام مطاطي وممتع، تقدم كوجبة خفيفة.

حساء أضلاع لحم الخنزير المطبوخ مع الأعشاب الصينية العطرية، مرق داكن ذو نكهة عميقة، مغذي ويدفئ الجسم.

ديم سوم مطهو على البخار طازجًا، توفو أبيض ناعم يعلوه روبيان مفروم متبل ومطاطي، يقدم ساخنًا مع صلصة تشي تشو.

ديم سوم يجمع بين نكهة القلقاس الغنية والروبيان الطازج، مطهو على البخار حتى ينضج ويصبح عطريًا، قوام ناعم.

لفائف التوفو محشوة بالروبيان، مغطاة بصلصة حمراء لذيذة ورطبة، طبق ديم سوم شهير.

ملفوف صيني حلو مغلف بحشوة الروبيان الطازج، مطهو على البخار حتى يصبح الملفوف طريًا ويتشرب الروبيان حلاوة الملفوف.

لحم مقدد مدخن ملفوف حول حشوة الروبيان، مغطى بصلصة حمراء، برائحة لحم البقر ولذة غنية.