لحم سلطعون متبل ومكور، مقلي حتى يصبح مقرمشًا. يؤكل مع الأناناس. طعم حلو وحامض متوازن. يقدم مع صلصة البرقوق. مقبلات منعشة لفتح الشهية.
฿380≈ $12.00
0
روبيان في عجينة مقرمشة
กุ้งกระเบื้อง
روبيان مفروم متبل محشو بين طبقات عجينة سبرينغ رول، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مقطع إلى مثلثات. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يقدم مع صلصة البرقوق الحلوة العطرية.
نقانق لحم خنزير بالأعشاب على طريقة شمال تايلاند من مقاطعة فراي. مشوية حتى تفوح رائحة البهارات والأعشاب. طعم غني وحار قليلاً. تقدم مع الأرز الدبق المشوي.
฿280≈ $9.00
0
سلال مقرمشة
กระทงทอง
حلوى تايلاندية تقليدية. عجينة مقلية مقرمشة على شكل كوب. محشوة بالدجاج المقلي بالتوابل والبطاطس. طعم متوازن، مقرمش في اللقمة المناسبة. تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة العطرية.
฿180≈ $6.00
0
صلصة الفلفل لونغ ريوا كيناري
น้ำพริกลงเรือกินรี
صلصة الفلفل بأسلوب القصر، نكهة متوازنة حلوة ومالحة وحامضة وحارة قليلاً. تقدم مع لحم حلو، بيض مملح، ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. تؤكل مع الأرز الأبيض الساخن.
฿380≈ $12.00
0
أجنحة دجاج مقلية
ปีกไก่ทอด
أجنحة دجاج متبلة بالتوابل، مقلية حتى يصبح جلدها ذهبيًا ومقرمشًا. اللحم من الداخل طري ورطب. طعم مالح ودسم متوازن. مناسب كمقبلات.
฿250≈ $8.00
0
طبق رئيسي
أرز مقلي بصلصة السمك المخمرة
ข้าวผัดปลาร้าทรงเครื่อง
أرز مقلي ممزوج بصلصة السمك المخمرة العطرية، نكهة غنية ولذيذة. يقدم مع الخضروات الطازجة والأعشاب التايلاندية. طبق لا ينبغي تفويته لمحبي صلصة السمك المخمرة.
฿260≈ $8.00
0
روبيان الكاجو والكافيار
กุ้งป่าหิมพานต์ และคาเวียร์
روبيان نهري كبير مشوي على الفحم حتى ينضج، دهن الروبيان غني. يقدم مع سلطة فواكه حارة والكافيار. يضيف الفخامة وتنوع النكهات.
฿1,290≈ $40.00
0
قاروص مشوي على طريقة تاكسينا
ปลากะพงย่างทักษิณา
سمك القاروص الطازج مشوي بالملح حتى النضج المثالي، لحم أبيض حلو وناعم. يقدم مع براعم الكونغ فو المقلية مع معجون الروبيان ولحم مفروم. نكهة جنوبية قوية، توازن الطعم جيدًا.
฿780≈ $24.00
0
سمك رأس الأفعى المجفف بالشمس
ปลาช่อนแม่ลาแดดเดียว
سمك رأس الأفعى المقلي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. لحم السمك كثيف وغير متفتت. يقدم مع صلصة خاصة بثلاث نكهات من المطعم. لذيذ مع الأرز الأبيض الساخن.
฿520≈ $16.00
0
كرنب مقلي مع صلصة السمك والروبيان المقرمش
กะหล่ำปลีบูดูกุ้งกรอบ
كرنب طازج مقلي على نار عالية مع صلصة السمك الجنوبية، رائحة مقلاة عطرية، مزين بالروبيان المجفف المقرمش. طعم مالح حلو متوازن.