موسبي بي كيه كيه

طماطم بقري كاملة (نوع كبير من الطماطم) مطبوخة ببطء ومحشوة بالجبن. تقدم مع سلطة جرجير حارة وجوز محمص مقرمش. مقبلات لذيذة وعصارية.

سلطة كلاسيكية مصنوعة من خس روماني مقرمش، ولحم مقدد لذيذ، وبيض مسلوق. معززة بنكهة الثوم الأسود العميقة وجبنة البارميزان الحادة.

سمك هاماشي ني طازج (سمك التونة الصفراء) متبل في تتبيلة "حليب النمر" الحمضية. يقدم مع بطارخ سمك متفجرة، وعنب حلو، وزيت شبت عطري. طبق منعش، حمضي، ورقيق.

طبقات من شرائح الباستا تتناوب مع صلصة لحم بقري مفروم غنية وصلصة طماطم. يعلوها جبنة بارميزان ذائبة وزيت ريحان عطري. مريح، لذيذ، وشهي.

قطع دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط تقدم مع سلطة جرجير جانبية. تقدم مع صلصة طماطم وجبن. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق مستوحى من المطبخ البريطاني يضم نقانق لحم خنزير لذيذة. يقدم فوق بطاطا مهروسة كريمية مع صلصة بصل غنية. شهي ومشبع.

حساء طماطم ناعم ومنعش. يقدم مع جبنة مشوية للتغميس أو للأكل بجانبها. دافئ ومريح.

حساء كريمي سميك مليء بالمأكولات البحرية والخضروات المشكلة. مغطى بعجينة البف باستري الهشة. غني ولذيذ ودافئ.

أنابيب باستا كبيرة محشوة بخليط من لحم السلطعون والسبانخ. تقدم في مرق محار غني بزيت الريحان. كريمية بنكهة محيط قوية.

طبق باستا تقليدي بصلصة مصنوعة من البيض والجبن (بدون كريمة). ممزوجة بلحم مقدد لذيذ وفلفل أسود. قوام غني وكريمي ونكهة مالحة.

باستا شعر ملاك رفيعة مغطاة بصلصة بيستو عشبية. يعلوها روبيان نهري كبير وصلصة XO الغنية بالأومامي. اندماج نكهات طازجة وعشبية ولذيذة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببهارات الكاري والجبنة الكريمية. يقدم مع روبيان أحمر ياباني. قوام ناعم مع نفحات توابل عطرية.

باستا مغطاة بصلصة كريمة زبدية ممزوجة بالمنتيكو (بطارخ سمك القد المملح الحار). طبق اندماج ياباني-إيطالي شهير. غني، كريمي، وحار قليلاً مع قوام متفجر من البطارخ.

نبيذ أبيض إيطالي من منطقة فريولي فينيتسيا جوليا. يتميز بنفحات عطرية من الزهور والفواكه الاستوائية. منعش ومقرمش.

بينوت غريجيو من أبروتسو، إيطاليا. يتميز بنكهات الفاكهة الحجرية مثل الخوخ والكمثرى مع لمسة من التفاح. خفيف القوام مع حموضة ناعمة.

شاردونيه من صقلية، إيطاليا. معروف بروائحه الفاكهية القوية. من المحتمل أن يكون متوسط إلى كامل القوام مع قوام غني.

ريسـلينغ من شمال إيطاليا. يقدم روائح زهرية وفاكهية مع نكهة مالحة (شهية) خفية. حموضة منعشة مع نهاية باقية.

رسوم تفرض لفتح وتقديم زجاجة نبيذ أحضرها الضيف.