لاو دتوم لاو - راجادامنرن

سلطة لاو على طريقة لوانغ برابانغ. شرائح بابايا خضراء رقيقة وكبيرة، مقرمشة وتمتص الصلصة. طعم غني ولذيذ من صلصة السمك المخمر ومعجون الروبيان، عطر الفلفل الحار المجفف والأعشاب.

سلطة تستخدم نودلز فوفو المطاطية بدلاً من البابايا الخضراء، ممزوجة بصلصة حارة. تقدم مع كعك السمك السميك. طعم حامض وحار متوازن.

سلطة بوميلو تايلاندية بنكهة متوازنة، حلوة، مالحة، وحارة بشكل معتدل. تحتوي على فول سوداني وجمبري مجفف. مناسبة لمن لا يأكلون صلصة السمك المخمر.

أرز أبيض ساخن يقدم مع لحم بقري متبل، طري ورطب، عطر المقلاة. يقدم مع بيض مخلل أو صلصة لذيذة.

طبق أرز مع لحم رقبة خنزير مشوي، قطع سميكة وطرية، دهون متداخلة بشكل جيد. مشوية حتى تصبح مقرمشة قليلاً وعطرية. مغطاة بصلصة جاو حارة.

نودلز مقلية على الطريقة اللاوية. نودلز مطاطية، مقلية مع صلصة غنية، مع لحم خنزير وخضروات. طعم متوازن يشبه الباد تاي ولكنه فريد.

قطع سمك سلور كبيرة متبلة ببهارات الأعشاب، ملفوفة بأوراق الموز ومطهوة على البخار حتى تنضج وتصبح عطرية. رائحة أوراق الريحان والبهارات تتغلغل في لحم السمك. طعم مالح، زيتي، وحار قليلاً.

حساء عظام خنزير طرية، مرق غني، عطر الأرز المحمص والفلفل الحار المجفف. منعش للشرب.

لفائف عجين مقرمشة محشوة بالشعيرية والخضروات المتبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة.

حساء حار مع لحم بقري مطبوخ حتى يصبح طريًا. مرق عطري بالأعشاب، جالنجال، عشبة الليمون، أوراق الكفير. متبل بالفلفل المطحون والأرز المحمص.

أمعاء خنزير صغيرة منظفة جيدًا ومتبلة بالثوم والفلفل، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وغير لزجة. لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

أجنحة دجاج متبلة، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. طعم مالح وزيتي متوازن.

لحم خنزير مقلي يقدم مع صلصة السمك المخمر الحارة. لحم خنزير مقلي طري، يغمس في صلصة السمك المخمر العطرية اللذيذة. يتناسب جيدًا مع الأرز اللزج الساخن.

قطعة خاصة من قاعدة لسان البقر، مشوية على الفحم حتى تصبح عطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ممتعة للمضغ وغير لزجة. تقدم مع صلصة جاو.

قطعة من لحم الفخذ مع دهون متداخلة، مشوية على نار عالية حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشًا وعطريًا، والداخل طريًا. نكهة اللحم غنية.

أمعاء خنزير كبيرة مشوية على الطريقة التقليدية، جلد مقرمش، لحم طري، رائحة شواء الفحم، لا توجد رائحة كريهة. تقدم مع صلصة حلوة بالصويا أو صلصة جاو.

ضلوع خنزير متبلة ببهارات لاوية، مشوية حتى تجف. اللحم ينفصل عن العظم. طعم غني وعطر الأعشاب.

لحم رقبة خنزير مع دهون متداخلة، متبل حتى يصبح طريًا. مشوي على نار خفيفة حتى ينضج ويصبح عطريًا. مقطع إلى قطع بحجم مناسب. طعم حلو ومالح ومتوازن.

دجاج متبل بالبهارات ومشوي في وعاء فخاري. يجعل الدجاج طريًا ورطبًا وجلده جافًا ومقرمشًا، مع رائحة أعشاب فريدة.

شرائح لحم خنزير رفيعة مقطعة شرائح رقيقة، لتغمس في قدر هوت بوت لاو. اللحم طري، قليل الدهون، سهل الأكل.

شرائح لحم ريب آي مع دهون متداخلة مثل الرخام. اللحم طري وعطري عند سلقه في المرق.

شرائح لسان بقري رقيقة، للسلق والغمس. تتميز بقوامها المقرمش والطري الفريد.

قطعة من لحم الساق مع أوتار متداخلة، مقطعة شرائح رقيقة. عند سلقها، تصبح الأوتار مقرمشة وممتعة للمضغ.

قطع سمك سلور كبيرة متبلة ببهارات الأعشاب، ملفوفة بأوراق الموز ومطهوة على البخار حتى تنضج وتصبح عطرية. رائحة أوراق الريحان والبهارات تتغلغل في لحم السمك. طعم مالح، زيتي، وحار قليلاً.

حساء عظام خنزير طرية، مرق غني، عطر الأرز المحمص والفلفل الحار المجفف. منعش للشرب.

لحم بقري مع أوتار مطبوخ حتى يصبح طريًا في حساء توم زاب الحار. طعم حار، عطر الأعشاب التايلاندية.

حساء لاو/إيسان. يحتوي على لحم خنزير وخضروات متنوعة. الحساء كثيف بسبب الأرز المطحون، عطر الشبت. طعم لذيذ ومتوازن.

حساء لحم البقر اللاوي. طعم غني، عطر الأعشاب والشبت. يحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات المحلية. مفيد للصحة.