نات تاو بوون

حساء صافٍ يحتوي على دم خنزير وأحشاء مختلفة مثل الكبد، الأمعاء، ولحم الخنزير المفروم. غالباً ما يضاف إليه أوراق الجينغ جو تشاي أو نبات اللبلاب. مذاق متوازن، يقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

دامبلينجز لحم خنزير برقائق رقيقة وطرية في مرق متوازن. يمكن طلبها كحساء صافٍ، جافة مع ثوم مقلي، أو توم يام حار.

طبق نودلز شفاف لزج. يمكن تحضيره كحساء نودلز صافٍ، نودلز جافة، أو توم يام حار وحامض.

نودلز يمكن اختيار نوعها حسب الرغبة: نودلز صغيرة لزجة، نودلز كبيرة طرية، أو نودلز بيض صفراء. يمكن تحضيرها كحساء أو جافة.

نودلز كوا تييو قديمة، قصيرة ومستديرة، بيضاء اللون، مصنوعة من دقيق الأرز. قوام لزج وممتع للمضغ، في مرق ساخن.

نودلز كوا جاب ملتفة على شكل أنابيب في مرق بالو العطري بالتوابل. تحتوي على لحم خنزير مقرمش، أحشاء، وبيض مسلوق. مذاق غني.

نودلز وردية اللون من صلصة توفو مخمرة، ذات مذاق حلو وحامض متوازن. تحتوي على كرات سمك، دم خنزير، وكرنب مائي تايلاندي مقرمش.

ينغ تا فو بتركيبة خاصة مع إضافات وأحشاء خنزير كاملة. مذاق غني وعميق.

طبق من المكونات المسلوقة، يقدم مع صلصة تغميس لذيذة. يمكن اختيار لحم خنزير فقط، دامبلينجز فقط، أو مزيج من كل شيء. مناسب كوجبة خفيفة أو مقبلات.

عصيدة أرز ساخنة، مرق حلو وعطري. يمكن اختيارها مع كرشة خنزير مطهوة طرية أو لحم خنزير مفروم على شكل كرات.

عصيدة أرز تحتوي على جميع المكونات معاً: لحم خنزير مفروم، كرشة خنزير، وأحشاء أخرى.

أرز أبيض ساخن يقدم مع لحم خنزير مقلي بالثوم والفلفل، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مذاق مالح ودسم.

قهوة سوداء تقليدية على الطريقة التايلاندية مع الثلج. مذاق غني وحلو ودسم، برائحة مميزة من تحميص حبوب القهوة.

شاي تايلاندي برتقالي محمر محضر بدون حليب، مع سكر وثلج. مذاق حلو ومنعش، برائحة شاي مميزة.

مشروب عشبي محضر من لونجان مجفف، حلو ومنعش، يقدم مع قطع لونجان للمضغ.

مشروب عشبي أحمر داكن من زهرة الكركديه، ذو مذاق حامض حلو. يروي العطش ويرطب الحلق.

مشروب عشبي من أوراق الباندان، حلو قليلاً، ذو رائحة باردة ومنعشة.

دهن خنزير مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. مذاق مالح ودسم. يفضل رشه فوق النودلز لزيادة النكهة أو تناوله كوجبة خفيفة.

ثلج عادي في كوب، مخصص لمياه الشرب.

رقائق دامبلينجز محشوة بلحم خنزير مقلي حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. تقدم مع صلصة تغميس أو تضاف إلى النودلز.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجة.