Jok Samyan The Up Rama 3

عصيدة أرز على الطريقة التايلاندية (جوك) مع كرات لحم خنزير متبلة. يُطهى الأرز حتى يتفتت ليصبح قوامه ناعمًا وسميكًا. لذيذ ومريح، يؤكل عادة في وجبة الإفطار أو العشاء المتأخر.

عصيدة أرز تقدم مع كرات لحم الخنزير وأحشاء مشكلة (كبد، أمعاء، معدة). القوام كريمي وناعم مع قوام متنوع من اللحم والأعضاء. وجبة دسمة تُتبل غالبًا بالزنجبيل والبصل الأخضر.

طبق يشبه الحساء يركز على كرات اللحم مع قليل من مرق العصيدة أو بدونه. 'جاو لاو' تعني عادة حساء لحم بدون كربوهيدرات، على الرغم من وصفه هنا بأنه عصيدة مجففة. غني بنكهة اللحم.

عصيدة أرز سادة بدون إضافات لحم. ناعمة وكريمية وخفيفة. جيدة لمن يريدون وجبة خفيفة أو لإضافة أطباق جانبية محددة بشكل منفصل.

بيض مسلوق نصف سلق بصفار سائل. غالبًا ما يُكسر في العصيدة الساخنة لإضافة قوام كريمي وغنى.

بيض القرن (بيض بط محفوظ). له بياض بني داكن وجيلاتيني وصفار أخضر مائل للرمادي كريمي بنكهة مميزة ونفاذة. طبق كلاسيكي للعصيدة.

بيض محفوظ مملح، عادة بيض بط. البياض مالح وصلب، بينما الصفار غني وزيتي. يضيف ملوحة لذيذة للعصيدة الخفيفة.

أعواد عجين مقلية مقرمشة (تشبه الكرولر). قوام مقرمش يتناقض بشكل جيد مع العصيدة الناعمة. تؤكل عادة بغمسها في العصيدة.

كوب أو دلو من الثلج العادي.

ماء للشرب.

مشروب غازي / صودا.

مشروب إلكتروليتي.

حليب الصويا من ماركة فيتاميلك. مشروب فول الصويا حلو وكريمي.

علبة حليب.