Kebab Chefs ケバブ シェフス 渋谷

صلصة حارة ولذيذة، من المحتمل أن تكون مصنوعة من الفلفل والطماطم والتوابل المشابهة لـ Acili Ezme. غنية بالنكهة مع قليل من الحرارة. تقدم عادة كصلصة للخبز.

كرات مقلية مصنوعة من الحمص المطحون والأعشاب والتوابل. مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. عنصر نباتي شهير في المطبخ الشرق أوسطي.

صلصة كريمية ناعمة مصنوعة من الحمص المهروس، الطحينة (معجون السمسم)، الليمون، والثوم. لذيذة وجوزية. أفضل ما يمكن الاستمتاع به بغمس خبز البيتا أو الخضروات.

قطع صغيرة من الدجاج محضرة كوجبة خفيفة لمرافقة المشروبات. لذيذة ومن المحتمل أن تكون مشوية أو مقلية. تؤكل كطعام يدوي.

تشكيلة من الخضروات المخللة المحفوظة في الخل أو المحلول الملحي. مقرمشة ومنعشة. تقدم كمنظف للحنك أو طبق جانبي.

فاصوليا حمراء مطبوخة في صلصة غنية تعتمد على الطماطم. لذيذة ومشبعة. تقدم غالبًا كمقبلات باردة أو طبق جانبي دافئ.

تشكيلة من الزيتون المخلل. مالح ولذيذ. مقبلات متوسطية كلاسيكية.

خضروات مخللة مع إضافة فلفل حار أو توابل لإضفاء نكهة. مقرمشة، منعشة وحارة. جيدة لتحفيز الشهية.

بطاطس مقطعة سميكة، مقلية أو مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. متبلة بالملح. طبق جانبي مشبع.

بطاطس مقلية مقطعة رفيعة قياسية. مقرمشة ومالحة. وجبة خفيفة عالمية.

حساء يومي دوار، غالبًا ما يكون قائمًا على العدس أو الطماطم في المطبخ التركي. دافئ ومريح.

جبنة بيضاء مملحة مصنوعة من حليب الأغنام أو خليط من حليب الأغنام والماعز. فتاتية، منعشة ومالحة. تؤكل غالبًا مع الزيتون أو الخبز.

خبز مسطح ناعم، قليل التخمير. قوام مطاطي. يستخدم لغرف الصلصات أو لف اللحم.

مزيج من اللحوم المشوية، عادة لحم البقر والدجاج. تقدم مع السلطة والأطباق الجانبية. غنية ومشبعة.

شرائح لحم بقر متبلة مطبوخة على سيخ دوار عمودي، تقدم في طبق مع الأرز والسلطة. لذيذ وطري.

شرائح دجاج متبلة مطبوخة على سيخ دوار عمودي، تقدم في طبق مع الأرز والسلطة. عصيرة ولذيذة.

لفائف محشوة بلحم كباب لحم البقر وجبن ذائب. غنية ومشبعة.

لفائف محشوة بلحم كباب الدجاج وجبن ذائب. لذيذ وكريمي.

لفائف محشوة بمزيج من لحم كباب البقر والدجاج والجبن الذائب. مزيج لذيذ.

لحم كباب يقدم داخل خبز بيتا مع خضروات طازجة. طبق طعام شوارع كلاسيكي.

لحم كباب الدجاج يقدم داخل خبز بيتا مع خضروات طازجة. خيار أخف من لحم البقر.

ساندويتش محشو بلحم كباب البقر والدجاج. يقدم أفضل ما في النكهتين.

لحم كباب الدجاج والخضروات ملفوفة بإحكام في خبز رقيق. مريحة للأكل أثناء التنقل.

لحم كباب الدجاج والخضروات ملفوفة بإحكام في خبز رقيق. خفيف ولذيذ.

مزيج من لحم كباب البقر والدجاج ملفوف في خبز رقيق. مشبع وسهل الأكل.

شرائح كباب لحم البقر تقدم فوق سلطة خضراء طازجة. خيار قليل الكربوهيدرات وغني بالبروتين.

شرائح كباب الدجاج تقدم فوق سلطة خضراء طازجة. صحية وخفيفة.

مزيج من لحم كباب البقر والدجاج يقدم فوق سلطة طازجة. لذيذ ومغذي.

لحم كباب لحم البقر يقدم فوق طبق من الأرز. وجبة مشبعة ومليئة.

لحم كباب الدجاج يقدم فوق طبق من الأرز. بسيط ومشبع.

مزيج من لحم كباب البقر والدجاج يقدم فوق طبق من الأرز. خيار شائع للتنوع.

كرات فلافل مقرمشة تقدم فوق طبقة من الخضروات المشكلة الطازجة. وجبة نباتية صحية.

كرات فلافل وخضروات ملفوفة في خبز مسطح. طعام شارع نباتي كلاسيكي.

كرات فلافل تقدم داخل خبز بيتا مع سلطة وصلصة. ساندويتش نباتي مشبع.

جبنة حلومي مشوية تقدم على سلطة. الحلومي جبنة شبه صلبة غير معتقة ذات نقطة انصهار عالية، مما يسمح بشويها.

وجبة كاملة تضم الفلافل والحمص والسلطة، ومن المحتمل أن تشمل الخبز أو الأرز. طريقة رائعة لتجربة العديد من الأطباق النباتية.

فلافل وجبن ملفوفة في خبز مسطح على شكل بوريتو.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية المشكلة والخضروات. طازجة وخفيفة.

سلطة مغطاة بمكعبات جبنة فيتا فتاتية ومالحة. طبق جانبي متوسطي كلاسيكي.

حلوى معجنات حلوة غنية مصنوعة من طبقات الفيلو محشوة بالمكسرات المفرومة ومحلاة ومربوطة بالشراب أو العسل. مقرمشة ولزجة.

حلوى تشيز كيك مجمدة. كريمية وباردة.

يُعرف باسم Dondurma، هذا الآيس كريم سميك، مطاطي، ومقاوم للذوبان. غالبًا ما يكون له قوام مميز مقارنة بالآيس كريم العادي.

تشكيلة من المشروبات غير الكحولية بما في ذلك العصائر والشاي والمشروبات الغازية.

ليموناضة منعشة، من المحتمل أن تكون مصنوعة منزليًا مع توازن بين النكهات الحلوة والحامضة. تقدم باردة.

مشروب زبادي لذيذ مصنوع من الماء والملح. كريمي، منعش ومنعش جدًا. يكمل أطباق اللحوم الحارة بشكل مثالي.

ويسكي ممزوج بماء الصودا. مشروب كحولي شائع ومنعش في اليابان.

البيرة التركية الأكثر شعبية. بيرة بيلسنر ذات طعم منعش وخفيف. تتناسب جيدًا مع الكباب.

كأس من النبيذ المنزلي.

بيرة يابانية لاجر. جافة، منعشة، ونهاية نظيفة.

بيرة عالمية خفيفة ذات نكهة شعير مميزة.

بيرة قمح بلجيكية. غائمة مع لمحات من الكزبرة وقشر البرتقال. ناعمة ومنعشة.

شوتشو ممزوج بالصودا وعصير الليمون. حامض وفوار.

مشروب كحولي بنكهة اليانسون، شائع في تركيا. يتحول إلى اللون الأبيض الحليبي عند إضافة الماء (يُطلق عليه غالبًا 'حليب الأسد'). قوي بنكهة تشبه عرق السوس.