مستر باربكيو موكراطة

المو غراتا هو نمط أكل تايلاندي يجمع بين الشواء والشابو. يتم شواء اللحوم على موقد مقبب في المنتصف وطهي الخضروات في مرق حول الموقد. طعم متوازن، رائحة شواء عطرية. يؤكل مع صلصة سوكي أو صلصة المأكولات البحرية.

أطباق تايلاندية شهيرة وحارة. سلطة البابايا هي سلطة البابايا الخضراء المتبلة بحامض، حار، مالح، وحلو. أما اليام فهو عبارة عن لحوم مخلوطة بصلصة حارة ومنعشة، تساعد على تخفيف دهون أطباق الشواء.

أرز مطبوخ مقلي مع الكيمتشي (خضروات كورية مخللة). يعطي طعمًا حامضًا وحارًا قليلاً، مع رائحة مميزة. طبق أرز ذو نكهة غنية ولكنه سهل الأكل.

مجموعة متنوعة من المقبلات المقلية المقرمشة مثل الدجاج المقلي والبطاطس المقلية وغيرها من الأطعمة المقلية. مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية كوجبة خفيفة.