لا بوكا - La Buca

مزيج منعش من الخضروات الطازجة، عادة ما يشمل الخس والطماطم والخيار. خفيف ومقرمش، يقدم مع صلصة.

خس روماني مقرمش مع صلصة سيزر كريمية، خبز محمص، وجبن بارميزان. لذيذ وغني.

سلطة إيطالية كلاسيكية تحتوي على شرائح موزاريلا طازجة، طماطم، وريحان. متبلة بالملح وزيت الزيتون. خفيفة وكريمية.

أوراق جرجير فلفلية تقدم مع شرائح رقيقة من بروشوتو بارما. توازن بين الخضروات الطازجة والفلفلية واللحم المالح.

سلطة جرجير طازجة مصحوبة بسجق إيطالي لذيذ. مقبلات مالحة ومشبعة.

سلطة جرجير طازجة تقدم مع إسكالوب طري. مزيج رقيق من الخضروات الفلفلية والمأكولات البحرية الحلوة.

حساء دافئ ومريح مليء بمجموعة متنوعة من الخضروات. خفيف ومغذي.

حساء كريمي مصنوع من اليقطين المهروس. حلو، ترابي، وغني بالنكهة.

حساء غني مصنوع من فطر البورسيني العطري. ترابي عميق ولذيذ بقوام كريمي.

حساء لذيذ يتميز بالجمبري كمكون رئيسي. غالبًا حساء كريمي أو مرق صافٍ بنكهات المأكولات البحرية.

حساء دسم مليء بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. غني ولذيذ برائحة المحيط.

خبز محمص مغطى بطماطم مقطعة، ثوم، ريحان، وزيت زيتون. مقرمش، طازج، وعطري.

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

مزيج من الفطر المقلي بالأعشاب والزيت. لذيذ وطري.

سبانخ مطبوخة حتى تصبح طرية، غالبًا مقلية بالثوم أو مخبوزة بالجبن (على طراز سبانخ غراتان). لذيذ ومغذي.

بلح البحر مطبوخ في صلصة طماطم حارة (أرابياتا). طبق مأكولات بحرية لذيذ مع لمسة من الفلفل الحار.

كاليماري وجمبري مقلي مقرمش، مغلف ومقلي بعمق. يقدم ساخنًا ومقرمشًا، غالبًا مع صلصة تغميس.

شرائح شمام حلوة ملفوفة بلحم بارما المملح. طبق إيطالي كلاسيكي يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة.

تشكيلة من المقبلات الإيطالية، غالبًا تشمل اللحوم الباردة، الأجبان، والخضروات. مثالي للمشاركة.

قطعة سميكة من لحم الخنزير مشوية بإتقان. عصارية ولذيذة.

ضلع لحم ضأن طري مشوي، غالبًا متبل بالبهارات. غني ولذيذ.

فيليه سمك الثلج مطبوخ بالأعشاب العطرية. السمك زبداني وقوامه رقيق.

فيليه سمك القاروص بصلصة كريمة غنية. نكهة سمك خفيفة تكملها الصلصة الناعمة.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة فلفل حارة ولذيذة. لحم طري مع صلصة قوية.

شريحة لحم كبيرة تحتوي على كل من شريحة اللحم واللحم الطري، مفصولة بعظم على شكل حرف T. مشوية ودسمة.

شريحة لحم ريب آي تقدم مع صلصة بلسميك منعشة. لحم طري مع صلصة حلوة وحامضة.

فيليه سمك مسطح فاخر مطبوخ في صلصة نبيذ أبيض. لحم رقيق، متماسك بنكهة راقية.

بيتزا كلاسيكية مغطاة بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان. بسيطة ولذيذة.

بيتزا مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية. طازجة وملونة.

بيتزا مغطاة بشرائح لحم خنزير وفطر. مزيج لذيذ من اللحم والنكهة الترابية.

بيتزا مغطاة بمأكولات بحرية مشكلة مثل الجمبري، الكاليماري، وبلح البحر. غنية بنكهة المحيط.

بيتزا مغطاة بسجق إيطالي لذيذ وجبن جورجونزولا الأزرق القوي. نكهات جريئة وغنية.

بيتزا مغطاة بمزيج من أربعة أنواع مختلفة من الجبن. كريمية، جبنية، وفاتنة.

بيتزا مغطاة بشرائح رقيقة من بروشوتو بارما. مالح ولذيذ.

بيتزا المطعم المميزة. غالبًا ما تحتوي على مكونات ممتازة مختارة خصيصًا من قبل الشيف.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بمأكولات بحرية مشكلة. غني ولذيذ.

ريزوتو بنكهة الكمأة العطرية وجبن جورجونزولا اللاذع. فاخر وكريمي.

ريزوتو مصنوع من فطر البورسيني وينتهي بصلصة الكمأة. ترابي وعطري بشكل مكثف.

ريزوتو بالزعفران الأصفر يقدم مع سيقان لحم عجل مطهوة (أوسو بوكو). طبق ميلانيزي كلاسيكي، غني وطري.

سباغيتي مع الثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار (أليو إي أوليو). طبق باستا بسيط، حار، وعطري.

باستا على شكل أنبوب تقدم في صلصة طماطم حارة مع الفلفل الحار والثوم. منعشة ولذيذة.

سباغيتي تقدم مع صلصة لحم طماطم غنية (بولونيز). دسم وكلاسيكي.

معكرونة فيتوتشيني مع لحم خنزير وفطر، غالبًا بصلصة كريمة. لذيذ ومريح.

سباغيتي مع محار، مطبوخ بالنبيذ الأبيض، الثوم، وغالبًا لمسة من الفلفل الحار. مالح ولذيذ.

سباغيتي تقدم مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري، الكاليماري، وبلح البحر. تذوق المحيط في كل قضمة.

سباغيتي مع سجق، غالبًا في صلصة إبداعية أو خاصة بالمنزل. لذيذ ومشبع.

سباغيتي مغموسة في صلصة حبر الحبار الأسود. غنية، مالحة، ولذيذة بشكل مميز. تشير إلى أنها حارة.

باستا رومانية كلاسيكية مع البيض، الجبن (بيكورينو/بارميزان)، ولحم خنزير مملح (غوانتشالي أو بانشيتا). غنية وكريمية بدون كريمة.

باستا شعر ملاك رفيعة تقدم مع سجق في صلصة كمأة فاخرة. نودلز رقيقة بنكهات قوية.

سباغيتي مع صلصة البيستو بالريحان وتقدم مع الإسكالوب. عشبية، جوزية، وطازجة.

طبق تاغلياتيل مميز، متوفر بحجمين. غالبًا تحضير غني ومتقن يناسب اسم "الجنة".

باستا لينغويني تقدم مع جمبري ملكي كبير. طبق باستا مأكولات بحرية فاخر، يشير إلى أنه حار.

طبقات من شرائح الباستا، صلصة اللحم، والجبن، مخبوزة حتى تتكتل. مريح وجبني.

حلوى إيطالية شهيرة مصنوعة من طبقات بسكويت ليدي فنجرز مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بمسحوق الكاكاو.

آيس كريم على الطريقة الإيطالية مصنوع في المنزل. كريمي، كثيف، ولذيذ.