لِيَانغ بَان جِيَا هَان شِي تان كَاو شِين غُوَانغ سَان يُيه A9 دِيَان

طبق الأرز المقلي الكوري الشهير. وعاء حجري ساخن مملوء بالأرز الأبيض، مغطى بمجموعة متنوعة من الخضروات المقلية، واللحم المفروم، وصفار البيض النيء، ويتم خلطه مع صلصة الفلفل الحار الكورية. تتكون قاع الوعاء من قشرة أرز مقرمشة، والمذاق غني.

طبق أرز مقلي مخلوط بزبادي السلطعون الثلجي الطازج. مليء بنكهة البحر العميقة ورائحة زبادي السلطعون الغنية، والمذاق ناعم، وهو خيار ممتاز لمحبي المأكولات البحرية.

طبق أرز مقلي في وعاء حجري كوري مع لحم بقري مقلي كطبق رئيسي. الوعاء الحجري الساخن يخلق قشرة أرز مقرمشة، مع الخضروات وصلصة الفلفل الحار، واللحم البقري طري ولذيذ.

طبق نودلز مميز من بيونغ يانغ. نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد ومنعش، والمذاق مطاطي وقوي. المرق عادة ما يكون حلوًا وحامضًا، وهو مناسب جدًا للأكل في الصيف.

أرز مقلي في وعاء حجري مع حبار مقلي حار. الحبار مقرمش ومطاطي، ويتم خلطه مع صلصة الفلفل الحار الكورية والخضروات في وعاء حجري ساخن، وهو حار وممتع.

فطيرة كورية تقليدية، يتم قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة مع الكثير من المأكولات البحرية وشرائح البصل الأخضر في الخليط. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، وتؤكل مع صلصة الصويا الخاصة، والنكهة ممتازة.

عصيدة كورية مطبوخة مع أبالون ثمين. المذاق كريمي وناعم، مع حلاوة الأبالون ورائحة الأعضاء الغنية، غني بالمغذيات وسهل الهضم.

أرز أبيض مطبوخ باستخدام أرز تاي جينغ رقم 9 عالي الجودة، حبات الأرز ممتلئة ومطاطية، مع رائحة أرز خفيفة. مناسب للأكل مع مختلف الأطباق الكورية.

حساء كوري تقليدي مغذي. يتم حشو الدجاجة الكاملة بالأرز اللزج، والتمر الأحمر، والجنسنغ، والأعشاب الأخرى وطهيها ببطء. لحم الدجاج طري ويتفكك من العظم، والمرق غني برائحة الأعشاب.

مرق أبيض حليبي غني مستخلص من طهي ذيل البقر لفترة طويلة. غني بالكولاجين، والمرق كثيف وعطري. عادة ما يتم تتبيله بالبصل الأخضر والملح والفلفل.

حساء صافٍ مصنوع من البطلينوس الطازج والأعشاب البحرية الناعمة، مع كعك الأرز الكوري. المرق لذيذ ومنعش، وكعك الأرز ناعم ولزج، وهو حساء يشربه الكوريون غالبًا في أعياد الميلاد أو بعد الولادة.

طبق حساء حار مع التوفو الطري كطبق رئيسي. يتم طهيه مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وصلصة الفلفل الحار الخاصة، والمرق أحمر لامع وحار، والتوفو يذوب في الفم، وهو مناسب جدًا للأكل مع الأرز.

طبق من منطقة أندونغ. يتم طهي الدجاج والخضروات والنودلز في صلصة صويا حلوة ومالحة وحارة قليلاً. لحم الدجاج لذيذ وطري، والصلصة مناسبة جدًا كصلصة للأرز المقلي.

يتم قلي الحبار الطازج مع مجموعة متنوعة من الخضروات بسرعة على نار عالية مع صلصة الفلفل الحار الكورية. الحبار مطاطي، والنكهة حارة ومنعشة، وهو طبق شهي ومناسب للمشروبات.

يتم طهي سمك القد الأخضر مع الفجل الأبيض وخضروات أخرى في صلصة حارة. لحم السمك رقيق، ويمتص الصلصة الحارة والغنية، والفجل مطهو حتى يصبح طريًا ولذيذًا.

طبق طعام شوارع كوري شهير. يتم طهي كعك الأرز الشريطية وكعك السمك في صلصة فلفل حار حلوة ومالحة. المذاق ناعم ومطاطي، والنكهة مزيج من الحلو والمالح.

يتم قلي لحم خنزير ماتسوزاكا المقرمش مع الكيمتشي الكوري. يمتزج حموضة الكيمتشي وحرارته مع دهون لحم الخنزير بشكل مثالي، وهو مناسب جدًا للأكل مع الأرز.

نودلز البطاطا الحلوة (مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة) مقلية مع السبانخ والجزر والبصل وشرائح اللحم. المذاق مطاطي وناعم، مع رائحة زيت السمسم، وعادة ما تكون طبقًا للاحتفالات.

بيض كوري مطهو على البخار منفوش وناعم، مغطى بطبقة من الجبن الذائب. المذاق كريمي مثل السوفليه، مليء برائحة البيض ورائحة الجبن الكريمي الغنية.

مجموعة خس للأكل مع اللحم المشوي. تشمل أنواعًا مختلفة من الخضروات الورقية الطازجة، يمكن لفها مع اللحم المشوي وشرائح الثوم والصلصات، لزيادة المذاق وتخفيف الدهون.

طبق جانبي كوري تقليدي مشكل. يشمل عادة الكيمتشي، والفجل المخلل، وبراعم الفول المتبلة، إلخ، بنكهات متنوعة، حامضة وحارة وشهية، مناسب للأكل مع الطبق الرئيسي.

يتم اختيار جزء ضلع البقر العظمي، واللحم طري وعصاري، مع رائحة دهون غنية. بعد الشوي، يصبح اللحم بجانب العظم مقرمشًا وعطريًا، والنكهة ساحرة.

لحم بقري معالج بالتعليق الرطب. اللحم أكثر طراوة، ونكهة اللحم البقري أكثر تركيزًا. مناسب للشواء، والمذاق ممتاز.

لحم كتف البقر، مع وتر رفيع في المنتصف. بعد الشوي، يكون المذاق مطاطيًا ومقرمشًا، غني بالعصارة، ورائحة اللحم قوية.

يتم اختيار لحم لسان واجيو الأسترالي. مقطع إلى شرائح رقيقة ومشوي، والمذاق مقرمش ومطاطي، وغني بالدهون ولكنه ليس دهنيًا. يوصى بتناوله مع عصير الليمون أو الملح والبصل الأخضر.

شريحة لحم خنزير متبلة بصلصة خاصة تحتوي على الكمثرى. إنزيمات الكمثرى الطبيعية تجعل اللحم أكثر طراوة، وبعد الشوي يكون له حلاوة طبيعية ورائحة فاكهة.

جزء ثمين من لحم رقبة الخنزير، مع توزيع متساوٍ للدهون مثل ندف الثلج. بعد الشوي، يكون المذاق مقرمشًا وطريًا، ورائحة الدهون ساحرة، وليس دهنيًا جدًا.

طبق لحم خنزير لذيذ وغني. اللحم طري، وغني بالنكهة (أومامي). بعد الشوي، يكون الجزء الخارجي مقرمشًا والجزء الداخلي طريًا، ويمكن تذوق حلاوة لحم الخنزير الأصلية مع تتبيلة بسيطة.

قريدس ملكي مخطط كبير. اللحم متماسك ومطاطي، والطعم حلو ولذيذ. بعد الشوي، تكون قشرة القريدس عطرة، وتحافظ على ألذ مذاق للمأكولات البحرية الأصلية.

سمك القد المجفف طوال الليل. أصبح اللحم أكثر تماسكًا، والنكهة مركزة. بعد الشوي، يكون جلد السمك مقرمشًا، ولحم السمك مالح ولذيذ، وهو طبق جانبي ممتاز للمشروبات.

محار نيء عالي الجودة. كبير ومستدير، والمذاق طري جدًا وحلو. يمكن تناوله بعد تحميص سطحه قليلاً، للاستمتاع بمذاقه الطازج والعصاري.

حبار كامل مجفف. يحافظ على نكهة الحبار ومضغه. بعد الشوي، تكون الرائحة غنية، وكلما مضغت أكثر زادت النكهة، وهو مناسب للأكل مع الصلصة أو البيرة.

قريدس كبير طازج. اللحم طري، والقشرة رقيقة وسهلة التقشير. يصبح لونه أحمر زاهيًا بعد الشوي أو الطهي، وطعمه حلو ولذيذ، وهو خيار أساسي لمحبي المأكولات البحرية.

طبق ثلج كوري شهير. يتم طحن الثلج ليصبح ناعمًا ورقيقًا مثل ندف الثلج، ويرش بمسحوق فول الصويا الغني وكعك الدبق (إنجولمي). المذاق يذوب في الفم، حلو ولكنه ليس دهنيًا.

مشروب روحي مقطر كوري مميز. المذاق نقي، ونسبة الكحول معتدلة. مناسب للأكل مع اللحم المشوي أو الحساء، وهو مشروب لا غنى عنه على مائدة الطعام الكورية.

نبيذ أرز كوري تقليدي، لونه أبيض حليبي وغير صافٍ. المذاق حامض قليلاً وحلو، مع رائحة أرز خفيفة وفقاعات كربونية. نسبة الكحول منخفضة، والمذاق سلس ومنعش.

سوجو كوري بنكهة العنب الأبيض. مليء برائحة العنب الأبيض الحلوة والمنعشة، مما يخفي حدة الكحول. النكهة حلوة، وتحظى بشعبية كبيرة لدى النساء.

بيرة لاغر من علامة تجارية كورية. مذاقها منعش ونظيف، مع كربنة قوية. مناسبة جدًا للأكل مع الدجاج المقلي أو الأطباق الكورية الحارة.

بيرة كلاسيكية تايوانية. مخمرة باستخدام أرز بنغلا، مع رائحة أرز وقمح فريدة. مذاقها سلس، ومرارتها معتدلة، وهي البيرة الأكثر شعبية في تايوان.

مشروب خل مصنوع من تخمير الفاكهة. حلو وحامض وشهي، وله تأثير في تخفيف الدهون والمساعدة على الهضم. المذاق منعش، ومناسب للشرب بعد وجبة دسمة.

مشروب عصير فواكه معلب مستورد من كوريا. عصير الكمثرى يحتوي على لب الفاكهة، حلو ومنعش للحلق؛ عصير العنب يحتوي أيضًا على لب الفاكهة، حلو ولذيذ. يرجى اختيار النكهة المفضلة لديك.

شاي مخمر باستخدام مربى اليوزو الذهبي الكوري. مع رائحة قشر اليوزو الحلوة والحامضة من الفاكهة. يمكن اختياره كمشروب بارد أو ساخن، وله تأثير مهدئ للحلق وتخفيف الدهون.

مشروب بكتيريا حمض اللاكتيك مستورد من اليابان. المذاق حلو وحامض قليلاً، مع رائحة حليب خفيفة. منعش وسلس، ومناسب جدًا كمشروب جانبي.

مشروب غازي كلاسيكي. مذاق فقاعات منعش، بارد ومريح. مناسب للأكل مع الأطباق ذات النكهات القوية أو المقلية، لتخفيف الدهون.