رين تري كافيه

سلطة كلاسيكية تضم خس روماني مقرمش مقلب بصلصة كريمية مالحة وجبن بارميزان وخبز محمص. مالح وغني مع قرمشة مرضية. تقدم عادة باردة كطبق مقبلات أو طبق رئيسي خفيف.

سلطة منعشة تجمع بين لحم السلطعون الحلو، الأفوكادو الكريمي، والبوبميلو الحمضي. مغطاة بصلصة المايونيز بالليمون وأوراق الجرجير الفلفلية. توازن بين النكهات الحلوة والحامضة والكريمية.

سلطة على طراز كابريزي تضم طماطم عالية الجودة وجبن موزاريلا الجاموس الطازج. متبلة بالبلسميك والريحان لنكهة إيطالية كلاسيكية. طازجة، حليبية، ومنعشة.

مزيج طازج من الخضروات النيئة يقدم مع صلصة فينيجريت. مقرمش وخفيف وصحي. بداية بسيطة ومنعشة للحنك.

سلطة تايلاندية تقليدية مصنوعة من فاكهة البوبميلو، تشبه الجريب فروت الكبير ولكنها أخف. مقلبة مع جوز الهند واللحم وصلصة توازن بين النكهات الحارة والحامضة والمالحة والحلوة. منعشة وعصارية.

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة باربيكيو حلوة ومالحة. لزجة، عصارية، ولذيذة. يفضل أكلها باليد.

لفائف معجنات مقرمشة محشوة بخضروات متبلة. تقدم مع صلصة غمس حلوة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لفائف مقلية محشوة بلحم الروبيان. الغلاف مقرمش للغاية بينما الحشوة مأكولات بحرية مالحة. تغمس في صلصة خوخ حلوة للتناقض.

شرائح لحم خنزير متبلة مجففة في الشمس ثم مقلية. قوام مطاطي ومالح وشبيه باللحم المقدد. تقدم مع صلصة تمر هندي حارة وحامضة.

يُعرف باسم يوم وون سن، وهي سلطة مصنوعة من نودلز الفول الأخضر الشفافة. مغطاة بالكثير من عصير الليمون والفلفل الحار لنكهة حادة وحارة وحامضة. خفيفة ومنعشة.

كرات نباتية مفرومة مقلية حارة متبلة بالأعشاب التايلاندية مثل النعناع ومسحوق الأرز المحمص. مالحة، عشبية، وحارة. تقدم مع خضروات طازجة للفها أو أكلها بجانبها.

طبق مكسيكي يتكون من تورتيلا محشوة بالجبن والدجاج، ثم مشوية. تقدم مع صلصات مثل جواكامولي الأفوكادو والسالسا. دافئ، جبني، ومريح.

نسخة خالية من اللحوم من الكاساديلا الكلاسيكية. تورتيلا مشوية محشوة بمكونات نباتية. تقدم مع صلصات طازجة.

معكرونة مغموسة بصلصة غنية مصنوعة من البيض والجبن والقشدة، مع لحم مقدد مالح. كريمية ومالحة ومشبعة. طبق إيطالي كلاسيكي شهير.

معكرونة تقدم مع صلصة لحم مطهوة ببطء مصنوعة من لحم واجيو والنبيذ الأحمر. غنية، مشبعة، وقائمة على الطماطم. يفضل تناولها مع رشة من الجبن.

طبق معكرونة بسيط ولكنه لذيذ مع صلصة طماطم كلاسيكية. منعش، حلو قليلاً، ومالح. خيار معكرونة أخف.

معكرونة مقلية بزيت الزيتون مع الثوم والفلفل الحار المجفف، مع إضافة لحم مقدد. حارة وعطرية وزيتية بطريقة ممتعة. لا تستخدم صلصة ثقيلة.

ساندويتش ثلاثي الطبقات محشو بالدواجن ولحم مقدد وخس وطماطم. يقدم محمصًا ومقطعًا إلى أرباع. طبق رئيسي كلاسيكي ومشبع.

ساندويتش فرنسي ساخن بالهام والجبن، مغطى ببيض مقلي. غني، زبداني، ومليء. يؤكل بالشوكة والسكين.

برجر فاخر مصنوع من لحم بقري فاخر من نوع واجيو. مغطى بالجبن ولحم مقدد وخضروات طازجة على خبز. عصاري ولذيذ، يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج مقلي يقدم على خبز فحم أسود مميز. الدجاج مقرمش وعصاري، ويكمله مايونيز حار. جذاب بصريًا ولذيذ.

ساندويتش بانيني إيطالي مضغوط محشو بخضروات مشوية وكرات موزاريلا خفيفة. متبل بالبيستو الريحان. خبز دافئ مقرمش مع حشوات طرية ولذيذة.

خبز تورتيلا طري محشو بالتونة ومكونات سلطة طازجة. خفيف ومنعش وسهل الأكل. يقدم مع بطاطس مقلية على الجانب.

برجر يتميز بباتي نباتي شهير يحاكي اللحم. مغطى بالجواكامولي وصلصة الباربيكيو. خيار نباتي يرضي رغبات البرجر.

طبق تايلاندي شهير مقلي بالريحان المقدس والثوم والفلفل الحار. النكهة حارة، مالحة، وعطرية للغاية. يقدم فوق الأرز مع بيض مقلي (كاي داو).

نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا والبيض والكرنب الصيني. النكهة مالحة مع لمسة من الحلاوة ورائحة مدخنة من المقلاة. طبق مريح غير حار.

نودلز "دراكين" حارة مقلية مع مأكولات بحرية وأعشاب عطرية مثل الفلفل الأخضر والجذر الإصبعي. حارة، مالحة، وقوية. لا تحتوي على كحول، على الرغم من الاسم.

طبق مقلي يضم كاجو ولحم نباتي بصلصة صلصة فلفل حار محمصة. حلو، جوزي، ومالح قليلاً. يقدم مع الأرز.

نسخة خالية من اللحوم من طبق الريحان المقدس المقلي الكلاسيكي. يستخدم بروتين نباتي بدلاً من اللحم. حار وعطري، يقدم مع الأرز.

روبيان نمر كبير مقلي ومغطى بصلصة تمر هندي لزجة. النكهة توازن مميز بين الحلو والحامض والمالح. مزين بالبصل المقلي والفلفل الحار.

سمك قاروص مطهو على البخار في مرق ليمون حار وحامض مع الكثير من الثوم والفلفل الحار. منعش، حار، وخفيف جدًا. طعم بحري تايلاندي مميز.

كاري أخضر تايلاندي مصنوع من حليب جوز الهند، معجون الفلفل الأخضر، وباذنجان تايلاندي. حلو، كريمي، وحار. يؤكل مع أرز الياسمين المطهو على البخار.

كاري أحمر بالبط المشوي يضم فواكه مثل الليتشي والعنب. حلاوة الفاكهة تخفف من حدة الكاري الغني بالحليب وجوز الهند والفلفل الحار. طبق راقٍ ولذيذ.

خضروات موسمية مشكلة مقلية بسرعة بصلصة المحار المالحة. مقرمشة وخفيفة. غالبًا ما تطلب كطبق جانبي مشترك لموازنة الكاري الحار.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مع البيض والبصل واختيارك من اللحم. خفيف ومريح. يقدم مع الليمون وصلصة السمك مع الفلفل الحار على الجانب.

أرز مقلي نباتي مع خضروات مشكلة وبيض (اختياري). بسيط ومالح. خيار جيد غير حار.

نودلز أرز عريضة مقلية مغطاة بصلصة سميكة ومالحة مع كرنب صيني ولحم. الصلصة خفيفة وحلوة قليلاً. طبق نودلز مشبع.

نودلز بيض صفراء في مرق صافٍ ومالح. مغطاة بفطائر لحم الخنزير (وانتون) وشرائح لحم خنزير مشوي. اسحب النودلز واشرب الحساء الساخن.

حساء نودلز تايلاندي كلاسيكي بمرق داكن وغني بنكهة التوابل والأعشاب. يحتوي على لحم مطهو طري. خصصه بالبهارات المتوفرة مثل رقائق الفلفل الحار والخل.

حساء نودلز خالٍ من اللحوم يضم كرات لحم نباتية. يقدم مع خضروات ورقية في مرق صافٍ. خفيف وصحي.